【当日のメニューが決まりました♪】

忘年会の際に話の出た久しぶりの総本山での新年会です。
僕が働いてみんなが飲んでるのが嫌なので避けてたのですが
たぶん今回は僕も座って参加できそうなので
久しぶりに開催することにしましたｗ

イタリアの三ツ星で研鑽を積んだ田中シェフの料理は
納得の味わいなんで、この機会にみんなで楽しみましょう！

遅れて参加もＯＫです。
「仕事で間に合わないよー」って方も気軽にどうぞ（＾−＾）/


日時　　平成26年2月15日(土）19:00〜

場所　　じゃらぽあ食堂本店（すでに駒込店、神楽坂店は閉店してますがｗ）
　　　http://www.laportafelice.com/

予算　　7,000円（税、3時間フリードリンク込です）

人数　　15名

料理

　　　　冷前菜　・パルマ産生ハムと自家製コッパの盛り合わせ
　　　　　　　　　 ・ホタテとマッシュルームのミルフィーユ
　　　　　　　　　・ズワイ蟹とアボカドのサラダ

　　　　温前菜　・白魚と青唐辛子のフリッタータ
　　　　　　　　　・フランス産鴨のロースト　バルサミコソース
　　　　　　　　　・白ハマグリと青海苔のグラタン

　　　　パスタ　・桜海老を練りこんだフェットチーネ
　　　　　　　　　　　　菜の花とアイコトマトのソース
　　　　　　　　　・フォアグラを乗せた焼きリゾット　牛スジのシチューがけ

　　　　主菜　　・黒トリュフとマッシュルームを詰めた豚フィレ肉のコトレッタ
　　　　　　　　　・ヒラメのソテー　白ワインソース　根菜のサラダ添え

　　　　ドルチェ　・シェフ特製ドルチェ盛合わせ
　　　　　　　　　　　食後のカフェと焼き菓子



以前だったら飲み放題やると厳しかったけど
最近はみんな飲めなくなってるから3時間くらい飲んでいいよ。
ただし泡モノは別料金だからねｗ

それでは皆さん、よろしくね♪