お陰様で満席となりました。
これより先はキャンセル待ちとなりますので、ご了承ください。

ご予約を頂いている皆様。当日にお目にかかれますことを楽しみにしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

毎日、寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
本年も面白い企画！楽しい企画！興味深い企画！！を様々
催してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ジビエの季節に合わせたワイン会を開催します！
北海道で捕れた蝦夷鹿を「煮込み」と「ロースト」（またはグリル）でお楽しみいただきます。

こちらのお料理の担当は、ドイツ料理の名門「ヨーロピアンダイニングBitte」の日見シェフ。
昨年は六本木ヒルズのドイツ・クリスマスマーケットにも出店して注目を浴びる日見シェフが
得意とするジビエ料理をふんだんにお楽しみいただきます。

ご一緒にお召し上がりいただくワインは、寒い季節にもぴったりの飲みごたえのあるフルボディの赤白ワイン。

果実味の凝縮した風味感のある白ワイン、
渋味と滋味、深みのある赤ワイン、
世界から選りすぐりまして、お楽しみ頂きます！！

「フルボディ」のワイン会ではありますが、単に味わいがしっかりしているだけでなく、
深みがあったり、熟成して飲み頃を迎えたワインをとりそろえてまいります。
お楽しみいただく予定のワインはこちらです。

・ローレンスフォード　ヴィオニエ（南アフリカ）
・シャトー・サントマ　シャルドネ（レバノン）
・ティンポット・ハット マールボロ・ピノ・グリ（ニュージーランド）

・ドンダビ　マルベック・レゼルバ（アルゼンチン）
・ポッジョレ・ボルピ　プリミティーボ・ドゥ・マンドーリャ（イタリア）
・ムクザニ（グルジア）
・シュヴァル・フラン（マルタ共和国）
・アンタレス　グランド・レゼルブ（オーストリア）
・ペドロンチェリー　カベルネソーヴィニヨン（カリフォルニア・ナパヴァレー）
・オーカ　ピノタージュ（南アフリカ）
・イプシス　クリアンサ（スペイン）

※ワインは予告なしに変更することがございますので、ご了承ください。

■ 世界の紅白フルボィワインと蝦夷鹿料理の会
日　時：2012年2月25日（土）
時　間：15:00〜17:00
場　所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
　　　　　　http://www.bittebitte.jp/access/

参加費：お一人様5,900円
定 　員：大変恐れ入りますが、先着30名様とさせていただきます。

試飲会のご参加には事前予約が必要となりますので、ご希望の方は、メールにお名前とお申込みの人数をご記入の上、お申し込みください。
　info@budouya.jp
※ｍｉｘｉ　メッセージでのご予約は受け付けておりませんので、
必ず、上記メールにてお申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。
返信が届かない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、その場合は誠にお手数ですが再度メールしてください。

皆様のご参加を心よりお待ちいたしております