開催終了PWCワイン会/トロワ・プレジール
詳細
2006年09月26日 00:30 更新
パシフィック・ワイン・セラーズ鳥井(tory)です。
おかげさまで毎回満員御礼を頂いております『ＰＷＣワイン会』の第４回が決定〜〜ぃ！！
さてワインと合わせて毎回お楽しみいただいておりますワイン会会場には、今回本町にあります"トロワ・プレジール(Trois Plaisir)"さんにお願いしました。
ＰＷＣが取り扱う様々なワインと、フレンチから創作のお寿司までバラエティ溢れる料理とのコラボレーション。
シニアソムリエの品川くん、フレンチ出身で最高の火の使いを見せる清田くん、オリジナリティ溢れる創作寿司からデザートまで手がける倉田さんの３人が見事なサービス＆お料理をバッチリと見せてくれます！
美味しいだけでなく楽しい空間のトロワ・プレジール。今回はここでＰＷＣのワインを味わっていただきますっ！
しかも今回の開催曜日は《土曜日》。
そう過去３回が日曜開催だった為「日曜日は無理ぃ〜〜(泣)」と言う声もいただいてました(いやホント)。
これで曜日の関係でご参加できなかった皆様も安心。しかも翌日は日曜日！！お休みって方がほとんどかと思いますのでガッツリ飲んでもらえますね。会が終わってからの２次会も問題なし！！
繊細なお料理からガッツリお肉まではばひろ〜いここの料理。どんなワインを用意するかはこれから考えますが。オージーやニュージーだけでなくオレゴンやカリフォルニアも一部織り交ぜてののセレクトなんかも検討中。前回までより少し上のランクなんかも入れてみたいと思います。
今回は、パシフィック・ワイン・セラーズだけで買えるワインを
中心にセレクト。さらに目玉として、日本初お目見えのワインが
２つ登場！！
１本は初リリース『ピーター・レーマン』のプレミアム・シラーズ
の第３弾『フューチャーズ・シラーズ2003』。
もう１本は、リリースはされていましたが、日本には今回初入荷、
まだ楽天市場内では、ウチだけで取り扱っている《独占商品》。
１）イエロー・グレン・イエローＮＶ
ワイン会ではおなじみのイエローグレン、いままでは赤泡が
中心でしたが、今回はスタンダードな辛口白！
２）グロセット・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン[2003]
白ワインではリースリングをはじめ多くの評価を得ているス
ペシャリスト。
３）ピカーディ・シャルドネ[1999]
ちょっと寝かせた９９年のシャルドネ。酸味、ミネラルと
「おっ！」と思わせるシャルドネです。【ＰＷＣだけっ！】
４）メイサラ・ピノ・ノワール・ジャムシード[2004]
日本初上陸のオレゴン・ピノノワール。最近人気の自然派
ワインって言う事にも興味津々。【ＰＷＣだけっ！】
５）パイパーズブルック・ピノ・ノワール[2000]
これもＰＷＣだけで買える、タスマニアピノノワールのバ
ックＶＴモノ。【ＰＷＣだけっ！】
６）モスウッド・リボンヴェイル CS/MER/CF[2001]
オーストラリアの中でも、ボルドースタイルのワインに高い
評価が集まる西豪州のモスウッド。ワイン誌でも９２点評価
を獲得したベストワイン。【ＰＷＣだけっ！】
７）ピーターレーマン・フューチャーズ・シラーズ[2003]
シラーズならやはりピーターレーマン。数あるラインナップ
の中のプレミアムシリーズの第３弾！
ハズレなしのレーマン・シラーズ。このワインもやはり当たりか！？
なんと、３、４、５、６は現在楽天市場ではパシフィック・ワイン・セラ
ーズだけでの取り扱い。オーストラリア専門店だから出来たこのラインナ
ップ、マジで飲んどいてください。バックヴィンテージものに関しては、
当然在庫がなくなり次第終了。
【当日のスペシャルメニュー】
・前盛 … イチジク白和,鴨タタキ,マナ鰹炙造り,
しめ鯖ブルーチーズ,豚と薩摩芋の炊合
・冷前菜… 秋刀魚と秋野菜のカルパッチョサラダ
・温前菜… フォアグラのソテー 根菜ピューレソース
・寿司 … ネギ味噌 マスカルポーネの軍艦
・魚 … 平目のポワレ 紅茶風味のクリュスタッセ
・肉 … 仔牛ヘレ肉の低温ロースト
抹茶風味のジュレとさつま芋のピューレ
================================================
《第４回》ＰＷＣワイン会
開催日時：９月３０日(土)１９時〜２１時
参加費 ：８０００円（税,ワイン代,食事代込み）
定 員 ：１４名様
会 場 ：トロワ・プレジール
住所 / 大阪市中央区瓦町4-3-2 本町UMビル1F
TEL / 06-6233-9345
http://
トロワ・プレジールコミュ
http://
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しかし9月はこれで計3回目のイベント…
おかげさまで毎回満員御礼を頂いております『ＰＷＣワイン会』の第４回が決定〜〜ぃ！！
さてワインと合わせて毎回お楽しみいただいておりますワイン会会場には、今回本町にあります"トロワ・プレジール(Trois Plaisir)"さんにお願いしました。
ＰＷＣが取り扱う様々なワインと、フレンチから創作のお寿司までバラエティ溢れる料理とのコラボレーション。
シニアソムリエの品川くん、フレンチ出身で最高の火の使いを見せる清田くん、オリジナリティ溢れる創作寿司からデザートまで手がける倉田さんの３人が見事なサービス＆お料理をバッチリと見せてくれます！
美味しいだけでなく楽しい空間のトロワ・プレジール。今回はここでＰＷＣのワインを味わっていただきますっ！
しかも今回の開催曜日は《土曜日》。
そう過去３回が日曜開催だった為「日曜日は無理ぃ〜〜(泣)」と言う声もいただいてました(いやホント)。
これで曜日の関係でご参加できなかった皆様も安心。しかも翌日は日曜日！！お休みって方がほとんどかと思いますのでガッツリ飲んでもらえますね。会が終わってからの２次会も問題なし！！
繊細なお料理からガッツリお肉まではばひろ〜いここの料理。どんなワインを用意するかはこれから考えますが。オージーやニュージーだけでなくオレゴンやカリフォルニアも一部織り交ぜてののセレクトなんかも検討中。前回までより少し上のランクなんかも入れてみたいと思います。
今回は、パシフィック・ワイン・セラーズだけで買えるワインを
中心にセレクト。さらに目玉として、日本初お目見えのワインが
２つ登場！！
１本は初リリース『ピーター・レーマン』のプレミアム・シラーズ
の第３弾『フューチャーズ・シラーズ2003』。
もう１本は、リリースはされていましたが、日本には今回初入荷、
まだ楽天市場内では、ウチだけで取り扱っている《独占商品》。
１）イエロー・グレン・イエローＮＶ
ワイン会ではおなじみのイエローグレン、いままでは赤泡が
中心でしたが、今回はスタンダードな辛口白！
２）グロセット・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン[2003]
白ワインではリースリングをはじめ多くの評価を得ているス
ペシャリスト。
３）ピカーディ・シャルドネ[1999]
ちょっと寝かせた９９年のシャルドネ。酸味、ミネラルと
「おっ！」と思わせるシャルドネです。【ＰＷＣだけっ！】
４）メイサラ・ピノ・ノワール・ジャムシード[2004]
日本初上陸のオレゴン・ピノノワール。最近人気の自然派
ワインって言う事にも興味津々。【ＰＷＣだけっ！】
５）パイパーズブルック・ピノ・ノワール[2000]
これもＰＷＣだけで買える、タスマニアピノノワールのバ
ックＶＴモノ。【ＰＷＣだけっ！】
６）モスウッド・リボンヴェイル CS/MER/CF[2001]
オーストラリアの中でも、ボルドースタイルのワインに高い
評価が集まる西豪州のモスウッド。ワイン誌でも９２点評価
を獲得したベストワイン。【ＰＷＣだけっ！】
７）ピーターレーマン・フューチャーズ・シラーズ[2003]
シラーズならやはりピーターレーマン。数あるラインナップ
の中のプレミアムシリーズの第３弾！
ハズレなしのレーマン・シラーズ。このワインもやはり当たりか！？
なんと、３、４、５、６は現在楽天市場ではパシフィック・ワイン・セラ
ーズだけでの取り扱い。オーストラリア専門店だから出来たこのラインナ
ップ、マジで飲んどいてください。バックヴィンテージものに関しては、
当然在庫がなくなり次第終了。
【当日のスペシャルメニュー】
・前盛 … イチジク白和,鴨タタキ,マナ鰹炙造り,
しめ鯖ブルーチーズ,豚と薩摩芋の炊合
・冷前菜… 秋刀魚と秋野菜のカルパッチョサラダ
・温前菜… フォアグラのソテー 根菜ピューレソース
・寿司 … ネギ味噌 マスカルポーネの軍艦
・魚 … 平目のポワレ 紅茶風味のクリュスタッセ
・肉 … 仔牛ヘレ肉の低温ロースト
抹茶風味のジュレとさつま芋のピューレ
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《第４回》ＰＷＣワイン会
開催日時：９月３０日(土)１９時〜２１時
参加費 ：８０００円（税,ワイン代,食事代込み）
定 員 ：１４名様
会 場 ：トロワ・プレジール
住所 / 大阪市中央区瓦町4-3-2 本町UMビル1F
TEL / 06-6233-9345
http://
トロワ・プレジールコミュ
http://
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しかし9月はこれで計3回目のイベント…
コメント(30)
2006年09月16日 10:38
２本決定のワインをご案内。
１）初リリース！ピーターレーマン第３のプレミアムシラーズ
ピーターレーマン・フューチャーズ・シラーズ[2003]
初リリースにしてすでに数々の賞を獲得した注目株。
スタイルとしては、熟成が可能な造りながらも今から
でも十分に美味しく楽しめるスタイル。
Ｐ・レーマンのシラーズにハズレ無し！
==> http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/5465/
２）日本初上陸！オレゴン・ピノノワール
メイサラ・ピノ・ノワール・ジャムシード[2004]
なんと日本初入荷！なにかと注目されている自然派ワ
イン。バイオ農法の国際機関『デメテール』の認証を
受けたビオデナミワイン。
==> http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/5524/
2006年09月19日 14:44
ワインリストが決定！
さぁこれで決めてください！参加希望者はポチッ。
今回は、パシフィック・ワイン・セラーズだけで買えるワインを中心にセレクト。さらに目玉として、日本初お目見えのワインが２つ登場！！
１本は初リリース『ピーター・レーマン』のプレミアム・シラーズの第３弾『フューチャーズ・シラーズ2003』。
もう１本は、リリースはされていましたが、日本には今回初入荷、まだ楽天市場内では、ウチだけで取り扱っている《独占商品》。
１）イエロー・グレン・イエローＮＶ
ワイン会ではおなじみのイエローグレン、いままでは
赤泡が中心でしたが、今回はスタンダードな辛口白！
２）グロセット・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン[2003]
白ワインではリースリングをはじめ多くの評価を得てい
るスペシャリスト。
３）ピカーディ・シャルドネ[1999]
ちょっと寝かせた９９年のシャルドネ。酸味、ミネラル
と「おっ!」と思わせるシャルドネです【ＰＷＣだけっ!】
４）メイサラ・ピノ・ノワール・ジャムシード[2004]
日本初上陸のオレゴン・ピノノワール。最近人気の自然
派（ビオワイン）って言う事にも興味津々【ＰＷＣだけっ!】
５）パイパーズブルック・ピノ・ノワール[2000]
これもＰＷＣだけで買える、タスマニアピノノワールの
バックＶＴモノ【ＰＷＣだけっ!】
６）モスウッド・リボンヴェイル CS/MER/CF[2001]
オーストラリアの中でも、ボルドースタイルのワインに
高い評価が集まる西豪州のモスウッド。ワイン誌でも
９２点評価を獲得したベストワイン【ＰＷＣだけっ!】
７）ピーターレーマン・フューチャーズ・シラーズ[2003]
シラーズならやはりピーターレーマン。数あるラインナ
ップの中のプレミアムシリーズの第３弾！
ハズレなしのレーマン・シラーズ。このワインもやはり
当たりか！？
なんと、３、４、５、６は現在楽天市場ではパシフィック・ワイン・セラーズだけでの取り扱い。オーストラリア専門店だから出来たこのラインナップ、マジで飲んどいてください。バックヴィンテージものに関しては、当然在庫がなくなり次第終了。
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