◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第442瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.11.NOV━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　ヌーヴォー解禁日には多くのお客様にご来店を頂きまして、
　　誠に有難うございました！
　　当日グラスヌーヴォーも足りなくなる状態に嬉しい悲鳴です！
　　お召し上がり出来なかった方は、来年の仲田氏ヌーヴォーを
　　お楽しみに！
　　
　　
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　　　┃★今週26.27日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★　┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　


┏━━┓★新着ヴィンテージはワインコンクールにて銅メダル受賞★
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。　


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┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール2005
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【グラス￥700　　　￥3300　￥3465（税込）】
樽熟されたセミヨン種が味わいに奥行きを出しております。
さすが、ゴダール！


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┃ロゼ┃カヴェルネ・ダンジュ2007（オレンジ系のロゼ）
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
ロワールのロゼはオレンジ系のロゼです。


┏━━┓★新着ワイン★日本初輸入です！
┃赤辛┃スティル2007
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【グラス￥400　￥1680（税込）￥1600】
デュペール氏の新作ルージュはグルナッシュ種とシラー種の
フレッシュなブレンド。
ラベルも一新しております（デュペールさんも垢抜けてきました）
果樹味溢れるスティをお楽しみくだされ！


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┃赤辛┃）オー・ヴィニョー2004
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【グラス￥550　￥2850　￥2992（税込）　】
フランス・ボルドー・プルミエール・コートード・プレイ
樽熟は8ヶ月間、Mr80％、CS10％、CF10％
熟れた果実、フランボワーズ、いちご、苔桃の香り、柔らかい口当たりで
コクが有るます、口内ではフルーツ系のアロマが広がり、長く、滑らかな
余韻を残す。


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┃赤辛┃ブルゴーニュ・ピノノワール・Vs Vignes2004
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【グラス￥600　　￥3255（税込）￥3100】
ドメーヌ・ニュドンのヴィエニュヴィーニュ（古木）のピノノアール
100％をお楽しみください！


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┃赤辛┃シャトーカサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール1999
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【グラス￥700　　￥3675　　￥3500（税込）】
ボルドー・カノン・フロンサック　　　　　
カノン・フロンサックの名前も知られていないプチ・シャトー
生産量も2000ケース
石灰岩土壌を持つフロンサックの小高い丘に 佇むシャトー、
ラ・トリュフィエール ・・・トリュフ畑の意。
この土地で黒トリュフが見つけられることから名づけられた。
12ヶ月間の樽熟成(新樽40%)
ノンフィリターにちかいクラシックタイプな作り、オリがあります
新樽熟成後、2001瓶詰めし瓶内熟成。
Mr60％　CS20％　CF20％


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┃Pain de Yukaのホームメイドのパウンドケーキのお知らせ┃
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クリスマスや年末年始にピッタリなケーキ、
Yukaさんのドライフルーツケーキは添加物なし、甘さをおさえ、
ラム酒漬けのドライフルーツが10種類もタップリ入った自家製ケーキ！
お渡し日から2週間くらい日持ちも致します。


クリスマス用年末年始用ホームメイドパウンドケーキ
価格・・・￥1500（税込）
限定数・・・8個（11月18日の残4個）
ご予約・・・店頭かMLにて承りますwine@bookin.co.jp
ご予約締切・・・12月4日迄
店頭お渡し期間・・・12月17日〜24日迄



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┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃真心パン┃くるみベイザンヌ＆バター　￥300
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Pain　de　Yukaの真心パンは一つ一つ手作りで焼き、添加物・保存料は
一切使用しておりません、冷凍保存も出来ます。
非常に食べ応えもあり、日持つもする充実したパンです。