お手伝いもするつもりで、はりきっていたのですが・・・すみません。Galinhadaもsaladaもboloも楽しみにしてたのに、残念！
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開催終了1/13 ポルトガル語deクッキング！お手軽ブラジルごはん
詳細
2012年12月18日 12:10 更新
●○●キモビッグ主催！ ポルトガル語deクッキング お手軽ブラジルごはん●○●
大変お待たせしました。お料理大好き日系ブラジル人のクリス先生を迎えて、キモビッグのブラジル料理教室、Vol.10開催です！！
※前回も予想を上回る反響があり、募集開始から数日で募集定員に達してしまったため、募集を早期終了しました。参加できなかった方々には大変申し訳ございませんでした。今回も奮ってご応募くださいませ。
キーワードは「手軽にブラジルごはん」。特別な食材をなるべく使わずに、日本のスーパーで簡単に入手できるものを使用していきます。
もちろんレシピは毎度お馴染みKIMOBIG作成のポルトガル語表記（日本語訳あり）です。参加者がブラジル料理のレシピ本を見ながらおうちでも料理できるように、メニューの単語表を用意します。また、ブラジルの食文化も紹介しながら、より深くブラジルを味わえるイベントとなっております。
ニンニク「１カケ」ってポルトガル語でどう言うの？
レシピで見かける"a gosto"ってどういう意味？
ブラジルを知るには、まずは食から。
ポルトガル語やブラジルの食文化に触れながら、ブラジルを食べつくそう！！
※参加希望者は必ず下記掲載の注意事項や応募内容のご確認をお願いします。
********************** 詳 細 ********************
キモビッグ主催 ブラジル料理教室 第10弾！
「ポルトガル語deクッキング！お手軽ブラジルごはん」
講師 CRIS先生
●○● MENU ●○●
Galinhada (como acompanhamento, espinafre e cenoura)
【ブラジル風チキンピラフ ほうれん草と人参のソテー添え】
ミナスやゴイアスの伝統料理であるガリニャーダは、誕生日、クリスマス、新年など大勢が集まる食事によく登場するパーティ料理です。ブラジルでは鶏をトサカから肝、足までまるごと入れて調理しますが、今回は大きめにぶつ切りした鶏肉で作ります。生米を炒めてから、こんがりと焼いた鶏肉にパプリカやクミンを加えたチキンスープでじっくり炊き、旨みたっぷりに仕上げます。
Salada de grão de bico
【ひよこ豆のサラダ】
どっしりしたチキンピラフには、ヴィナグレッチのようなお肉料理の名脇役を添えましょう。低脂肪で食物繊維たっぷりのホクホクなひよこ豆に、食感と彩りを楽しむトマトやレッドオニオン、フレッシュパセリも加えたさっぱりサラダ。すっきりとした後味のイタリアンドレッシングで和えた食感豊かな一品です。
Bolo de milho com coco
【とうもろこしとココナッツのケーキ】
ブラジルでは定番のとうもろこしを使ったケーキ。今回は南国テイスト溢れるココナッツを加え、しっとりと焼き上げます。とうもろこしに、濃厚な練乳のコクと、トロピカルなココナッツフレーバーが絶妙なコラボレーション！ブラジルの伝統的で素朴なベジスイーツは、日本人にも大人気の予感です。
以上、メインからデザートまで合計3品のブラジル料理を作ります。ドリンクは今話題の「飲むサラダ」、ブラジル原産マテ茶をホット＆コールドでご用意します。
■定 員 16名
■参加資格 老若男女寄ってらっしゃい！お子様連れのママも大歓迎。（5歳以下のお子様は参加費無料です）
※料理教室という性質上、参加申し込み後のキャンセルは不可とさせていただきますので、 スケジュール等を十分にご確認の上、お申し込みくださいますようお願いします。
■参加応募 応募はこちらのmixiコミュイベント内「イベントに参加する」をクリックしてください。
※応募多数となった場合、応募期間を早期終了する場合があります
■参加費 2,800円(※材料費、施設利用代、講師謝礼、教材費含む）
■日 時 2013年1月13日(日) PM1:30〜PM5:00
■場 所 きゅりあん（品川区立総合区民会館）4階 調理講習室
■所在地 東京都品川区東大井5-18-1 大井町駅徒歩30秒
■アクセス http://
■行き方 大井町駅中央口より徒歩30秒 大井町駅中央口を左側に出ると目の前にヤマダ電機があります。「きゅりあん」はヤマダ電機と同じ建物内（複合ビル）です。ヤマダ電機のエントランスに入らず、エントランスから右側奥の方に進みますと、きゅりあんのエントランスがあります。きゅりあんに入ったらエレベーターで4Ｆまで。もちろんヤマダ電機の中からも「きゅりあん」に行けますが、ちょっとわかりにくいかも。
■持ち物 エプロン、筆記用具、手拭用ハンドタオル、各自持ち帰り用のタッパーウェア数個（料理が余った場合はすべてお持ち帰りいただけます！）
■問合せ KIMOBIGコミュ管理人ミハルまで
もしくは info@kimobig.jp
KIMOBIG OFFICIAL WEB SITE http://
【参加にあたっての大切なお願い】
★スムーズに教室を進行できるよう、時間厳守でお願いします。
★調理中、髪の長い方は髪の毛を束ねるようお願いします。
★お支払いはお釣りの必要のないようお願いします。
★運営メンバーはボランティアのため、このような参加費が実現しています。参加者も準備やお片付けにぜひご協力いただけますようお願いします。
大変お待たせしました。お料理大好き日系ブラジル人のクリス先生を迎えて、キモビッグのブラジル料理教室、Vol.10開催です！！
※前回も予想を上回る反響があり、募集開始から数日で募集定員に達してしまったため、募集を早期終了しました。参加できなかった方々には大変申し訳ございませんでした。今回も奮ってご応募くださいませ。
キーワードは「手軽にブラジルごはん」。特別な食材をなるべく使わずに、日本のスーパーで簡単に入手できるものを使用していきます。
もちろんレシピは毎度お馴染みKIMOBIG作成のポルトガル語表記（日本語訳あり）です。参加者がブラジル料理のレシピ本を見ながらおうちでも料理できるように、メニューの単語表を用意します。また、ブラジルの食文化も紹介しながら、より深くブラジルを味わえるイベントとなっております。
ニンニク「１カケ」ってポルトガル語でどう言うの？
レシピで見かける"a gosto"ってどういう意味？
ブラジルを知るには、まずは食から。
ポルトガル語やブラジルの食文化に触れながら、ブラジルを食べつくそう！！
※参加希望者は必ず下記掲載の注意事項や応募内容のご確認をお願いします。
********************** 詳 細 ********************
キモビッグ主催 ブラジル料理教室 第10弾！
「ポルトガル語deクッキング！お手軽ブラジルごはん」
講師 CRIS先生
●○● MENU ●○●
Galinhada (como acompanhamento, espinafre e cenoura)
【ブラジル風チキンピラフ ほうれん草と人参のソテー添え】
ミナスやゴイアスの伝統料理であるガリニャーダは、誕生日、クリスマス、新年など大勢が集まる食事によく登場するパーティ料理です。ブラジルでは鶏をトサカから肝、足までまるごと入れて調理しますが、今回は大きめにぶつ切りした鶏肉で作ります。生米を炒めてから、こんがりと焼いた鶏肉にパプリカやクミンを加えたチキンスープでじっくり炊き、旨みたっぷりに仕上げます。
Salada de grão de bico
【ひよこ豆のサラダ】
どっしりしたチキンピラフには、ヴィナグレッチのようなお肉料理の名脇役を添えましょう。低脂肪で食物繊維たっぷりのホクホクなひよこ豆に、食感と彩りを楽しむトマトやレッドオニオン、フレッシュパセリも加えたさっぱりサラダ。すっきりとした後味のイタリアンドレッシングで和えた食感豊かな一品です。
Bolo de milho com coco
【とうもろこしとココナッツのケーキ】
ブラジルでは定番のとうもろこしを使ったケーキ。今回は南国テイスト溢れるココナッツを加え、しっとりと焼き上げます。とうもろこしに、濃厚な練乳のコクと、トロピカルなココナッツフレーバーが絶妙なコラボレーション！ブラジルの伝統的で素朴なベジスイーツは、日本人にも大人気の予感です。
以上、メインからデザートまで合計3品のブラジル料理を作ります。ドリンクは今話題の「飲むサラダ」、ブラジル原産マテ茶をホット＆コールドでご用意します。
■定 員 16名
■参加資格 老若男女寄ってらっしゃい！お子様連れのママも大歓迎。（5歳以下のお子様は参加費無料です）
※料理教室という性質上、参加申し込み後のキャンセルは不可とさせていただきますので、 スケジュール等を十分にご確認の上、お申し込みくださいますようお願いします。
■参加応募 応募はこちらのmixiコミュイベント内「イベントに参加する」をクリックしてください。
※応募多数となった場合、応募期間を早期終了する場合があります
■参加費 2,800円(※材料費、施設利用代、講師謝礼、教材費含む）
■日 時 2013年1月13日(日) PM1:30〜PM5:00
■場 所 きゅりあん（品川区立総合区民会館）4階 調理講習室
■所在地 東京都品川区東大井5-18-1 大井町駅徒歩30秒
■アクセス http://
■行き方 大井町駅中央口より徒歩30秒 大井町駅中央口を左側に出ると目の前にヤマダ電機があります。「きゅりあん」はヤマダ電機と同じ建物内（複合ビル）です。ヤマダ電機のエントランスに入らず、エントランスから右側奥の方に進みますと、きゅりあんのエントランスがあります。きゅりあんに入ったらエレベーターで4Ｆまで。もちろんヤマダ電機の中からも「きゅりあん」に行けますが、ちょっとわかりにくいかも。
■持ち物 エプロン、筆記用具、手拭用ハンドタオル、各自持ち帰り用のタッパーウェア数個（料理が余った場合はすべてお持ち帰りいただけます！）
■問合せ KIMOBIGコミュ管理人ミハルまで
もしくは info@kimobig.jp
KIMOBIG OFFICIAL WEB SITE http://
【参加にあたっての大切なお願い】
★スムーズに教室を進行できるよう、時間厳守でお願いします。
★調理中、髪の長い方は髪の毛を束ねるようお願いします。
★お支払いはお釣りの必要のないようお願いします。
★運営メンバーはボランティアのため、このような参加費が実現しています。参加者も準備やお片付けにぜひご協力いただけますようお願いします。
コメント(46)
2012年12月19日 15:12
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
あと1班分の応募がありましたので、5班編成になりました。
沢山の問合せ＆申し込みありがとうございます。
本日、このコメントにて参加応募を早期終了させていただきます！
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
参加予約受付済み
【生徒】20名（１チーム4名）全体5班
Saori
Miki
Sora
Nozonozo
Nova
Tomomi
Ridddim
Kumilla
Teresa
Marisa
Jorge
Reiqo
Viviane
Miurao
Koiketty
Mayuko
Azagon
Pretty
Julia
Mariko
【運営】6名
講師：Cris
講師班アシスタント：Naomi
講師班スタッフ：Fernando
講師班スタッフ：Rodrigo
撮影：Edinho
タイムキーパー：Miharu
2013年01月14日 08:49
皆様
昨日は年明け早々お集まりくださり、ありがとうございました！
今回もバタバタしてしまいましたが、予定通り17時解散できました。これも皆様のご協力のおかげです。本当にObrigada!!!!!
料理も各班素晴らしい出来栄えで、講師陣も驚く程でした。
次回の開催時期は未定ですが、なるべく早く再開できるよう頑張りますので（マジで！！）これからもキモビッグのブラジル料理教室をよろしくお願いします。
また、昨日Edinhoがお休みだったので撮影スタッフがおらず、写真が撮れませんでした。もし撮影されている方がいましたら下記運営側アドレスに送っていただけると大変助かります。
info@kimobig.jp
ではでは、2013年もキモビッグをよろしくお願いします。
2013年01月14日 22:12
クリス先生、ミハルさま、ボランティアの先生方、みなさま。
昨日は、ありがとうございました！
昨日はお天気も良くて、今日みたいじゃなくて良かったですね。
念願の初参加でとても楽しみにしていましたが、いざ当日となると、みんなの足を引っ張るんじゃないかと緊張してました。
でも、始まっちゃうと、とっても楽しくて、ホントに美味しくて、皆様の温かさに、なんだか感動しました。
参加できて、本当に良かったです。
昨日いただいて帰ったキャベツのソテーは、
ハムと一緒にサンドイッチにして、今晩美味しくいただきました。
お料理も、ポル語も復習しなくちゃ。
次回の開催を、気長に、楽しみに待ってます
- mixiユーザー
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