◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第406瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.11.MAR━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。
　
　　　　　　　　　　
　　来週、19日20日の日本橋ワイン倶楽部は、下記、春のワイン会を
　　開催致しますのでお休みです、春のワイン会でお会いしましょ！
　　損はさせないワイン会、特に今回はメインディシュが2品＆ワイン
　　も5アイテム！お腹も心も満足頂けます、是非、皆様のご参加
　　お待ちしておりま〜〜〜す！
　　日本橋から行く方はワタスと一緒に地下鉄で行きましょかぁ？
　　
　　
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☆・.・☆・.・☆2009春のワイン会のお知らせ☆・.・☆・.・☆
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　　●2009年3月19日（木曜）　午後7〜9時頃まで
　　　　
　　●場所：　レストラン　朱鷺
　　
　　　　東京都新宿区本塩町23番地1F　Tel./Fax. 03-3355-4674
　　　　　　　（毎度のことですが、現地集合現地解散）
　　　　
　　レストラン　朱鷺　　
　　http://www.tanaka-dk.co.jp/restaurant_toki/index.html
　　
　　場所：レストラン　朱鷺
　　http://www.tanaka-dk.co.jp/restaurant_toki/map.html
　
　　　●会費：　￥8000（税込）当日払い
　　　
　　　●定員：　15名様
　　　お申し込みはワイン倶楽部かＭＬにて、
　　　定員になり次第締め切らせて頂きます。
　　　締め切りは3月16日
　　　
★お料理★　　
　　前菜：春野菜とノルウェーサーモンのゼリー寄せ黒胡椒ソース
　　魚料理：真鯛の大葉焼きアメリカンソース
　　肉料理：仔羊のロースト赤ワインソース
　　パン、食後にはコーヒー、デザートもございます。
　　
★ワイン★
スパークリング
クレマンド・ロワール

白ワイン
ヴィオニエ2005
シャトー・フォン・グラーブ2007

赤ワイン
キュベ・サンクレマン2000
シャトー・ラツゥール・ド・モン2004


☆━━━━━━━━小粋な男のホワイトディーセット━━━━━━☆　　
　
　　　　ハーフボトルの赤ワイン＆コンフィワインジャム

　　★ハーフボトルの赤ワイン
　　プティ・ルヌイユ2002（375mlフランス・ボルドー）￥1365
　　シャトー・グランムヌイユのセカンドです
　　
　　★コンフィワインジャム（150ml　フランス）￥750
　　白ワインジャム
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　　★合計￥2115（税込）→→→￥1995（税込）★
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　　　　●英字新聞でラッピングいたします。
　　　　●限定18セットとさせて頂きます。
　　　　
　小粋な男のセットは下記のHPの定期瓶にてご紹介しております
　　http://www.bookin.co.jp/teikibin/teikibin277.html
　　
　　 お申し込みはこちらまでwine@bookin.co.jp


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　　　┃★今週12.13日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
　　　　　　　　　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2500　￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　
　　
　　
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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2200　￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです、
今回のは非常に美味しち〜〜〜Ｎ店長絶賛して軽〜〜〜く
1本飲み干しました！


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┃白辛┃ドメーヌ・キャディーのV・D・Pシャルドネ2007
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【グラス￥350　￥1470→→→￥1400（税別）】
フレッシュ、フルーティーなシャルドネ種をお楽しみください


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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2005
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【グラス￥300　￥1365（税込）￥1300】
メルロー種の良さがリーズナブルニ味わえます


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┃赤辛┃AOCアンジュ・ルージュ2005
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【グラス￥450　　￥1890（税込）￥1800】
おち着いたカヴェルネフランをお楽しみください、
ロワール渓谷ワイン


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┃赤辛┃プティ・ルヌイユ2002（375ml）
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【グラス￥550　　ハーフボトル￥1365（税込）￥1300】
フランス・ボルドー
シャトー・グランルヌイユのセカンドワインのハーフボトル
メルロー100％


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┃赤辛┃シャトー・パトリス2004（375ml）
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【グラス￥1200　ハーフ￥650　ハーフボトル￥2800（税込）￥2940】
フランス・ボルドー・サンテミリオンＡＯＣグラン・クリュ
メルロー主体、他カヴェルネソヴィニオン、カヴェルネフラン。

パトリスのブドウ畑はサンテミリオンの南西斜面に広がり、
樹齢40年以上のメルローが占めています。
丁寧に手摘みした葡萄のクオリティが高いく、
細やかなタンニンの中にも芯があり、軽く広がり長い余韻へと続きます
清らかな赤い果実の香り、18ヶ月熟成。
ん〜〜〜ん、プロポーションの美しさで魅せるワインとことです。
ワインにもプロポーションってあるのね・・・


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★上記ハーフボトルは3名様よりとなります★
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┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃真心パン┃クランベリー・ライ＆バター　￥300
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Pain　de　Yukaの真心パンは一つ一つ手作りで焼き、添加物・保存料は
一切使用しておりません、冷凍保存も出来ます。
非常に食べ応えもあり、日持つもする充実したパンです。
このパンにワインコンフィ（ジャム）をつけて食べると最高〜〜！