◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第558瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.17.FEB━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々鉄人55です、笑。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　バレンタインの前後、寒い天候のをＮ店長に色々とお恵み
　　くださいましたボランティア精神の豊かな女性の皆様に
　　心より御礼申し上げます。
　　Ｎは、、、なんと幸せ者でしょうかぁ・・・ペコリン！
　　
　　寒さはまだまだ、皆様もお元気でぇ〜〜〜楽しい週末を！！
　　

★━━━━━━━━━Yukaさんの新作パン━━━━━━━━━★

Yukaさんの新作パンのご紹介です！
今回は可愛いらしい8の字の編みパン・・・「プチ・ユイット」
プチ・ユイットは芳醇なチーズの香り高いエダムパウダーと
黒胡椒、お塩を利かせた大人の味、噛めが噛むほどに自家製天然酵母の
深い味わい、控えめな黒胡椒が赤ワインと合います！
勿論、コクのある自家製天然酵母ベースです


2月23日木曜デビューです、プチ・ユイット2個￥300


テイクアウト用プチ・ユイットのご予約も受付中　　　3個￥400
ご予約は2月17日金曜までお願い致します


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　　　　　┃　　　『金兵衛のひとり会』落語　　┃
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■　2012年2月24日（金曜）
■ＰＭ7時〜9時ごろ　　木戸銭￥1000

■演目
　　　一、牛ほめ
　　　一、蔵前籠
　　　一、二番煎じの三題でございます
　　　
■桑原ゆうき君の初天神もあります

　　
『金兵衛のひとり会』のお申込みはブッキン（日本橋ワイン倶楽部）店頭
下記のＭＬにて受けつけております。
　　wine@bookin.co.jp


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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！


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┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール白2005
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【グラス￥700　　￥3430　￥3610（税込）　】
コート・ド・フラン
熟した果実香と共にフローラル香がする力強い辛口白です。
面積1.6ha、セミヨン65％、ソーヴィニョン・グリ20％%、ミュスカデ15％


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┃ロゼ┃コート・デュ・ローヌ　ロゼ2010（辛口ロゼ）
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【グラス￥450　　￥￥1900　￥￥1995（税込）】
2011年ワインコンクールにて銀賞メダル受賞ロゼワイン
グルナッシュ、カリニャン、種のブレンドフレッシュでアッサリした
ロゼワインです。


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┃赤辛┃ジョルダーノのトスカーナサンジョベーゼ2009　
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【グラス￥400　　￥1500　￥1575（税込）】
★イタリア、トスカーナ　
トスカーナ独特な粘土質土壌で収穫した柔らな果実実をお楽しみください


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┃赤辛┃スティル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2009
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【グラス￥400　　￥1400　￥1470（税込）】
グルナッシュ、シラー、カリニャンの3種類ブレンド赤は
2011年の醸造家のコンクールにてブロンドメダル受賞ワイン


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┃赤辛┃シャトー・ド・ジロンヴィル2000
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【グラス￥650　　￥3100　￥3255（税込）】
オー・メドック　CBクラス
マコー村（AC.マルゴーに隣接）を代表するブルジョワ・シャトーの
グレート・ヴィンテージ2000年！
濃縮感のあるなめらかな果実味、ボリュームある味わいに定評があり、
さらにはボルドー・グレート・ヴィンテージ2000年！
オー・メドック南部らしい濃い目の味わいながらも、10年の熟成を迎え
しなやかでエレガントなスタイルです　　CS58％、MR32％、PV10％、



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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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