*****************　追記　**********************************************
試食メニュー
　☆ブクリョウ・棗・山芋のお粥
　☆クコジャム
　☆棗のハニーシロップ
　☆当帰とアキョウの黒蜜　↓下に補足あり
　☆甜茶(てんちゃ)

持ち物
　試食＆余ったらお持ち帰り用にお皿かタッパ＆コップ
　お茶も最後に余ったのを持ち帰り自由なので水筒orスタバの蓋付きカップ等がベスト


部屋は12時〜15時迄使えるので12:10開場にします。
早く来れる方やベビが場所慣れする時間が必要な方はどうぞ。

おおっぴらには飲食出来ない部屋ですので、
申し訳ありませんがお昼は１Fのロビー(玄関入ってすぐ受付前)でお願いします。

１時にいらっしゃる方は講座を聞きながら試食して下さい。

〜Time Table〜
12:10　開場(3FホールC　もこもこ倶楽部と表示)
12:40　試食開始
13:00　講座開始(座学のみ)　ベビは傍らで放牧
14:30　講座終了
14:40　掃除開始
14:50　退場開始

※アキョウは和漢コラーゲンとも言われ美容に抜群の効果を発揮します。
古くは楊貴妃、西太后、など多くの歴史的人物が健康、美容、美肌、アンチエイジングのためにアキョウを飲んでいたと記録され、現在も世界中のたくさんの女性が愛用しています。
http://allabout.co.jp/contents/sp_autumneating_c/chinesemedicine/CU20080905A/index2/

*****************　追記終わり　****************************************

こんにちは、昨年末に「赤い風邪青い風邪」で第一弾の薬膳講座を開いた者です。
第二弾として病院にかかる程では無いけど気になる症状No.1(推定)の
「便秘・下痢」の内の下痢について開講します。
ご要望があれば第三弾で便秘を特集したいと思います。

今回は気軽にご参加出来るように、漢方生薬のお土産無しで設定しました。
お子様連れOKですが、会場にオモチャ等はありませんので各自でご用意お願いします。

※本講座は座学のみで調理実習は行いません



☆☆☆　身近な食材で薬膳料理ミニ講座(13:00〜14:30)　☆☆☆

薬膳料理というと、冬虫夏草や霊芝・鹿茸（ろくじょう）等の高級生薬を連想される方も多いと思いますが、
生姜や葱、ニンニク等の薬味は勿論、紫蘇や海苔でさえ薬効があります。
身近な食材の効能が分かれば、ちょっとした体調不良を食べ物で治す事も出来ます♪

講座では薬膳の基礎となる中医学の説明(理論)と、
ご家庭で簡単に取り入れられる料理(レシピ解説)の二部構成で進めます。


【 理論編 】
漢方薬では、病気の症状・期間だけではなく本人の体質も考慮します。
例えば下痢にしても食べ過ぎて脾に負担がかかっているのか(脾気虚　ひききょう)、
それともノロやロタ等のウィルスによる(外邪　がいじゃ)

病気の原因となる背景について説明します。


【 レシピ解説編 】
二歳以下を対象とする小児下痢に関する中医学的説明と対応レシピの解説。

風寒湿証→よもぎと生姜のお茶
湿熱証　→ブクリョウ・小豆・はと麦の粥
食傷証　→らっきょう粥
脾虚証　→鶏肉ワンタン

その他　・栗と干し柿のホットジュース　・イチジクジュースをご紹介する予定




このような身近な食材や手に入りやすい薬膳食材で、健康を目指しませんか？
初心者を想定して話を進める予定です。
お時間とご興味のある方、お待ちしております。



講座の内容：
　　　-体質の話(陽虚・陰虚・気血両虚・気滞血お・脾虚湿困・湿熱)
　　　-便秘・下痢の時の対処法(咳・鼻水・熱に効果のある薬膳)


※中医師ではない為、証の判別等、個人の健康相談はお受けできませんのでご了承下さい。

参加ご希望の方はコメント欄に

・同伴されるお子様の人数・年齢
・薬膳についてどの程度ご存知か（簡単で結構です）

を記入してください。

＊日時　　平成21年３月27日(金）　
　　　　　13:00〜14:30
　　　　　
＊場所　　山内地区センター　集会ホールC　３F
http://cgi.city.yokohama.jp/shimin/chikucenter/center.php?d=c00100

田園都市線＆市営地下鉄のあざみ野駅から徒歩３分　　　　

【道順】
田園都市線改札(１箇所)を背にして左、東急ストアの方に出ます。
駅の前の道を右。丸正というスーパーの奥にあります。
駐車場との間の道から入ると入り口があります。


＊参加費　1000円 (中国茶付)
＊定員25組前後(会場の広さを考慮し、子供も入れて40名以内程度を考えてます)

＊講師：ちえ(漢方薬膳師)
　　　　2005.11.6 男児出産
　　　　2006.4〜 育休を利用して、高田馬場にある当時遼寧中医大学日本校(現;黒龍江中医薬大学日本校)
　　　　　　　　 にて１年間漢方薬膳学科にて学ぶ
　　　　
　　　　ちなみに本職とは全く関係がありません･･･
　　　　
　　　　普段は粗食・自然食・ゆるいマクロな食生活です。