◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第526瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.01.JULY━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　今日7月1日はオイルショック以来37年ぶりに電力使用制限令の中
　　2011年の下半期のスタートですが、7月1日は富士山の山開きで
　　でもありました、今年は東日本大震災のこともあり前日30日の
　　まだ暗いうちから山頂を目指しました方も多いようです、
　　多くの方々が多くの思いを御来光に祈ったことでしょう。
　　そして、今日金曜日は、ワインに合うYUKAさん手作りの
　　『チャリティチーズステック￥311』や出来立てホヤホヤ〜
　　リエット（￥500）もございま〜〜〜す。
　　
　　
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　　　　　『★311FOR東日本チャリティーワイン★』　　
　　
　　　　5月17日〜26日までの東日本義援金・・・￥10.295でした
　　　　27日、日本赤十字社の東北関東大震災義援金として
　　　　振込み致しました！（控えはは店内にございます）
　　　　　　　今まで振込みました義援金総額￥83.435
　　　　　　　　　ご協力を有難うございます！
チャリティーは細く長く出来る限り続けていきたい！と思っております！

　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　新着ワインのご紹介
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★・・・赤ワイン　　　☆・・・白ワイン　◎・・・ヴァンムスー

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★ブルゴーニュ・コート・ドセール2006　　￥2500　￥2625（税込）
ブルゴーニュ北部で作れてる珍しいピノノワール100％

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☆ヴィレ・クレッセ2008　　　　　　￥2600　￥2730（税込）
ブルゴーニュのシャルドネ100％辛口白はふっくらした果実味と
ミネラル感をお楽しみください。

　

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　　　┃★4日〜8日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥1900　￥1995（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。


┏━━┓☆新着ワイン
┃白辛┃ヴィレ・クレッセ2008　　　
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【グラス￥600　　￥2600　￥2730（税込）】
ブルゴーニュのシャルドネ100％辛口白はふっくらした果実味と
ミネラル感をお楽しみください。


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2009
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コートデュロイーヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


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┃赤辛┃ブルゴーニュ・コート・ドセール2006
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【グラス￥550　　　　　￥2500￥2625（税込）】
ブルゴーニュ北部で作れてる珍しいピノノワール100％は
豊かな果実味をお楽しみください。


┏━━┓●日本初輸入、再入荷ワイン●
┃赤辛┃ドメーヌ・ド・カルチュジャック2003
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【グラス￥550　　￥2490　￥2614（税込）】
　　　ボルドー、オー・メドック
2005年ベルギーのブリュッセリュコンクールでダルジョン（銀賞）
受賞ワイン。シャトー・ラ・ブリダーヌ（サンジュリアンＣＢ）と
同じオーナー。
畑はGCCであるシャトー・カモンサック、シャトー・ベルグラーヴ、
シャトー・ラ・トゥール・カルネが在ります。
面積７ha、CS60％ MR40％。シャトー・ラ・ブリダーヌと同じで
フィルターを使用せず瓶詰めしております、瓶にナンバリング入りです。


┏━━┓★　限定6名様スペシャルワイン★
┃赤辛┃シャトー・ピブラン1998　　CBクラス
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【グラス￥1300　】
ボルドー、ACポイヤック
ポイヤックを代表するCBクラスのシャトー
オーク樽熟成による濃厚で凝縮感があり、濃い暗紅色の色調
完熟したカシスの果実味と上品な中にも力強さ（個性）があります。


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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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