モケッカを作って食べる会
「ブラジル料理教室ダイジェスト版」します。
詳細決定しました。

6/23（土）11:00集合（15:00終了予定）
30名限定（6テーブル）
会場：ギャラリーわや（わや食堂5F）
（名古屋市西区那古野1-20-30）
講師：エルクラーノ・ロットンダーノ
（昨年閉店した名古屋の「サルバドール」のシェフ。バイア出身。）

メニュー：
パン・ヂ・ケイジョ　（チーズパン）
キビ　　（粗挽き小麦とひき肉の肉団子）　　　　　　　　
カルル　（オクラのバイア風煮込み）
モケッカ・ヂ・ペイシェ　（魚のモケッカ）
ボリーニョ・ヂ・エストゥダンチ　（タピオカのドーナツ）

費用：3000円　　　　　もちろん全部食べられます！

場所的なことと、いろいろお見せしたい、ということもあり、
ラーノが作っているのを見るのがメインになります。
実際やっていただくこともありますが、調理台が人数分あるわけで​は
ありませんので、ご了承ください。
ですので、料理にそんなに興味がない方も、参加しやすいと思いま​す。
ビールでも飲みながら、見て楽しんでいただけたらと思います。

この機会を逃すとなかなか次はないです！（断言！）
ぜひ興味のある方はご参加ください。
申し込みはサンバタウンさんか、私に言っていただければOKです​。
いざ、いざ〜！