2009年初めの料理交流会は、韓国では特にお祝いのときに食べる
韓国の宮廷料理の一つクジョルパン（九折板）を作ります。

細切りにして炒めた牛肉や野菜、 錦糸卵など8種類を周りに盛り、
真ん中に盛られたミルチョンピョン(小麦粉と卵で作ったクレープのような皮)に
それらの具材を包んでいただきます。

中国から伝わった陰陽五行説にある五色を取り入れた食材を食べること。
これには、健康と長寿への願いがこめられています。

赤青白黒黄、目にも鮮やかな美しい料理です！

食べるのはもちろん、なかなか作る機会の無い料理ですので
ぜひこの機会に体験してください！

このほかに、牛肉の代表料理プルコギと、
お正月の伝統料理お餅のスープ（トックック）も作ります♪

お友だちをお誘いの上、ご参加ください！

■日時：
2009年1月17日（土）　11:00〜15:00

■場所：
原宿／神宮前区民会館
（JR原宿駅から徒歩8分、千代田線・副都心線　明治神宮前駅　徒歩2分）

■参加費：
4,000円

■持ち物：
エプロン、ふきん、タッパー

■定員：
25名