◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第479瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.11.AUG━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　
　　
　　今週は通勤の交通機関が空いて楽珍〜〜〜笑。
　　お盆休みの方も多いとは思いますが、365日稼動する男！
　　Ｎ店長ですが、12〜15日は店内改装（？）の為、
　　日本橋ワイン倶楽部はお休みですが、N店長はチマチマ〜〜〜
　　作業しているかも・・・
　　お暇な方は・・・覗きにきてみてくださいまし・・・ペコリン
　　
　　
　　
━━━━━━━━━━━━━お盆お休み━━━━━━━━━━━━━━

　　8月12日（木）13日（金）はお休みいたします
　　16日（月曜）から通常営業致します。
　　
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　　　　　┃　★ワインと鰻のコラボのお知らせ★　┃
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今週の日本橋ワイン倶楽部8月20日（金）は鰻のコラボです！
日本橋の鰻の老舗『松よし』の紀州備長炭で焼き上げた鰻と
ワインをお楽しみください。


Ａ）白焼き鰻（半身）・・・￥1200（税込）
Ｂ）タレ鰻（半身）・・・￥1200（税込）
Ｃ）白焼き鰻＆タレ鰻（各半身）・・￥2200（税込）


8月20日（金曜）鰻の配達時間は●ＰＭ7時半●になります。
　　　　　　　
7時半までにはお越し下さいますようお願い致します。
当日はご予約時、または、当日お支払いもＯＫ！
ご予約後のキャンセルは18日までとなります、
それ以降のキャンセルはお受けできませんことご了承ください
ご予約制になります、お申し込みはN店長に直接、または、ご来店、
MLにてお願い致します。


鰻の松よしさん
http://www.gwill.co.jp/miyoshi/tenpo/matsuyoshi.htm


★ご予約は8月18日までお願い致します★
皆様のご予約、お待ちしておりま〜〜す！！

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　　「天・地・人」の日本人醸造家仲田さんが作る
　　「ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー5年目のリリース
　　　　　　　　　　　　　2010！
　　
　　ご紹介とご予約を受け付け中
　　
　　日本人醸造家仲田さんによる「美味しいワインとしてのヌーヴォー」
　　を求めて試行錯誤を繰り返した仲田さんが辿り着いたのは、
　　サン・ヴェラン村近郊の、すべて樹齢は70〜80年の
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）0.2ha程度の小さい畑。
　　「ガメイという品種は、完璧に完熟させてはじめて、その真価を
　　発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュを
　　使いたかった」と語る仲田さん。
　　天然酵母のみで発酵、ルー・デュモン定番でもあるニエーブルの
　　森産のベルトランジュ社製の樽で熟成、瓶詰め時はノンフィルター。
　　最小限のSO2、仲田さん流のヌーヴォー醸造理論も確立済み。
　　デュモンのクレマンと同様に、ピュヴィスラベルを採用し、
　　45mm標準コルク、通常のルー・デュモンとクラシックボトルの
　　重厚ビンの使用し、とても豪華な仕様です。
　　クリスマスや年末年始、お正月のお節料理にも合う仕上がり、
　　是非、召し上がりください。
　　
────────★ご予約は下記を切取お願い致します★───────


　　★120本限定　　￥3150（税込）￥3000（税抜）
　　★3本以上のご予約は送料サービスいたします（沖縄離島は除）
　　★11月18日（木）解禁日着く（一部の離島は除）
　　★ご予約はML、店頭にてお受けいたします
　　★前払いとなります（店頭かお振込み）
　　★一度ご予約頂きましたキャンセルはお受けできません
　　★ご予約完売時はご了承ください
　　★当日販売はございません
　　★ご予約は8月31日まで
　　
　　
　　●ご予約はメールwine@bookin.co.jp　Subjectに下記を入れてください
　　
　　「天・地・人ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー予約」
　　
　　お届先住所：
　　
　　お名前：
　　
　　ご連絡先電話：
　　
　　ご予約本数：
　　
　　11月18日（木）解禁日以外の配送日をご希望の方
　　ご希望配送日：
　　
　　
　　
　　後ほど、ご予約確認メールをお送り致します。
　　

　　
☆━━━━━━━★8月31日迄１万以上は送料無料★━━━━━━━━☆

ご自宅や贈答などのご配送も承っております、
御中元などのご予算に合わせてワインの組み合わせも致しますので
お気軽にご相談ください。
九州・北海道・四国・・・1本〜12本まで￥840（税込）
それ以外に地域は・・・1本〜12本まで￥630（税込）
沖縄・離島・・・1本〜12本まで￥1575（税込）他に中継費用がかかります


　　
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　　　┃★来週16日〜20日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★ ┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）


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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　　　　　


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥550→→￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。 　


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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った


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┃赤辛┃スティル2007
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【グラス￥400　￥1680（税込）￥1600】
デュペール氏の新作ルージュはグルナッシュ種とシラー種の
フレッシュなブレンド。
ラベルも一新しております（デュペールさんも垢抜けてきました）
果樹味溢れるスティをお楽しみくださ


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┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
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【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


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┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2006
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【グラス￥450　　￥1890（税込）￥1800】
ボルドー、シューペリュースながら、この価格で、後味のタンニンの
仕上がりは立派です！
是非、週末のご家庭用にお奨めの1本です。


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┃赤辛┃シャトー・モカイユ2003
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【グラス￥￥1000　　\4700 \4935(税込）】
ボルドー地方、メドック地区、ムーリー 　クリュ・ブルジョア級
CBクラスですがGCCクラス並の仕上がり、濃厚で肉厚な味わい、
香りは高く、この数年の最高のヴィンテージです。


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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