◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第601瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2013.23.JAN━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　下記のワインは1月31日までのメニューとなります、
　　銘譲ワインのご提供もございます、皆様、是非、是非、
　　お越しくださいまし、さぁ、ラスト8日間、頑張ります！！
　　
　　
　　
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　　　┃★24日〜31日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜水曜正午〜7時（LO　6時30）
　　　　　　　　木金曜正午〜11時（LO　10時半）　
　　　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、ドライな仕上がりです！


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┃白辛┃ル・ムリナス・ヴィオニェ2010
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【グラス￥550　　　￥2050　　￥2151（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
2009のヴィオニオは樫樽熟成したヴィオニエ種は琥珀色となり、
奥行きのある味わいと香りの高いに仕上っております。
常温で召し上がって頂きたい白ワインです。
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。



┏━━┓新しいヴィンテージです
┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2011
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コート・デュ・ローヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


┏━━┓●2011年の醸造家のコンクール銀賞受賞ワイン●
┃赤辛┃スティル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2010
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【グラス￥400　　￥1400　￥1470（税込）】
グルナッシュ、シラー、カリニャンの3種類ブレンド赤はフレッシュな仕上がり


┏━━┓限定6名様
┃赤辛┃シャトー・ムーリネ・ラセール1999
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【グラス￥1000　　￥5700　￥5985（税込）】
フランス、ボルドー、ポムロール
ポムロールらしい丸く柔らかい口当たりの仕上がりですメルロー60％、
カベルネフラン30％
プレサック10％珍しい葡萄配合です。


┏━━┓限定6名様
┃赤辛┃シャトー・ジスクール2004　マルゴー第3級の格付
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【グラス￥1400　ハーフ￥800　￥7800　￥7980（税込）】
ボルドー
古くからワインを造っており、ルイ14世にも献上していたシャトーです。
黒に近いような深い色、ブラックベリーや甘草などの芳醇な香りをたたえた
ワインは、充分に熟成されることでその真価を発揮します、フルボディーで豊か、
リッチなこのヴィンテージは、素晴しい調和、甘いタンニン、ほど良い酸味が鮮
やかに表現されている。セラー保管にて予想される飲み頃：2008-2020


限定12名様
┏━━┓★N店長が惚れに惚れた逸品ワイン！★
┃赤辛┃シャトー・グラン・カサ 2006
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【グラス￥1200　ハーフ￥650　￥6300　　￥6615（税込）】
シャトー・グラン・カサ2006／CHATEAU GRAND-CASSAT2006
AOC：ポムロール 面積:0.25ヘクタール
ぶどう品種：メルロー100％
植え付け本数：7200本／ヘクタール
樹齢：平均30年位
土質：砂質を基盤に上にGraves（石ころが多い様です）
収穫：畑仕事は全て手作業
熟成:新樽75％
生産量:1400本/年（約120ケース）のみ
オーナー醸造家:Mr Jean-Claude GIRAUD
（シャトーレグリーズクリネの元醸造長）
備考：果実と樽に由来する良いタンニン分を含み、
豊かなバランスの良い味わい（本人の弁）



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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃チーズ┃フランス産　ブリー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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