渋谷にある雑貨も有名なカフェ マディが４月２日をもって閉店されるそうです。
ここでカフェ好き４人の料理家のレシピによる限定メニューが３月13日から展開されます。
パトリス・ジュリアンも今回の依頼を快く引き受けました。
モロッコ生まれの彼らしく、
お料理は野菜のタジン（モロッコの煮込み料理）。
それにクスクスかジャスミンライスを選んで合わせられます。
実際にパトリスさんが厨房に立って作っているわけではありませんが、
「私の名前を出すからには」と言って、このところ仕事の合間合間にチェックに出掛けています。

また他の料理家さんのメニューも興味深いので、渋谷に行ったら是非お立ちよりください。