メニュー *サクラマスとホワイトアスパラガスのマリネ ・Salmone giapponese marinato con asparagi bianchi *魚介を詰めたヤリイカ ソラマメのピュレ ・Calamari ripieni di frutti di mare con purea di fave *ルッカ風春野菜のスープ ・Zuppa garmugia alla lucchese *仔羊のミートボールとアーティチョークのキタッラ ・Spaghetti alla chitarra con sugo di polpettine d’agnello e carciofi *牛肉、新玉ねぎ、スカモルツァチーズのパート包み焼き ・Fagottini di manzo ripieni di cipollina novella e scamorza *ミモザ風タルト ・Torta mimosa *パン、コーヒー ・Pane, Caffè