こんにちは。初めてイベント告知させていただきます＾＾

「フィトセラピー（植物療法）クッキング」のご案内です。
ご好評につき、第二回目を開催決定いたしましたのでこちらでも告知させてください♪ 　★★★ご予約問い合わせを多数いただいております！　お早めにご予約くださいませ★★★

日程：2011年２月２３日（水）　11：00〜13：00
受講料：2000円
定員：20名様
講師：ソフィアフィトセラピーカレッジ学校長・池田明子
　　　ロイヤルクイーン料理教室　料理研究家・浅野淑子
場所：自由が丘（自由が丘駅から徒歩５分　九品仏駅から徒歩４分）
予約方法：mixiメッセージより私までご予約ください。
※※※※お名前・ご連絡先をご明記くださいますようよろしくお願いいたします※※※※

第一回目は、新幹線で遠路はるばる参加された方も多数いらっしゃいました。植物療法の世界では有名で、全国を飛び回ってらっしゃる池田先生の講演＆ハーブを使ったお料理を目の前で料理研究家がお作りし、ご試食いただく、為になり、お腹にも心にも満足な講座です♪

お席に限りがございまして、残席わずかではございますが、どうぞご興味のある方は、私までメッセージくださいませ。

　　　　　　　　　　　
〜第一回目のメニュー〜
色鮮やか・クリスタルローズたっぷりサラダ
鯛の香草焼き〜ローズマリー風味〜
アーティチョークのアスパラとベーコンピラフ
タンポポの根・ダンディライオンとクルミの香ばしパウンドケーキ
カフェインが出ない水出しマテ茶

〜第１回目のレポートです〜
一般的なハーブ料理といえば、ハーブティーや、サラダのドレッシングに少し入れたり、味のアクセント・アクセサリー的な使い方を良くしていると思います。

しかし、今回のイベントでは、アーティチョーク（苦みがとっても強いです）や、木の根っこのように固いタンポポの根をピラフや生地の中にしっかりとたっぷり入れて、ハーブをしっかり食べることで、体の中からきれいに健康になろうというお料理でした。食べていると体がポカポカ　翌日やそれ以降も効果が続きました！

その世界ではとても有名なフィトセラピー（植物療法）
http://www.sophia-college.jp/index.html
の学校自由が丘・ソフィアフィトセラピーカレッジ 学校長　
池田明子先生の、日々元気に楽しく過ごすためにとても役立つハーブについてのお話を１時間聞き、
『ハーブを食べるって、こんなに私たちに必要なんだわ！！』と考えさせられたところに、上記のお料理を目の前で　料理研究家　浅野先生に作っていただき、皆さんでいただきました♪

もちろん皆様大喜び！お料理が運ばれてくると、大きな歓声があがりました＾＾イベント終了時の皆様からの大きな大きな拍手・・・本当に夢のようなイベントでした♪


★★おかげさまで2/23は満席となりました。
■おかげさまで、掲載日より沢山のご予約いただきまして、即満席となりました。沢山の方々にキャンセル待ちをいただいている状態です。

■今回キャンセル待ちをされている方をまず優先で、追加日を設けました。
２/１４（月）、３/９（水）を予定しております。新たにご予約されたい方も承ります。
ｍｉｘｉに掲載させていただいたところ、ご予約が殺到し、（数分・数日の差で）実は半数の方にキャンセル待ちをしていただいている状態です。誠に申し訳ございません。

せっかくすぐにお問い合わせいただいたのにお席がご用意できそうにないことから、第一回目のメニューを再現したお教室を開催することにいたしました。

もちろん、今キャンセル待ちいただいている皆様、第一優先でお席確保いたします。新たにお申し込みの方もご連絡くださいませ。

ですが、フィトセラピーの講義をしてくださる池田先生のスケジュールの都合で、講義はいたしません、そのかわり、ハーブの効能の話＆ハーブをふんだんに使ったお料理をじっくり一から作り方を見ていただいて、たっぷり召し上がっていただくという形式となります。　講義が無いかわりに、品数も少し増やしたメニューにいたします
定員も１２名さまとし、ゆっくり寛ぎながらのお教室にしたいと思います。

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【メニュー】〜第一回目のメニューを再現します〜
色鮮やか・クリスタルローズたっぷりサラダ
鯛の香草焼き〜ローズマリー風味〜
アーティチョークのアスパラとベーコンピラフ
タンポポの根・ダンディライオンとクルミの香ばしパウンドケーキ
カフェインが出ない水出しマテ茶
＋何か数品お楽しみ

〜第１回目のレポートです〜
一般的なハーブ料理といえば、ハーブティーや、サラダのドレッシングに少し入れたり、味のアクセント・アクセサリー的な使い方を良くしていると思います。

しかし、今回のイベントでは、アーティチョーク（苦みがとっても強いです）や、木の根っこのように固いタンポポの根をピラフや生地の中にしっかりとたっぷり入れて、ハーブをしっかり食べることで、体の中からきれいに健康になろうというお料理でした。食べていると体がポカポカ　翌日やそれ以降も効果が続きました！


【詳細】日程（予定）：２月１４日（月）、３月９日（水）
　　　　　　　　　　　11時から13時　定員各12名さま
　　　　料金：1000円
　　　　場所：料理教室　自由が丘駅徒歩６分、九品仏駅徒　歩４分


【お申し込み方法】
教室までの地図なども郵送いたしますので、■お名前・■ご住所・■ご連絡先をご明記の上、私までｍｉｘｉメッセージよりお申し込みくださいませ。

※すぐに明細を郵送させていただきますので■お名前・■ご住所・■ご連絡先を明記くださいませ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。