赤ワイン Chateau Haut Bages Liberal 2011 AOC: ボルドー ボルドー格付け5級 ポイヤック村 所有する3つの畑がラトゥールなどに隣接した絶好の立地 ボルドーラヴァーを満足させる力強く、エレガントな味わい
Pierre Andre Pinot Noir 2011 ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌの土壌 スミレ、バラなどのフローラルな香り まるみのあるしっかりとしたタンニンがとても滑らかで上品な味わい
Pieza El Coll 2012 スペイン パーカーポイント90点 『素晴らしい余韻が楽しめる。食事に良く合う快適なワイン!』パーカー氏激賞!! 1000mの超高地畑で育った最高樹齢100年の超古木ブドウ使用!!
本日の赤ワイン
白ワイン Mouton Cadet 2014 ボルドー ソーヴィニヨン ブラン
PouIlly Fuisse Tournant De Pouilly Cuvee Hors Classe 2004 フランス プイイ・フュイッセのトップクラスのドメーヌとして高い評価を得ています。樹齢の高い葡萄を使用し収量を抑えることによって、優れた品質のワインが造られます ミネラル(火打石)、アーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類(レモン、グレープフルーツ、パイナップル)、白い花(桃)、菩提樹、、アカシア、パンの身、ブリオッシュのバター、蜂蜜などのブーケ