こんにちは！ワインショップ葡萄屋の稲葉です。
春のワイン会のお知らせです。
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ヤルデン×イタリアンの会
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▼3/18
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index.html
▼3/25
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index2.html

●イスラエルの大人気シリーズ！
　魔法のランプ印の「ヤルデン」シリーズをあなたはご存知でしょうか？葡萄屋の人気ランキングではTOP5に居座り続けるイスラエルワインです。ゴランハイツ・ワイナリーは、国内でも高品質ワインの生産における先駆け的な存在で、最先端技術で徹底的に管理しつつ伝統的な醸造法でワインを生産するという、まさにハイブリッドなワイナリー。1983年の設立からわずか3年でIWSC金賞を受賞し、その後も国際的な評価を次々に獲得しています。 快進撃を続けるゴランハイツのフラッグシップ的なシリーズが、このヤルデンなのです。
　とは言っても、ヤルデンはそんなにすごいのか・・・？今回はその実力を実感していただくべく、ヤルデンシリーズを10種類をとことん飲み比べていただきます！

●超レアなワインも登場！
　新着は、欧州で人気が出すぎてアジアまで回ってこなかったという希少なゲヴェルツ。そして3月に日本初上陸を果たす、大人気カベルネ・ソーヴィニヨンのスペシャルキュヴェ！（ちなみにレギュラークラスのカベルネは、イスラエル航空のファーストクラスで提供されています）ヤルデンファンの方もぜひお集まりください。試飲して気に入ったワインはすべて特価で購入いただけるのも、ワインショップ主催のワイン会ならではです！（後日配送になります）

●ヤルデンに合わせた特注イタリアンコース！
　さて、今回のお料理は「重厚なヤルデンにインスパイアされたコースを」と渋谷ANTIVINOさんにお願いしました。スカモルツァチーズのグラタン、ゴルゴン風味の赤ワインリゾット、バルサミコソースの豚グリル etc.　マリアージュを探すのも面白そうですし、新玉葱や菜の花など春の食材が彩りを添えているのも楽しみです。

　葡萄屋のワイン会は、着席スタイルのカジュアルなワイン会です。ワインリストを見ながらワインとお料理をお楽しみいただき、最後にお客様の投票による人気ランキングを発表します。お友達を誘ってのご参加も大歓迎ですし、お一人様でのお申し込みもすでに多数いただいております。ご予約を心よりお待ちしております！

【開催概要】
「イスラエルの銘醸ヤルデン10種と春の特製イタリアンの会」
日　時：3月18日＆25日（土）14:30〜16:30
場　所：渋谷ANTIVINO（アンティヴィーノ）
参加費：お一人様6,500円（当日現金にて）

【お申込方法】
ご参加には事前申し込みが必要です。下記をメールでお知らせください。
・参加日（3/18 or 25）
・代表者のお名前
・人数
・当日連絡のつく電話番号

連絡先：inaba[a]budouya.jp

　当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしておりますが、届かない場合は私どもにメールが届いていない可能性があります。その場合は誠にお手数ですが再度メールしてください。
　当日キャンセルは参加費を全額いただきますのでご了承ください。

【今回の10種類のYardenワイン（予定）】
●ヤルデン・ブラン・ドゥ・ブラン【スパークリング・辛口】
※シャルドネ100%
野生の花やトーストの香りがライムと青林檎のフレイヴァー。ほのかにクリーミーさを感じるこの複雑なこのワインは、味わい豊かなスパークリングワイン最先端の技術がもたらすハイクラスのエレガンスをお楽しみください

●ヤルデン・マウント・ヘルモン・ホワイト【白ワイン・辛口】
※エアー・カナダで愛用されるヤルデンシリーズの定番白ワイン

●ヤルデン・ソーヴィニヨンブラン【白ワイン・辛口】
※ソーヴィニヨン・ブランと少量のセミヨン
イスラエル航空のファーストクラスで愛飲されるソーヴィニヨンブラン

●ヤルデン・シャルドネ【白ワイン・辛口】
※シャルドネ100%
ファーストクラスの味わいをご自宅で!熟れた果実にゴラン高原特有のかすかな花やミネラル。凝縮感のあるシャルドネです。「ワインスペクテイター」誌では、96年ヴィンテージがイスラエルの白ワイン第一位(86点)として紹介されました

●ヤルデン・ゲヴェルツトラミネール【白ワイン・辛口】
※ゲヴェルツトラミネール100%
欧州市場で人気過ぎてアジア方面に入荷しなかったこのワイン。この春、待望の入荷！今回のワイン会で初お披露目です！

●ヤルデン・マウント・ヘルモン・レッド【赤ワイン・辛口】
※カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド、マルベック
ブラック・チェリーやブラック・ベリー、熟成したプラムの香りに、どっしりとした厚みのあるボディ、あふれる凝縮感、フィニッシュも長く優雅です

●ヤルデン・ピノノワール【赤ワイン・辛口】
※ピノ・ノワール100%
繊細なスミレの花や新鮮な赤い果実の香りが、背景に広がる温かいスパイス、森の下草と層になって表れ、広がりのある複雑さを感じさせます。世界ソムリエコンクール決勝のブラインドティスティングでも出題されて話題のワインです

●ヤルデン・シラー【赤ワイン・辛口】
※シラー100%
熟したブラックベリー、新鮮なチェリー、豊潤なジャムが幾層にもなり、土、スパイス、燻製した肉の特徴が加わります。ワインはフルボディでいながら上品で、長く素晴らしいフィニッシュに続きます

●ヤルデン・カベルネソーヴィニヨン【赤ワイン・辛口】
※カベルネ・ソーヴィニヨン100%
18ヵ月の樽熟成によるフルボディ。イスラエル航空・ファーストクラス愛飲ワイン。ヤルデンシリーズを代表する厚みと複雑性のある辛口赤ワインです

●ヤルデン・カベルネソーヴィニヨン バロン・ヴィンヤード【赤ワイン・辛口】
※この３月日本に初上陸。勿論、葡萄屋のワイン会も初登場。2013年が初ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニョン70％、シラー19％、プティ・ヴェルド11％。標高1,040Mのゴランハイツ・ワイナリーのフラッグシップ・ヴィンヤードの1つ「バロン・ヴィンヤード」の最高品質の苗木から出来上がったブドウを使用。今、最も旬なヤルデンのトップレンジの最新赤ワインを、マリアージュされたお肉料理とともにご堪能頂けます

【今回のスペシャル・コース】
・前菜3種類の盛り合わせ
　バッカラとジャガイモのカナッペ
　サンダニエーレ産生ハム
　新玉葱とスカモルツァチーズのグラタン

・パスタ2種類の盛り合わせ
　シラスと菜の花のスパゲッティ
　トレヴィスと赤ワインのリゾット ゴルゴンゾーラ風味

・メイン
　山形豚の肩ロースのグリル バルサミコソース

※ワインの内容、料理の内容・素材は変更になることがございます