simple recipeコミュのうどんrecipe＊

手順、レシピの生立ち＆雑談♪出来れば写真付きで♪

コメント(6)

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いきなしルール違反します。『きしめんrecipe』です♪
うどんでもイケるはずです。

＊料理時間15分。夏にぴったり。【梅おろしきしめん】＊
分量‡二人分
材料‡ツナ缶/醤油/砂糖/水/だし/梅/大根etc...

（1）まずはつゆを作る。水‡ 500ml 醤油‡大5くらい
　　　本だし‡　大1砂糖‡2つまみくらい　を鍋に入れて沸騰　
　　　させたら火を止めておく。めんどくさい場合は
　　　献立色々つゆを使うとイイ♪

（2）梅干し‡大粒3つをほぐす。チューブの練梅でもok
大根おろしを作っておく。それから麺をゆでる。

（3）さぁ！もうラストスパート！（なんて簡単なのかしら！）
　　　茹だった麺を氷水で洗って冷まして盛りつけ開始。
　　　麺→おろし→ツナ（油きる）→梅　最後につゆをかけて頂　
　　　く。オマケ。。。ネギや鰹節を最後にのっけると豪華な感　
　　　じに*￣m￣

[3] mixiユーザー 10月03日 19:12

韓国風焼きうどん
香川県人としては　焼きうどん・・・邪道！という雰囲気ありますが私は好き！
作り方はいたって簡単
?好きな具(肉・野菜)をごま油でいためる
?塩などで下味を付ける
?うどん投入
?しょうゆ・砂糖・コチュジャンで味付け
?最後にゴマをパラパラ
　　　　終了！
目分量なので分量はナゾ…お好みでどうぞ♪

[5] mixiユーザー 10月03日 20:55

ぜひぜひ！
ってまずかったら・・・こめんね♪
今のとこ食べた人からは好評ですよ
お世辞じゃなければ・・・うひっ☆

[6] mixiユーザー 10月17日 17:15

きのうの残りのカレ－を使ってカレ－うどん。
１．カレ－は水で薄め、大きめに切ったたまねぎとほんだしを　入れて、たまねぎが柔らかくなるまで煮る。
２．しょうゆを入れて味を見て終わり。
３．おうどん入れて召し上がれ

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