あの素晴らしいランチとデザートワゴンをもう一度・・最後にレストランを偲ぶ会です。
惜しまれつつの閉店まであとわずかとなってしまいましたが、おいしいワインで最後のワイン会をしましょう。

参加費予定：6900円（お料理・ワイン・税・持ち込み料金込）


時間：11:30集合　11:45スタート2.5時間程度
※過去3時間のんびりして終了15:00になったことがございますが、早めに帰っても特に問題ありません。
デザートワゴンがありますのでお食事＋カフェ会の感じになります

参加募集は5名（6名可能となりました）


会場：西洋銀座　プレミアムダイニング（レぺトワ）
http://www.seiyo-ginza.co.jp/restaurant/repertoire.php

現在の予定（ワインは全てフランス産）

泡：レストランおすすめスパークリング　ラリアンス　（フランス）1人1グラス

白：MONTAGNY 1er Cru LEs Coles 2010（フランス）1本
　　ブルゴーニュの白で有名な村から代表的なプルミエクリュを。
　　ふくよかでボディのある白ワイン。MONTAGNYの有名生産者の1本
　　女性による女性のために作られた・・というちょっと気になる人気ワイン

赤：CHATEU　DE　CAMENSAC　2009　
　　オーメドックの有名シャトー、飾らぬ味わいとメドックらしい力強さを楽しめる1本
　　（フランス　ボルドー　オー・メドック5級シャトー）　1本

※マリアージュの会ですのでお料理に合わせてご用意します。
詳細参加者に連絡および随時記載
今回は最大6人なのでゆったりワインを楽しみましょう。
10人割りみたいに激安にはなりませんが通常レストラン価格よりは相当お得な価格で楽しめます。

予算、マリアージュ等検討いたしまして今回は3種類で決定になりました。

※ワインとお料理詳細を今日明日あたりには最終確認として送りますのでよろしくお願いします。　アレルギーなどある方は返信時にコメントおねがいします。


お料理：フレンチコース料理　

本日の前菜1　レストランの人気メニュー
●Saumon Fume Tiede a la Creme d’Aneth au Citron Vert
伝統の温かい自家製スモークサーモン　ディルとライムのクリーム　が入ります。

本日の前菜2　
●Parfait de Canard “Foie Gras et Foie” a la Beurre d'Arachide
とろけるような鴨のフォアグラとレバーのパルフェ　ピーナッツバターの香りと共に


メインお肉料理
●Filet de Bauf Poele avec Legumes du Printemps,
Sauce Moutarde aux Herbes Potagere
牛フィレ肉のポワレ　赤ワインソースとエシャロットのピューレを添えて
（苦手な方は本日の築地直送のお魚料理に変更可能）

デザートワゴン（約13〜15種類、全種注文ももちろんOK）
※食べ放題ではありませんが各種類すべて頼むとデザートバイキングみたいになります。

カフェ（コーヒー、カフェオレ、エスプレッソ、カプチーノ、数種類の紅茶、ハーブティーより自由に）

ワイン・お料理詳細改めて記載、および参加者へ連絡
苦手な食材への対応が可能ですので気軽に参加時にお知らせください。




【参加表明】
京葉葡萄会より参加ボタンでお願いします。こちらWineloveトピより参加表明も可能です。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5858423