◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第541瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.14.OCT━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。


　　1872（明治5）年9月12日、新暦の10月14日、新橋〜横浜間に
　　日本初の鉄道が開通しました、歩くと1日かかった新橋〜横浜間
　　を鉄道なら53分、本当に早っ！と感じたことでしょう。
　　新幹線の良さのありますが、各駅電車からしか見えない車窓も
　　良いものです、近場の紅葉には青春18切符で気の向くまま気軽に
　　下車して乗車して〜〜〜！
　　青春18切符・・・年齢関係なくJR各駅電車全線1日乗り放題だす。
　　

　　
◆─────◆日本初上陸スロバキアのスパークルング◆──────◆　　
　　
下記、スロバキアの3アイテムスパークルング、日本初輸入です！！
本日7日より、下記3スパークリングは店内にて販売しております。
パーティーなどにご持参すると、きっと、喜ばれるスパークリングと思います。

フーベルトについてhttp://sparkling.jp/about.php

　　
☆フーベルト・オリジナル・ブリュット（辛口白）
フーベルトが誇る気品　　　　　　　　　￥3100（税抜）￥3255（税込）
　　
☆フーベルト・オリジナル・ロゼ・ブリュット（辛口ロゼ）
フーベルトが誇る幸福　　　　　　　　　￥3300（税抜）￥3465（税込）
　
★フーベルト・オリジナル・ルージュ・デゥースク（甘口赤）
フーベルトが魅せる大人のルージュ　　　￥3300（税抜）￥3465（税込）

http://sparkling.jp/lineup.php


今回は残念ながら入荷しておりませんが、フーベルトの最高級スパークリング
『ヨハン・E・フーベルト　フーベルトが誇る勲章』はタイタニック号に
一緒に乗ったスパークリングとも云われております。　　


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★今年も「天・地・人」の日本人醸造家仲田さんが作る
「ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー6年目のリリース★
　　　　　　　　　　　　　2011！
　　
　　ご紹介とご予約を受け付け中
　　
　　日本人醸造家仲田さんによる「美味しいワインとしてのヌーヴォー」
　　を求めて試行錯誤を繰り返した仲田さんが辿り着いたのは、
　　サン・ヴェラン村近郊の、すべて樹齢は70〜80年の
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）0.2ha程度の小さい畑。
　　「ガメイという品種は、完璧に完熟させてはじめて、その真価を
　　発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュを
　　使いたかった」と語る仲田さん。
　　天然酵母のみで発酵、ルー・デュモン定番でもあるニエーブルの
　　森産のベルトランジュ社製の樽で熟成、瓶詰め時はノンフィルター。
　　最小限のSO2、仲田さん流のヌーヴォー醸造理論も確立済み。
　　デュモンのクレマンと同様に、ピュヴィスラベルを採用し、
　　45mm標準コルク、通常のルー・デュモンとクラシックボトルの
　　重厚ビンの使用し、とても豪華な仕様です。
　　クリスマスや年末年始、お正月のお節料理にも合う仕上がり、
　　是非、召し上がりください。
　　
────────★ご予約は下記を切取お願い致します★───────


　　★120本限定　　￥3150（税込）￥3000（税抜）
　　★3本以上のご予約は送料サービスいたします（沖縄離島は除）
　　★11月17日（木）解禁日着く（一部の離島は除）
　　★ご予約はML、店頭にてお受けいたします
　　★前払いとなります（店頭かお振込み）
　　★一度ご予約頂きましたキャンセルはお受けできません
　　★ご予約完売時はご了承ください
　　★当日販売はございません
　　★ご予約は10月末日まで、但、完売になり次第終了いたします
　　
　　
　　●ご予約はメールwine@bookin.co.jp　Subjectに下記を入れてください
　　
　　「天・地・人ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー2011の予約」
　　
　　お届先住所：
　　
　　お名前：
　　
　　ご連絡先電話：
　　
　　ご予約本数：
　　
　　11月17日（木）解禁日以外の配送日をご希望の方
　　ご希望配送日：
　　
　　
　　後ほど、ご予約確認メールをお送り致します。
　　


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　　　┃★17日〜21日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
　　

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┃白甘┃フランソワ・ピノンのヴーヴレ・キュヴェ・シレックス2009
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【グラス￥600　￥3129（税込）→→→→→￥2900　￥3045（税込）】
ロワール地方
科学肥料や農薬を一切使用せずに育んだシュナンブランを手摘みにて収穫し
培養酵母を一切使わず自然発酵させ、セックとデミセックの中間にあたる
食中にも楽しめる絶妙なバランスのほのかな甘口白ワインです。
シュナンブラン 100%


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┃白辛┃シャトー・ドゥ・ロワズリニエールのレ・グラン・ガッツ・
┃　　┃ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー2007
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【グラス￥450　￥1890（税抜）　　￥1984（税込）
ロワール地方
発酵は温度管理することなく樽とタンクで行い、オリと共に14カ月熟成します。
長期熟成が可能な伝統的スタイルの味わい深いミュスカデをお楽しみください。
ミュスカデ種100％


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2009
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コート・デュ・ローヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


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┃赤辛┃Ｄ.ラ・ガントランディのヴィラージュ・ヴィサン・ル・デヴェス2008
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【グラス￥500　￥2257（税込）→→→→→￥2000　￥2100（税込）】
コート・デュ・ローヌ、ヴィザン
ヴィサン村最良の地所ル・デヴェスで収穫されるグルナッシュとシラー種
の力強いワインを00%樽熟成しノンフィルターで瓶詰めしました。
グルナッシュ 90、 シラー10、


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┃赤辛┃Ｄ.ポール・キュブラーのピノノワール2006
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【グラス￥750　　￥3700（税抜）　　￥3885（税込）】
フランス、AOCアルザスの年産わずか3000本
樹齢35年のピノを50％新樽熟しブルゴーニュのピノノワールになんら
ひけを取らない仕上がり、色調もピノにしては濁りのない濃い色調、
凝縮した感じ、香りも良く。



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┃チーズ┃フランス産　ブリー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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