…って、まだ残席
あるのかな〜
開催終了ギリシャ料理＆セルビア料理教室
詳細
2010年08月24日 07:04 更新
セルビア出身のヘレナ先生から習うギリシャ料理＆セルビア料理です。
ヘレナ先生は、ギリシャ人の旦那様のお仕事の都合で、昨年より日本在住です。
小さい頃から、おばあちゃんッ子だったというヘレナさん。
料理の多くは、おばあちゃんから自然に学び、今は大のお料理好き。
ヘレナさん紹介はHPをご参照ください。
http://
今回は、お料理だけではなく、途中にビデオや本などで、ギリシャやセルビアの文化や最近の流行なども、いっしょにご紹介致します。
詳細、お申し込みはHPをご参照ください。
www.minamo-kitchen.com
どうぞ、宜しくお願い致します。
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ギリシャ料理
10/11 (祝、月) 11:00 – 15:00
1. ギリシャ風パスタ入り野菜スープ Hortosoupa
2. ムサカ Moussaka
3. ギリシャ風ライスプディング Ryzogalo
定番、人気のギリシャ料理ムサカを作ります。ムサカはギリシャでもパーティーの時に作られる伝統的なおもてなし料理です。
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セルビア料理
10/11 (祝、月) 17:00 – 21:00
1. セルビア風ビーフスープ Serbian beef soup
2. パプリカの詰め物 Stuffed peppers
3. セルビア風チェリーケーキ Cherry cake
初のセルビア料理教室第一回目。セルビアでは"Health comes from a spoon"と言われるほど、スープをなしにセルビア料理を語る事はできないそうです。
パプリカの詰め物は、スパイスをきかせて、肉とライスをベースにトマトソースで仕上げます。これは地域によっても様々なスタイルがありますが、季節を問わずセルビア人の大好きなお料理です。
チェリーケーキは昔からのおばあちゃんのレシピ。好きなフルーツで作れるそうですが、セルビアで一番人気なのはチェリー入り。甘さと酸っぱさの素敵なコンビネーションです。
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ヘレナ先生は、ギリシャ人の旦那様のお仕事の都合で、昨年より日本在住です。
小さい頃から、おばあちゃんッ子だったというヘレナさん。
料理の多くは、おばあちゃんから自然に学び、今は大のお料理好き。
ヘレナさん紹介はHPをご参照ください。
http://
今回は、お料理だけではなく、途中にビデオや本などで、ギリシャやセルビアの文化や最近の流行なども、いっしょにご紹介致します。
詳細、お申し込みはHPをご参照ください。
www.minamo-kitchen.com
どうぞ、宜しくお願い致します。
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ギリシャ料理
10/11 (祝、月) 11:00 – 15:00
1. ギリシャ風パスタ入り野菜スープ Hortosoupa
2. ムサカ Moussaka
3. ギリシャ風ライスプディング Ryzogalo
定番、人気のギリシャ料理ムサカを作ります。ムサカはギリシャでもパーティーの時に作られる伝統的なおもてなし料理です。
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セルビア料理
10/11 (祝、月) 17:00 – 21:00
1. セルビア風ビーフスープ Serbian beef soup
2. パプリカの詰め物 Stuffed peppers
3. セルビア風チェリーケーキ Cherry cake
初のセルビア料理教室第一回目。セルビアでは"Health comes from a spoon"と言われるほど、スープをなしにセルビア料理を語る事はできないそうです。
パプリカの詰め物は、スパイスをきかせて、肉とライスをベースにトマトソースで仕上げます。これは地域によっても様々なスタイルがありますが、季節を問わずセルビア人の大好きなお料理です。
チェリーケーキは昔からのおばあちゃんのレシピ。好きなフルーツで作れるそうですが、セルビアで一番人気なのはチェリー入り。甘さと酸っぱさの素敵なコンビネーションです。
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コメント(21)
2010年08月21日 23:21
HPがわかりづらくて、ごめんなさい。
10/11のクラスはあと１名で締め切りです。
申し訳ありませんが、HPの申し込みフォームで受付順とさせて頂きます。
第二希望があれば、コメント欄にコメントを頂けたらと思います。
11月のクラスは空いております。
ちなみに10/11 17:00のクラスはギリシャ料理ではなく、セルビア料理教室となりますので、ご注意ください。
クラスについて：
http://minamo-kitchen.com/cooking/About%20Class.html
ヘレナ先生紹介：
http://minamo-kitchen.com/cooking/About%20minamo/ECD7A057-2C0F-45C7-A459-ED96445C465E.html
申し込み方法について：
http://minamo-kitchen.com/cooking/5BCBBF58-4A6A-4F0F-BB0A-2FA3ABE9AE14.html
お申し込みフォーム：
http://form1.fc2.com/form/?id=485252
どうぞ、宜しくお願い致します。
2010年08月24日 07:14
こちらのコミュでの参加表明ありがとうございます。
ただ、参加にはHPからの申し込みが必要となります。
以下のリンクより、お申し込み可能となっております。
http://minamo.cart.fc2.com/
すでに10/11のギリシャ料理教室は定員に達しています。
今年は１１月にもう１日予定しています。
メニューは以下の通りです。
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ギリシャ料理
11/3 (祝、木) 11:00 – 15:00
1. 白豆のスープ Fassolatha
2. パスタとビーフのベジャメルケーキ（ホワイトソースベース）Pastitsio:
3. ギリシャ風バターセサミクッキー Koulourakia
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ギリシャ料理
11/3 (祝、木) 17:00 – 21:00
1. チキンのライススープ レモン＆卵入りKotosoupa Avgolemono
2. ホウレンソウのパイ Spanakopita
3. 詰め物をした焼きリンゴ Mila Psita sto Fourno
フィロとよばれる油分の少ない紙のように薄いパイシートを使ったホウレンソウのパイです。minamo kitchenからのリクエストしたメニューです。
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どうぞ、宜しくお願い致します。
www.minamo-kitchen.com
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