開催終了ワインの定期瓶・・・第589瓶
詳細
2012年10月03日 20:42 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第589瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.03.OCT━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
秋晴れ！！とはなかなかならない東京ですが（今も小雨〜〜〜）
明日のYukaさんパンは、秋の新パン、
塩麹入りエダムチーズと黒胡椒の8の字パン、塩麹を入れることで
香りとまろやかさが深まりました、ワインと一緒に秋をお召し
上がりください。
★☆★『塩麹入りプチ・ユイット』★☆★
2個 ￥300（限定6セット）
10月末には新しいロワールからはヴィンテージの
クレマンドロワール（スパークリング）シュナンソリト（白）
コートデュローヌからはメルロー、ヴォイニエ、ステル、シラー
1500ML、3000MLのマグナムボトルなど入荷いたします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★4日〜10日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
┏━━┓
┃白辛┃ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥900 ￥4100 ￥4305（税込）】
AOCペサック・レオニャン
ペサック・レオニャンの特級格付シャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
グラーヴに所有するもう一つのシャトー！エノロジストはボルドー白ワイン
の法王ドニ・デュブルデュー博士！醸造コンサルタントはもちろん、
ドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じステファン・ドゥルノンクール！
長熟で有名なボルドーの白は素直なのど越しの中に芯が通っております
ソーヴィニヨン・B65、セミヨン35
┏━━┓
┃ロゼ┃コート・デュ・ローヌ ロゼ2010（辛口ロゼ）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥￥1900 ￥￥1995（税込）】
2011年ワインコンクールにて銀賞メダル受賞ロゼワイン
グルナッシュ、カリニャン、種のブレンドフレッシュでアッサリした
ロゼワインです。
┏━━┓
┃赤辛┃エル・マセット2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥￥1365（税込）】
グルナッシュ50％、シラー20％、ムールヴエルド20％、カリニヤン5％、
カヴェルネソーヴィニオン5％の5種類のブレンド、
樹齢もグルナッシュ70年、カリニヤ40年、シラー30年、
カヴェルネソーヴィニオン20年の葡萄かた収穫し、各品種ごとに発酵
させて4ケ月の樽熟成し、瓶詰めは無濾過した、フルーツボンバー！的な
葡萄そのままの味をお楽しみください！この価格でこの味！
┏━━┓
┃赤辛┃ヴォルネ プルミエ クリュ カレル ス ラ シャペル2006（1級）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥900 定価￥6400→→→12本のみ ￥5500￥5775（税込）】
作り手 D・ロシニョール・フェヴリェ
ブルゴーニュ地方 ピノノワール100％
1965年に植えつけられたパーセル、垂直に伸びていくチェリー、花、
甘いハーブの香り。このクリマならではの、腰がすわって重心が低めの
豊かにしてべたつかない果実味と、絶妙なスパイシーさと土っぽさ、
そしてあたりがソフトで上質な酸をお楽しみください。
少量生産1,200本
┏━━┓6名限定ワイン
┃赤辛┃シャトー・ムーリネ・ラセール1999
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥1000 】
フランス、ボルドー、ポムロール
ポムロールらしい丸く柔らかい口当たりの仕上がりですメルロー60％、
カベルネフラン30％
プレサック10％珍しい葡萄配合です。
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┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第589瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.03.OCT━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
秋晴れ！！とはなかなかならない東京ですが（今も小雨〜〜〜）
明日のYukaさんパンは、秋の新パン、
塩麹入りエダムチーズと黒胡椒の8の字パン、塩麹を入れることで
香りとまろやかさが深まりました、ワインと一緒に秋をお召し
上がりください。
★☆★『塩麹入りプチ・ユイット』★☆★
2個 ￥300（限定6セット）
10月末には新しいロワールからはヴィンテージの
クレマンドロワール（スパークリング）シュナンソリト（白）
コートデュローヌからはメルロー、ヴォイニエ、ステル、シラー
1500ML、3000MLのマグナムボトルなど入荷いたします。
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┃★4日〜10日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
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┃白辛┃ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥900 ￥4100 ￥4305（税込）】
AOCペサック・レオニャン
ペサック・レオニャンの特級格付シャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
グラーヴに所有するもう一つのシャトー！エノロジストはボルドー白ワイン
の法王ドニ・デュブルデュー博士！醸造コンサルタントはもちろん、
ドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じステファン・ドゥルノンクール！
長熟で有名なボルドーの白は素直なのど越しの中に芯が通っております
ソーヴィニヨン・B65、セミヨン35
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┃ロゼ┃コート・デュ・ローヌ ロゼ2010（辛口ロゼ）
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【グラス￥450 ￥￥1900 ￥￥1995（税込）】
2011年ワインコンクールにて銀賞メダル受賞ロゼワイン
グルナッシュ、カリニャン、種のブレンドフレッシュでアッサリした
ロゼワインです。
┏━━┓
┃赤辛┃エル・マセット2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥￥1365（税込）】
グルナッシュ50％、シラー20％、ムールヴエルド20％、カリニヤン5％、
カヴェルネソーヴィニオン5％の5種類のブレンド、
樹齢もグルナッシュ70年、カリニヤ40年、シラー30年、
カヴェルネソーヴィニオン20年の葡萄かた収穫し、各品種ごとに発酵
させて4ケ月の樽熟成し、瓶詰めは無濾過した、フルーツボンバー！的な
葡萄そのままの味をお楽しみください！この価格でこの味！
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┃赤辛┃ヴォルネ プルミエ クリュ カレル ス ラ シャペル2006（1級）
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【グラス￥900 定価￥6400→→→12本のみ ￥5500￥5775（税込）】
作り手 D・ロシニョール・フェヴリェ
ブルゴーニュ地方 ピノノワール100％
1965年に植えつけられたパーセル、垂直に伸びていくチェリー、花、
甘いハーブの香り。このクリマならではの、腰がすわって重心が低めの
豊かにしてべたつかない果実味と、絶妙なスパイシーさと土っぽさ、
そしてあたりがソフトで上質な酸をお楽しみください。
少量生産1,200本
┏━━┓6名限定ワイン
┃赤辛┃シャトー・ムーリネ・ラセール1999
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【グラス￥1000 】
フランス、ボルドー、ポムロール
ポムロールらしい丸く柔らかい口当たりの仕上がりですメルロー60％、
カベルネフラン30％
プレサック10％珍しい葡萄配合です。
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┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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