開催終了ワインの定期瓶・・・第594瓶
詳細
2012年11月07日 21:26 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第594瓶〈
￣￣￣￣\＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿‖
▼
◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.07.NOV━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
11月、12月は￥5000（税別）以上、ご注文の客様は送料サービス！
（但、沖縄離島は別途送料かかります）
来週11月15日、16日〜ヌーボーの解禁に合わせてまして
天然蝦夷鹿肉（限定10食分）を御用意しお待ちしています
プチデリスデクレミエ（トリュフ）限定6名様
チーズの真ん中に黒トリュフがサンドしている濃厚で
クリーミーなチーズ、そのままでも美味しい！
◆―――――――コート・デュ・ローヌ新着ワイン――――――◆
----------------------------------------------------------------
★コート・デュ・ローヌ・ヴィザン1993（3000ML）レギュラー4本分
オリジナル木箱入・・・￥16000 ￥16800（税込）
★コート・デュ・ローヌ・ヴィザン2000（1500ML）レギュラー2本分
オリジナル木箱入・・・￥9000 ￥9450（税込）
----------------------------------------------------------------
★ヴィザン・シラー2009 ￥2980 ￥3129（税込）
シラー種90％、カリニャン種10％のブレンド、
しっとりしたのど越しとコクのあるフルボディな赤です。
----------------------------------------------------------------
●2011年の醸造家のコンクールにて銀賞受賞ワイン●
★スティル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2010 ￥1400 ￥1470（税込）
グルナッシュ、シラー、カリニャンの3種類ブレンド赤は
----------------------------------------------------------------
☆（白）ヴィオニエ白2010 ￥2050 ￥2151（税込）
フランス、コートデュローヌ、ヴィザン村の白
ヴィオニエ種100％を樫樽熟成したヴィオニエ種は琥珀色となり、
奥行きのある味わいと香りの高いに仕上っております。
常温で召し上がって頂きたい白ワインです。
----------------------------------------------------------------
◆――――――――――ロワール新着ワイン―――――――――――◆
●金賞受賞ワイン●
（白）シュナンソリト2010 ￥2100 ￥2205（税込）
2010年と2011年のコンクールで金賞受賞の甘口白ワイン
ロワールの指定品種のシュナンブラン100％
----------------------------------------------------------------
☆クレマンド・ロワール（スパークリング） ￥2300 ￥2415（税込）
シャンパン同様、瓶内第二次発泡製法
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡と素直でクセの無いロワールのスパークリンを
お楽しみください。
◆―――――――――ボルドー新着、初輸入ワイン―――――――――◆
シャトー・グレシエ・グラン・プジョー1996 CBクラスメドック・ムーリ
￥3500 ￥3675（税込）
ひきしまった上質ワイン！ムーリスの極めて申し分のないクリュ・ブルジョワ！
と言われる究極フルボディ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体(60％以上)の素晴
らしく輪郭のはっきりした本格派フルボディ赤ワインです、15年以上を経て
果実味とタンニンのバランスもよくなって、これからが飲み頃楽しみの逸品
----------------------------------------------------------------
シャトー・クロワゼ・バージュ2000 GCC ポーイヤック 第5級格付
￥7000￥7350（税込）
ポイヤック村の第5級格付けシャトー
プラムやブラックベリーの香りに、果実味豊かで豊潤なしっかりとした
タンニンのフルボディワイン、
長期熟成が期待出来る今後が楽しみな逸品はグレートヴィンテージの
2000年、飲み頃2010年以降、CS40％MR45％CF15％
----------------------------------------------------------------
シャトー・ベルナドット2004 ボルドー・オー・メドック
￥2900￥3045（税込）
格付け第2級シャトー・ピション・ラランドの前所有者ランクザン夫人が
1997年にラランドから数キロ程度の距離に位置するこのシャトーを取得
翌年からは土壌の調査に始まり醸造設備を一新するなど莫大な初期投
資を行い、ラランド同様の目覚しい品質向上を果たし、女性の感性が光る
シルキーでチャーミング、滋味深い味わいのワイン
畑は35HA、CS50％ME44％CF4％PV2％
----------------------------------------------------------------
シャトー・デュ・パヴィヨン2006 ボルドー・カノンフロンサック
￥2500￥2625（税込）
メルロー種100％の果実味溢れる個性的でエレガントな赤ワイン
4の1は新樽で、15ヶ月ぐらい熟成を瓶詰め
----------------------------------------------------------------
クロ・ヴィロル2008 AOCボルドー
\1800 ￥1890（税込）
フロンサックに近いサン・ミッシェルの石灰岩台地にある小さなシャトー
オーナーはグランルヌイユ（三つ星レストランのプリムールワイン）
と同じ少量生産ワインです。
粘土質の土壌からくる肉厚でどっしりとした口当たりと複雑な香り
ミディアム・フルボディのワイン、
この価格でこれだけの仕上がりはお奨めの1本です
ＭＲ80、ＣＦ20
----------------------------------------------------------------
シャトー・ヴィウ・ローバン・ボワ・ド・リュニエ2000
\ボルドー・オー・メドック地区ベガダン村
3300 \3465（税込）
AOCメドック／クリュ・ブルジョワ級
近年はビオディナミ農法を取り入れています。熟成感のある果実味に漂う気品、
クリーミーな余韻も魅力です、グレイトヴィンテージの2000年は女性らしい優し
さに満ちた１本です
カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネ・フラン3％、プテ
ィ・ヴェルド2％
----------------------------------------------------------------
シャトー・マレスカス2003 CB
ボルドーAOC・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ・シューペリュール
\3000 \3150（税込）
鮮やかなルビー色、抜栓直後は開いてくれば来るほどバランスが良くまろやかに
なります
甘みと果実香が増し少しの苦味とともにどっしりと舌に残るすべて高い水準にあ
り、この手の
アペラシオンの中で最上の買い得ワインのひとつであることは間違いない。」と
D.ペッパーコーン氏に言わしめた究極オー・メドック クリュ・ブルジョワ級
カベルネソーヴィニヨン56%、メルロ35% プティヴェルド7%、カベルネフラン2%
----------------------------------------------------------------
レ・シュヴァリエ・ド・ドプラ2007 ボルドー・ポーイヤック
￥2800 ￥2940（税込）
フルーツの香りと樽熟による樽香を持ち合わせ、力強いボディーを持った典型的
なポーイヤックのワインを是非！
CS-62Mr-31CF-7生産量約2000ケースはポーイヤックにしては小さな畑
----------------------------------------------------------------
シャトー・ル・グラン・シゴニャック2002 ボルドー・メドック
￥2600 \2730（税込）
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％、 クリュ・ブルジョワ面積規定
（7Ha以上）の栽培ですがあえて格付せずにワインを作り続けているシャトー
----------------------------------------------------------------
シャトー・カノン・ド・ブレム 2002 カノンフロンサック
\3000 \3150（税込）
複雑な熟した果実の香りとコクのある深い風味をお楽しみください、これからが
飲み頃樽熟成１２ケ月〜１８ケ月後発酵・マセレーション
マセラシオン２０日間Mr70％ CF30％
----------------------------------------------------------------
プチ・ルヌイユ2006 カノン・フロンサック
￥2300 ￥2415（税込）
メルロー100％上品なメルローの風味と味わいを存分にお楽しみください
--------------------------☆ボルドー白ワイン☆----------------------
（白）シャトー・レ・シャルム・ゴダール2009
AOCボルドー・コート・ド・フラン ￥3300￥3465（税込）
樹齢40年のセミヨン種主体(なんと70％)に、ミュスカデル種15％と
ソーヴィニヨン・グリ種15％をオーク樽熟成の辛口白ワイン
生産地はポムロールより小さく、人気急上昇中のコート・ド・フランAOC
しかもこのシャルム・ゴダールの生産量は数百ケースのみの貴重ワイン
豊かで、まろやかで、ボリューム感のあるフルボディの味わいと、心地よ
い酸とのバランス、余韻にはナッツやオークの香ばしさにも味わえます
----------------------------------------------------------------
（白）シャトー・ボワラン2008 ボルドー グラーヴ
￥2300 ￥2415（税込）
フルーツや上品なハーブのニュアンスと果実香も豊かさとふくよかな口当たり、
余韻にミネラル感もあります ソーヴィニヨン・Ｂ50セミヨン30ミュスカデル20
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★8日〜15日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、ドライな仕上がりです！
┏━━┓新しいヴィンテージです
┃白辛┃ル・ムリナス・ヴィオニェ2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550 ￥2050 ￥2151（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
2009のヴィオニオは樫樽熟成したヴィオニエ種は琥珀色となり、
奥行きのある味わいと香りの高いに仕上っております。
常温で召し上がって頂きたい白ワインです。
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
┏━━┓新しいヴィンテージです
┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2011
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥1365（税込）】
コート・デュ・ローヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください
┏━━┓
┃赤辛┃クロ・ヴィロル2008
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
AOCボルドー
フロンサックに近いサン・ミッシェルの石灰岩台地にある小さな
シャトー、オーナーはグランルヌイユ（三つ星レストランのプリムールワイン）
と同じ少量生産ワインです。
粘土質の土壌からくる肉厚でどっしりとした口当たりと複雑な香り
ミディアム・フルボディのワイン、
この価格でこれだけの仕上がりはお奨めの1本です
ＭＲ80、ＣＦ20
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ル・グラン・シゴニャック2002
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥2600 \2730（税込）】
ボルドー・メドック
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％、 クリュ・ブルジョワ面積規定
（7Ha以上）の栽培ですがあえて格付せずにワインを作り続けているシャトー
===================================================================
┏━━━┓
┃チーズ┃
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランス産 ブルー＆フランスパン ￥500
フランス産 プチデリスデクレミエ（トリュフ）＆フランスパン￥500
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥200
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第594瓶〈
￣￣￣￣\＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿‖
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.07.NOV━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
11月、12月は￥5000（税別）以上、ご注文の客様は送料サービス！
（但、沖縄離島は別途送料かかります）
来週11月15日、16日〜ヌーボーの解禁に合わせてまして
天然蝦夷鹿肉（限定10食分）を御用意しお待ちしています
プチデリスデクレミエ（トリュフ）限定6名様
チーズの真ん中に黒トリュフがサンドしている濃厚で
クリーミーなチーズ、そのままでも美味しい！
◆―――――――コート・デュ・ローヌ新着ワイン――――――◆
----------------------------------------------------------------
★コート・デュ・ローヌ・ヴィザン1993（3000ML）レギュラー4本分
オリジナル木箱入・・・￥16000 ￥16800（税込）
★コート・デュ・ローヌ・ヴィザン2000（1500ML）レギュラー2本分
オリジナル木箱入・・・￥9000 ￥9450（税込）
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★ヴィザン・シラー2009 ￥2980 ￥3129（税込）
シラー種90％、カリニャン種10％のブレンド、
しっとりしたのど越しとコクのあるフルボディな赤です。
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●2011年の醸造家のコンクールにて銀賞受賞ワイン●
★スティル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2010 ￥1400 ￥1470（税込）
グルナッシュ、シラー、カリニャンの3種類ブレンド赤は
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☆（白）ヴィオニエ白2010 ￥2050 ￥2151（税込）
フランス、コートデュローヌ、ヴィザン村の白
ヴィオニエ種100％を樫樽熟成したヴィオニエ種は琥珀色となり、
奥行きのある味わいと香りの高いに仕上っております。
常温で召し上がって頂きたい白ワインです。
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◆――――――――――ロワール新着ワイン―――――――――――◆
●金賞受賞ワイン●
（白）シュナンソリト2010 ￥2100 ￥2205（税込）
2010年と2011年のコンクールで金賞受賞の甘口白ワイン
ロワールの指定品種のシュナンブラン100％
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☆クレマンド・ロワール（スパークリング） ￥2300 ￥2415（税込）
シャンパン同様、瓶内第二次発泡製法
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡と素直でクセの無いロワールのスパークリンを
お楽しみください。
◆―――――――――ボルドー新着、初輸入ワイン―――――――――◆
シャトー・グレシエ・グラン・プジョー1996 CBクラスメドック・ムーリ
￥3500 ￥3675（税込）
ひきしまった上質ワイン！ムーリスの極めて申し分のないクリュ・ブルジョワ！
と言われる究極フルボディ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体(60％以上)の素晴
らしく輪郭のはっきりした本格派フルボディ赤ワインです、15年以上を経て
果実味とタンニンのバランスもよくなって、これからが飲み頃楽しみの逸品
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シャトー・クロワゼ・バージュ2000 GCC ポーイヤック 第5級格付
￥7000￥7350（税込）
ポイヤック村の第5級格付けシャトー
プラムやブラックベリーの香りに、果実味豊かで豊潤なしっかりとした
タンニンのフルボディワイン、
長期熟成が期待出来る今後が楽しみな逸品はグレートヴィンテージの
2000年、飲み頃2010年以降、CS40％MR45％CF15％
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シャトー・ベルナドット2004 ボルドー・オー・メドック
￥2900￥3045（税込）
格付け第2級シャトー・ピション・ラランドの前所有者ランクザン夫人が
1997年にラランドから数キロ程度の距離に位置するこのシャトーを取得
翌年からは土壌の調査に始まり醸造設備を一新するなど莫大な初期投
資を行い、ラランド同様の目覚しい品質向上を果たし、女性の感性が光る
シルキーでチャーミング、滋味深い味わいのワイン
畑は35HA、CS50％ME44％CF4％PV2％
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シャトー・デュ・パヴィヨン2006 ボルドー・カノンフロンサック
￥2500￥2625（税込）
メルロー種100％の果実味溢れる個性的でエレガントな赤ワイン
4の1は新樽で、15ヶ月ぐらい熟成を瓶詰め
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クロ・ヴィロル2008 AOCボルドー
\1800 ￥1890（税込）
フロンサックに近いサン・ミッシェルの石灰岩台地にある小さなシャトー
オーナーはグランルヌイユ（三つ星レストランのプリムールワイン）
と同じ少量生産ワインです。
粘土質の土壌からくる肉厚でどっしりとした口当たりと複雑な香り
ミディアム・フルボディのワイン、
この価格でこれだけの仕上がりはお奨めの1本です
ＭＲ80、ＣＦ20
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シャトー・ヴィウ・ローバン・ボワ・ド・リュニエ2000
\ボルドー・オー・メドック地区ベガダン村
3300 \3465（税込）
AOCメドック／クリュ・ブルジョワ級
近年はビオディナミ農法を取り入れています。熟成感のある果実味に漂う気品、
クリーミーな余韻も魅力です、グレイトヴィンテージの2000年は女性らしい優し
さに満ちた１本です
カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネ・フラン3％、プテ
ィ・ヴェルド2％
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シャトー・マレスカス2003 CB
ボルドーAOC・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ・シューペリュール
\3000 \3150（税込）
鮮やかなルビー色、抜栓直後は開いてくれば来るほどバランスが良くまろやかに
なります
甘みと果実香が増し少しの苦味とともにどっしりと舌に残るすべて高い水準にあ
り、この手の
アペラシオンの中で最上の買い得ワインのひとつであることは間違いない。」と
D.ペッパーコーン氏に言わしめた究極オー・メドック クリュ・ブルジョワ級
カベルネソーヴィニヨン56%、メルロ35% プティヴェルド7%、カベルネフラン2%
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レ・シュヴァリエ・ド・ドプラ2007 ボルドー・ポーイヤック
￥2800 ￥2940（税込）
フルーツの香りと樽熟による樽香を持ち合わせ、力強いボディーを持った典型的
なポーイヤックのワインを是非！
CS-62Mr-31CF-7生産量約2000ケースはポーイヤックにしては小さな畑
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シャトー・ル・グラン・シゴニャック2002 ボルドー・メドック
￥2600 \2730（税込）
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％、 クリュ・ブルジョワ面積規定
（7Ha以上）の栽培ですがあえて格付せずにワインを作り続けているシャトー
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シャトー・カノン・ド・ブレム 2002 カノンフロンサック
\3000 \3150（税込）
複雑な熟した果実の香りとコクのある深い風味をお楽しみください、これからが
飲み頃樽熟成１２ケ月〜１８ケ月後発酵・マセレーション
マセラシオン２０日間Mr70％ CF30％
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プチ・ルヌイユ2006 カノン・フロンサック
￥2300 ￥2415（税込）
メルロー100％上品なメルローの風味と味わいを存分にお楽しみください
--------------------------☆ボルドー白ワイン☆----------------------
（白）シャトー・レ・シャルム・ゴダール2009
AOCボルドー・コート・ド・フラン ￥3300￥3465（税込）
樹齢40年のセミヨン種主体(なんと70％)に、ミュスカデル種15％と
ソーヴィニヨン・グリ種15％をオーク樽熟成の辛口白ワイン
生産地はポムロールより小さく、人気急上昇中のコート・ド・フランAOC
しかもこのシャルム・ゴダールの生産量は数百ケースのみの貴重ワイン
豊かで、まろやかで、ボリューム感のあるフルボディの味わいと、心地よ
い酸とのバランス、余韻にはナッツやオークの香ばしさにも味わえます
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（白）シャトー・ボワラン2008 ボルドー グラーヴ
￥2300 ￥2415（税込）
フルーツや上品なハーブのニュアンスと果実香も豊かさとふくよかな口当たり、
余韻にミネラル感もあります ソーヴィニヨン・Ｂ50セミヨン30ミュスカデル20
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┃★8日〜15日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、ドライな仕上がりです！
┏━━┓新しいヴィンテージです
┃白辛┃ル・ムリナス・ヴィオニェ2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550 ￥2050 ￥2151（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
2009のヴィオニオは樫樽熟成したヴィオニエ種は琥珀色となり、
奥行きのある味わいと香りの高いに仕上っております。
常温で召し上がって頂きたい白ワインです。
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
┏━━┓新しいヴィンテージです
┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2011
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥1365（税込）】
コート・デュ・ローヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください
┏━━┓
┃赤辛┃クロ・ヴィロル2008
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
AOCボルドー
フロンサックに近いサン・ミッシェルの石灰岩台地にある小さな
シャトー、オーナーはグランルヌイユ（三つ星レストランのプリムールワイン）
と同じ少量生産ワインです。
粘土質の土壌からくる肉厚でどっしりとした口当たりと複雑な香り
ミディアム・フルボディのワイン、
この価格でこれだけの仕上がりはお奨めの1本です
ＭＲ80、ＣＦ20
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ル・グラン・シゴニャック2002
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥2600 \2730（税込）】
ボルドー・メドック
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％、 クリュ・ブルジョワ面積規定
（7Ha以上）の栽培ですがあえて格付せずにワインを作り続けているシャトー
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┃チーズ┃
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フランス産 ブルー＆フランスパン ￥500
フランス産 プチデリスデクレミエ（トリュフ）＆フランスパン￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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困ったときには
