おかげさまで定員に達しました。
お申し込みいただいた皆様、ありがとうございます。

コレより先はキャンセル待ちになります。
ご希望の方は
info@budouya.jp
までご連絡ください！


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世界のワインをお届けしております『葡萄屋』とヨーロピアンダイニングＢｉｔｔｅがお送りいたします
冬しか食べられないジビエを味わい尽くす会のご紹介をいたします！！

『ヨーロッパの星付きレストラン』やあの『タイユバン』でも修行をした日見　茂則シェフが
腕によりをかけて、今が旬の＜ジビエ・蝦夷鹿＞を料理しつくします

通常1万円程度のフルコースにスパークリングワイン〜デザートワインまで10カ国のワインとのマリアージュを楽しめて、な、なんと・・・5000円をきる・・・

4900円の参加費にて開催させていただきます


蝦夷鹿は『3種の料理法』を用います。
煮込み　　すね肉をとろとろになるまで、じっくり煮込みました。
　　　　　　　　　　コラーゲンたっぷりで、思わずため息の出る味わいです。

ロースト　　冬の定番！！コレを食べなきゃ始まらない！

グリル　　　味付けは塩・こしょうのみ！炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。
　　　　　　　　　　野生味あふれる味わいはフルボディとの相性抜群！


今回の目玉ワイン
『クロ・サン・トマ　　シャトー　サントマ　2005』

世界を唸らせたレバノンワインの最高峰が満を持して登場です
熟した黒いベリー、枯葉や動物香などの熟成感あふれる香り、深みと奥行きのあるボディと果実味、そしてシルキーな滑らかな味わい。
数々の国際コンクールで審査員、評論家を驚かせた味わいをご堪能ください。
ブリュッセルワインコンクール2008金賞受賞
シタデール　トロフィー2008年受賞


どの料理法も鹿の持つダイナミックで繊細な味わい
世界10カ国の厳選されたワインと共に優雅で贅沢な一時を存分にお楽しみください。

2009年12月19日（土）　　１２：３０〜１５：００
場所：　永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
　　　　　　　東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口 徒歩2分
　　　　　　　東京メトロ丸の内線・千代田線 国会議事堂駅 5番出口 徒歩2分
　　　　　　　東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 6番出口 徒歩7分

参加費：　お一人様4900円
※３０名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp

開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
http://www.bittebitte.jp/access.html

詳細はコチラ
http://www.bittebitte.jp/eve_wine_shiin.html

ご予約方法
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp
からお申し込みください。
ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りします。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。

前回も多数、キャンセル待ちの方が出ましたので、ご予約はお早めに！

葡萄屋のご案内ははｺﾁﾗ
http://www.budouya.jp/user_data/event1.php
前回のイベントの様子もご覧いただけます

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。