おせち料理手作り派はもはや絶滅危惧種！？

もはや自分でおせち料理を手作りする人は７０歳代よりも上の人がほとんど。

あと１０年か２０年もすると、おせち手作り派は完全に絶滅してしまうことが予想されます。
でも、それって寂しくないですか？

「おせち料理は甘すぎたり、味が濃すぎて、すぐ飽きちゃう」という方へ。
自分でつくれば、素材の味を生かした、おいしくて、飽きの来ないおせちが作れますよ♪

ルナでは、マクロビ仕様（＝動物性素材＆砂糖不使用）のおせち料理教室を開催します。

美しく、おいしく、３が日の朝昼晩と食べ続けても飽きないおせち料理、ぜひあなたもマスターしてください。

めざせ、２０年後の人間国宝！（笑）

また、今回はお屠蘇（とそ）のつくりかた、飲み方も実習する予定です。
　
お屠蘇を酌み交わすのは、新年を寿ぐとともに、家族に向けて「今年もよろしく」の気持ちを伝える大切な行事。

その作法もぜひぜひしっかりマスターして、次世代へと伝えられる人になってくださいね。


メニューは
・伊達巻
・黒豆
・なます
・栗きんとん
・ごぼうの昆布巻き
・お煮〆
・花形れんこん
・ねじり梅
・菊花かぶ
・八つ頭の白煮
・八つ頭とかぼちゃの茶巾絞り
・お屠蘇

日程：2012年12月22日（土）・１2月29日（土）（どちらか１日をお選びください）

時間：10：00〜16：30（おせちワークショップ）
　　　　16：30〜17：30（講演：日本の食とTPP）

場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート（最寄駅大崎）

定員：８名

料金：5000円、昼食付（午前中につくった何品かとごはんをいただきます）

※安田の「サルでもわかるTPP勉強会」に出席したことのある方は、16：30〜の講演には参加しなくても構いません。まだ聞いたことのない方は、最後までおつきあいください。

申込：info@luna-organic.org 　まで、?お名前　?携帯電話番号　を添えてお申込みください。

持ち物：エプロン、三角巾、持ち帰り用のタッパー、筆記用具


マクロビオティック料理＆持続可能な食の学校
Luna　Organic　Institute

ルナ・オーガニック・インスティテュート

http://luna-organic.org

東京都品川区北品川5-16-19