◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第489瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.22.OCT━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。


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　　秋の夜長にワインに関する問題を一つ

　　その昔、フランスのシラク大統領がシュレ-ダー独首相をエリゼ
　　宮に迎えて饗宴をもちました。メニューは（海の幸の盛り合せ）
　　生牡蠣、貝類、茹でた蟹、海老などが豪華に盛りつけられたもの
　　そう、お察しの通り…そこでサービスされたワインの銘柄は
　　なんでしょうか…？
　　ヒント…ブルゴーニュの高級白ワインです。
　　
　　答えは来週・・・ではなく、一番下にございま〜〜す。
　　
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　　つい、夜更かししてしまう秋の夜長をお楽しみの方の為に
　　秋の夜長のサービスとしまして★10月末日まで★
　　★ワイン代金￥6000以上は送料無料！（但、沖縄離島は除）★
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　　　┃★来週25日〜29日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★ ┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）　　　　　　

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┃泡辛┃グラン・フローロン・ブリュッット
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【グラス￥400　￥1680→→￥1500　￥1575（税込）】
（フランスジュラ地方のスパークリング）
シュナンブラン、セミキン、ソーヴ二オン種、鶏料理に合います！
￥1680→→￥1500　￥1575（税込）
　　
　　
┏━━┓★パリ農業コンクール金賞受賞ワイン★
┃白辛┃シャルドネ‘ボーヴィニャック”2009
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【グラス￥300　　￥1100　￥1155（税込）】　　
オックＶＤＰ
熟した果実味をお楽しみください。


┏━━┓★パリ農業コンクール金賞受賞ワイン★
┃白辛┃ソヴィニオン・ブラン‘ボーヴィニャック”2009
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【グラス￥300　　￥1100　￥1155（税込）】
オックＶＤＰ
豊かな柑橘系のキレのある酸味

　　　
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┃白甘┃コード・ド・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作りあげた自然の贈り物。　　


┏━━┓★パリ農業コンクール金賞受賞ワイン★
┃赤辛┃シラー　ヴィエニュ・ヴィーニュ2008
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【グラス￥300　　￥1100　￥1155（税込）　】　　
オックＶＤＰ　　
南仏のシラー種をお楽しみください。

　　
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┃赤辛┃シャトー・デュ・パヴィオン2004
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【グラス￥550　　￥2625（税込）￥2500】
カノンフロンサック、メルロー種100％の上品な仕上がりです。
　　
　　
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┃赤辛┃シャトー・ソシアンド・マレ2004　ＣＢクラス
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【グラス￥1000　　￥5000円　￥5250(税込）】
AOCオー・メドック　クリュ・ブルジョワ　
1969年にシャトーを買ったジャン・ゴートローが細心の注意を払って
作るワインは、インクのように黒っぽいルビー色、
凝縮感があり、フルボディで、深いタンニン、
ソシアンド・マレは、メドックのどのワインよりも長持ちする
と高い評価を受けております。
それだけに、2時間くらい前のデキャンタージュをお奨めいたします
手間のかかるワインですが、強いボディがある証拠でもあります。

カベルネソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネフラン5％
　　　　
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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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答え・・・『コルトン、シャルルマーニュ1994』

西ローマ帝国のシャルルマーニュ大帝に由来するこのワインはグラン・クリュで
コート・ドールの中程のアロース・コルトン村産です。
つまり、その昔はフランスとドイツは大帝に支配された同じ地区だったんだよ、
と言う隠されたメッセージが込められているそうです。

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