◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第486瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.01.OCT━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　秋晴れ！！とはなかなかならない東京ですが、日帰りバスツアー
　　など旬の果物や鮮魚を味わい、フルーツ狩り、温泉、紅葉、渓谷
　　アウトレット、お土産つきなど本当に色々ありますね、パンフを
　　見ているだけで行った気分です、笑。
　　
　　赤ワインに含まれるポリフェノールが、アルツハイマー病の原因
　　とされるたんぱく質を分解することを実験で確認し、国際神経化
　　学学会誌オンライン版で発表していますが・・・1日350ML位適量
　　適量、ほどほど、良い日本語です。
　　ポリフェノール＝赤ワイン、いえいえ他にも、黒大豆、黒米、
　　黒ゴマ、大豆、緑茶、、、などございます。
　　

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　　　┃★来週4日〜8日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★ ┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）　　　　
　　
┏━━┓★新着ワイン★
┃白泡┃エルネス・ラペノー・シャンパーニュ・ブリュット・セレクション
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【グラス￥600　　定価￥5250（税込）→￥3000　￥3150（税込）】
シャンパーニュ地方
100年以上の歴史のあるシェトーが作るシェンパンは　　
透明感のある麦藁色に細かい泡が綺麗に立ち上がり、
長期に熟成された香ばしいビスケットの様な香りが特徴です。


　　　　　　　
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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った

　　
┏━━┓★新着ワイン★
┃白辛┃レ グラニティエール ブラン 2009
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【グラス￥300　　￥1100￥1155（税込）】
やや淡い色合い、南のフルーツの香りがあり後味に酸が残らず
スッキリした白ワイン


┏━━┓★新着ワイン★
┃赤辛┃レ グラニティエール ルージュ 2009
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【グラス￥300　　￥1100￥1155（税込】
フレッシュで果実味のある赤ワイン


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┃赤辛┃クロ・ヴィロル　2006
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【グラス￥550　￥2100　￥2205（税込）】
土壌の匂い・・・古典的な作りのボルドーの赤


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┃赤辛┃シャトー・グリオ・ラローズ2004　　GCC
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【グラス￥1400　ハーフ￥800　￥7200　￥7560（税込）】
オーメドック、サンジュリアン

繊細でエレガントな味わい・・・
胡椒とブラックカラント、ハーブの香り・・・
ん〜〜〜〜でございます。


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！