どうもお世話になります。

「鍋島の会」とか「朝日鷹の会」とかたまにやっていますが、
今回、自分が集めていた古酒を使って飲み比べ会を行います。

古酒のタイプは一番若いので１６年物、一番古いのが４１年物
で、５００ml〜７２０mlで９本用意します。

また古酒以外のお酒も何本か用意しますので、時間が作った味の飲み比べ
、作りたてのお酒との飲み比べなど。色々な形でお酒を楽しんでいただけると思います。

また、当日の料理は、１月〜２月までが旬の丸ごと一本の寒ダラを使った
寒ダラ尽くしを予定しています。

寒ダラはスーパーで売っているタラとは別物の美味しさなので、是非、お酒と
一緒に味わっていただきたい魚です。

古酒の会というとマニアックっぽい感じがしますが

「十四代で鍋作るよ〜」→阻止される事２回
「鍋島で鍋やるよ〜」→阻止される

高い酒程率先して燗にする。

こういう、軽いノリでやっているので。

興味がありましら、お気軽にご参加ください。

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古酒飲み比べ会

日時　平成２７年３月１日(日曜日)

今回登場するお酒達

長龍15年古酒 (自家熟成１年で計16年)
十九大古酒１９９３(22年熟成)　※予定
梅の宿　平成三年醸造酒 (23年熟成)
大澤酒造　元禄弐年　１９８９年醸造吟醸酒(25年熟成)
東光 生もと本醸造原酒 秘蔵古酒 １９８９年醸造(26年熟成)
有賀醸造　秘蔵大古酒元祖 (１９８７年物の純米酒常温熟成古酒　28年熟成) 倉光　１９８４年製造本醸造(31年熟成)
初亀　昭和五十八年(1983)醸造酒 (32年熟成)
加茂川酒造の純米大古酒「古時計」
(1973・1974・1975年ブレンド貴醸酒)
※500ml〜720mlとなります。

古酒以外のお酒
山形正宗酒未来
明鏡止水３５％
鍋島純米大吟醸特Ａ35
等も登場


時間　14時〜17時
場所　新宿濁酒本舗
03-5348-5535
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13029618/


会費　6500円
参加人数　10人〜15人


参加希望の方は、メッセージ、もしくはイベントコメント欄で【参加表明】をして下さい。
また不明な点・質問などありましたら遠慮なく質問してください。


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