管理人かにさん、場所をお借りします。

　信州大学農学部公開講座「アマランサスとソバ・第三の穀類「擬穀類」のお知らせです。

　「穀類」のうちイネ科以外の双子葉植物に属するものは「擬穀類」と呼びます。この擬穀類には、信州の代名詞でもある、お馴染みのソバが含まれますが、これ以外にも最近、健康食品として注目されてきている、アマランサスやキノアなども含まれます。本講座では、この擬穀類に対する知識をより深めていただくために、ソバとアマランサスについての講義および実習・試食を行います。

参加申込：先着20名様。要予約。（mixiからの予約・申し込みはできません）

講義内容、申し込み方法など、詳しくは下記サイトをご覧下さい。
http://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/event/08/08081901event.pdf