管理人です。

今回は2021年4月にオープンしたお店です。
伝統的な広東料理(広菜)をベースにアジア各国のエッセンスを加えた少量多皿のモダンチャイニーズレストランです。
16皿にも及ぶコースを提案するシェフは聘珍楼、センス(マンダリンオリエンタル)等の経歴の持ち主。
皆様の御参加を心よりお待ちしています。



【詳細】
・日時　2021年2月21日(日)12時00分にお店集合。
※この時間に間に合う方のみ参加ボタンを。当日になって遅れますはNG。
※キャンセル重要度=C
▼キャンセル重要度とは?
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1975838373&owner_id=210164

・お店　series(シリーズ)
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13246575/
https://hitosara.com/0004030503/
▼公式ホームページ。
https://series-restaurant.com/

・地図　
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13246575/dtlmap/

・会費　コース
3800円+税。

■ある日のメニュー　一例です。
1. 皮蛋豆腐
2. 黒酢の締め鯖 椒麻ソース
3. 大連産くらげ 柚子風味
4. 無花果の杏露酒漬け
"カリフラワーのマスタード漬け"
5. ラム肉とドライトマト 焼き餃子
6. 叉焼パイ
7. トリュフ 海老蒸し餃子
8. ポルチーニ　焼売
9. 松茸 小籠包
10. 広東斗白 マレーシア醬炒め
11. 海老のマンゴーマヨネーズソース
12. 豚ロースの鎮江黒酢酢豚　
13.自家製大根餅
14.Series特製担々麺
15.南杏の杏仁豆腐 北杏のソース
16.胡麻団子
※苦手食材明記の事。
※飲み物は食前酒付き。

◆キャンセルについて(必ず一読願います)
※今回から2名連続してキャンセルの場合は中止もあり得ます。
※従って参加できることが判ってから参加ボタンをお願いします。
※見切り発車で参加表明はお控えください。
※キャンセルの内容をよくご覧になってください。
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1975838373&owner_id=210164
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1976816158&owner_id=210164


◆支払い方法
当日支払い可です。

◆キャンセル内容をよく御熟読下さい。

◆コロナが不安な方、又は当日の予定が未確定な方は確定してから参加ボタンをお願いします。

◆開催の1~2日前にメッセージで参加確認。
都度ログインしていただきます様、お願いします。

◆参加する方は当イベントを必ずチェックするようにお願いします。


◆参加ボタン=上記内容100%内容を理解したと判断。
※本ページの内容をよく把握したうえで参加ボタンをお願いします。
異論、異議が有る方は参加ボタンをお控えください。
参加ボタンは契約書にサイン同様。


■■■定員=3名■■■主催者含む。
これ以上は無理です。
参加できるようになってから参加ボタンを押してください。
キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。
また、主催者の都合で開始時刻を多少、変更する場合がございます。