◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第529瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.22.JULY━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　「なでしこジャパン」のワールドカップ制覇！！嬉しい週明け
　　けして恵まれた環境でない日本選手達がここまで成し遂げたこと
　　日本の女子力にゃ〜〜天晴れ＆賛美でございます！！
　　
　　
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　　　　　　　　お盆休みのお知らせ
　　
　　8月13日（土曜）〜15日（月曜）までお休みいたします
　　　　　16日（火曜）から通常営業致します
　　
　　
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　　　┃★25日〜29日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
　　

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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥1900　￥1995（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
　　
　　
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┃白辛┃ドメーヌ・ド・グランメゾン白2009
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【グラス￥600　　　￥2630　￥2768（税込）】
ペサック・レオニャン
この畑は100年以上前から記述されており、畑はボルドー市郊外約10Ｋｍ
のレオニャン村の数々の最も古い畑の中央部にあります、
面積19ha、赤葡萄は16ha、白葡萄は3ha、
白葡萄は3ha、
葡萄品種は赤：CS60％ MR30％、CF10％、
白：SB65％、ソーヴィニョン・グリ15％、セミヨン20％、


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2007
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コートデュロイーヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


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┃赤辛┃シャトー・デュ・タイヤン2000　CBクラス
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【グラス￥600　　￥3100　￥3255（税込）】
AOCオー・メドック　　クリュ・ブルジョワ・シュペリュール　
11年の歳月が色合いも口当りも濃厚、酸味・苦み甘みのバランスが
とれております。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40%、熟成18ケ月
1896年以来、７世代に渡り一族で経営しています。
シャトーの建物本体は18世紀の建築ですが、正面の長いテラスを囲う
装飾付き衝立は15世紀に再建されたもので、これらの建築物はフランス
の歴史的記念物として登録されています。


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┃赤辛┃シャトー・ジスクール2004　マルゴー第3級の格付
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【グラス￥1400　ハーフ￥800　￥7800　￥7980（税込）】
ボルドー
古くからワインを造っており、ルイ14世にも献上していたシャトーです。
黒に近いような深い色、ブラックベリーや甘草などの芳醇な香りをたたえた
ワインは、充分に熟成されることでその真価を発揮します、フルボディーで豊か、
リッチなこのヴィンテージは、素晴しい調和、甘いタンニン、ほど良い酸味が鮮
やかに表現されている。セラー保管にて予想される飲み頃：2008-2020


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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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