ホーム教室５回目は、『夏休み企画』として、夏バテ解消！薬膳料理とサマー・フラワーアレンジメントのコラボレーションです。いつもながらお花の担当はわたくしＡｎｎｅ。薬膳料理は、国際中医薬膳師・栗原先生をお迎えします。美容と健康に良い薬膳とお花のセラピー効果で癒されましょう♪
http://mcs.mitsukoshi.co.jp/weblog/myblog/115/26175#26175

＜サマー・フラワーアレンジメント＞
今回は、真夏ということもあって、生花ではなくプリザーブド、枝物、異素材を使い、ブルーとホワイトカラーを基調にしたさわやかなアレンジを予定しています。テーマは、『夏のそよ風』 白いミツマタ(枝物)をスクエア型にまとめたベースに、ブルーのプリザーブドのバラやぶなの実、スケルトンリーフなどを沿え、涼しげな雰囲気にしたいと思います。
主宰 ： ローヤルフラワースクール認定講師　Ａｎｎｅ

薬膳のデモ＆お花のレッスンの後は、テーブルコーディネートをして写真を撮り、試食をしながらささやかにお茶会を開きます。

☆ 今までのAnne's Flower Salonでのレッスンの様子
http://www.tt.em-net.ne.jp/~anne/salon/lesson.html
☆ ４月 ホリゾンタルアレンジ 『赤毛のアンのアフタヌーンティー』
http://mcs.mitsukoshi.co.jp/weblog/myblog/115/23331#23331

＜夏バテ解消！薬膳メニュー＞
・緑豆とミントのお汁粉(冷製)　写真
　夏にいいように、ミントの味もつける予定です。
　ほんのり甘いミントがさわやかです。

・冬瓜のレモン煮　近日写真up予定
　なかなか味付けの難しい冬瓜。けれど、レモンで
　煮るとさっぱりしたデザート感覚で食べることが
　できます。

＜効能＞
緑豆は体の余分な熱を取る作用があると言われ、夏バテ防止になります。
冬瓜は利尿作用があり、体の余分な熱、ほてり、むくみをとります。暑気あたりやイライラや渇きを癒します。
指導 ： 国際中医薬膳師　栗原先生

＜レッスン＞
　【日時】2007年８月１１日(土) 14:00 〜
　【場所】大田区鵜の木(東急多摩川線←旧目蒲線)駅より徒歩４分　
　JR蒲田駅から４つ目、東横線多摩川駅から２つ目
　お申し込みの方には、地図・連絡先をお送りします。
　【定員】５名
　【レッスン代】　\6,000(花材・食材費込み)
　【レッスン内容】
　(1) 「緑豆のお汁粉(冷製)・冬瓜のレモン煮」のデモンストレーション
　(2) (1)を冷ましている間にお花のレッスン
　(3) 薬膳料理とお花をコーディネートして写真を撮る。
　カメラをお持ちでない方にはお貸し致します。
　(4) 試食をしながらお茶会
　【持ち物】 花ばさみ・アレンジを入れる袋・エプロン
　【連絡先】 anne-t@mail.goo.ne.jp
　＊お申し込み・キャンセルは、８/８(木)迄にお願いします。
　それ以降のキャンセルは、花材・食材費のみいただきます。