◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第323瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.18.JULY━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　今や、アニメや漫画は日本の文化？のように世界中で見られて
　　読まれています、特に日本の漫画はフランスでもよく読まれ
　　ているそうです、そして、多くの日本の漫画がフランス語に翻訳
　　されて本屋に並んでいるとのこと。
　　アニメの日本語の主題歌を上手に唄うフランス人もいるようです。
　　確かに、私達も内容わかわず英語の歌を唄ってますわね。
　　何はともあれ、漫画が国の架け橋になっているのは結構です。
　　
　　
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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は7月19(木）20日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください


　　 　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　
　　　　　　　　　　　スプマンテ・ブリュット
　　　　　　【グラス￥400　　￥1575（税込）￥1500】　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　イタリアのシャルドネ種とピノビアンコ種から造られる
　　　辛口スパークリングは豊かな柑橘系です！
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】

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　　　　　●上記2杯以上をお召し上がりになる方には●
　　　　　●シャンパングラスでサービス致します！●
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　　　　　
　　06はパリ農産物コンクール金賞　　　南仏のシャルドネ2006
　　　　　　
　　　　　　【グラス￥350　　￥1360（税込）￥1300】
　　　　　　　　　　　ラングドック地方　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　ステンレスタンクで低温発酵、新鮮な果実味を最大に抽出
　　　明るい黄金色のワインは、熟したシャルドネぶどうの果実
味は蜜リンゴのようなニュアンスとコクのある味わいです。

　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　　　　　　●新着ワイン●
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　シェルドネ・ヴェネト
　　　　　　　イタリア・ヴェネト地区
　　　　　　　　（有機栽培ICEA認定）
　　　　　　　　
　　　【グラス￥300　　￥1207（税込）￥1150】
　　　　　　　　
　　　　　　フレッシュ＆フルーティーな白！　　　　　　

　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　　　　　　　　●新着ワイン●
　　　
　　　　　　　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
　　　　　　　　イタリア・ダブルッツォ地区
　　　　　　　　　（有機栽培ICEA認定）
　　　　　　　　　
　　　【グラス￥300　　￥1207（税込）￥1150】
　　　　　　　　
　　　　　　　　ソフト＆フルーティーな赤！

　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆

　04はパリ農産物コンクール銀賞　南仏のカベルネソーヴィニョン 2004
　　　　　　
　　　　　　【グラス￥350　　￥1360（税込）￥1300】
　　　　　　　　　　　ラングドック地方
　　　　　　
　　　ステンレスタンクと一部は木樽での熟成後にブレンド
　　　深いルビー色のワインは、スパイシーなアロマとミネラル
　　　感があり、樽熟成による柔らかく濃密なタンニンが魅力
　　　

　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥400　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤
　　　
　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／8＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　
　　　　　　　　　シャトーパタッシュ・ドー‘01　　
　　　　　　　　　ボルドー地区・メドック・CB
　　　　　【グラス￥700　￥3570（税込）￥3400】
　　　　　　　
いくつかのクリュ・ブルジョワのシャトーが、ワインの質の高さに
比例するかのように価格を上げていきました。しかし、
パタッシュ・ドーは、それらのワインに優るとも劣らない実力を
持ちながらも価格を抑え続けたのです。ラパリュ家はカリテ・プリ
※ を高めることだけを求め続け、その徹底ぶりは、ボルドー屈指と
言っても過言ではありません。
申し分ない酒質の高さと、満足のいく価格と、フランス、
ガストロノミー界は、パタッシュ・ドーを評価をしてます。
特にシャトー・パタッシュ・ドー2001年より、
ラフィット、マルゴー、ラトゥールの醸造コンサルタントを招聘、
酒質に更なる研きをかけたのです
CS70%、Mr20%、CF7%、プティ・ヴェルドー種3%　　

　　　　　
　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／9＿／赤＿／＿／＿／◆
　　
　ジャン・マルク・ブロカールのAOCブルゴーニュ・ピノノワール
　　
　　　　　　　【グラス450　　￥1890（税込）￥1800】
　　
　　　軽めのタンニンで木苺のような新鮮な酸味と果実味が特徴
　　　
1970年よりシャブリ地区に１ヘクタールの畑でワインを造り始めた
ブロカール社長、現在では100haもの自社畑（家族経営による）を所有す
るシャブリの優良生産者に成長しました。
当初資金もあまり無かった彼は地質学を学び、昔海底にあったシャブリ地区の
土壌を調べ上げて、それまでほとんどの生産者が無理と評価しなかった土地を買
い上げ、そのミネラルをふんだんに含んだ土壌で素晴らしい品質の葡萄を実らせ
ることが出来ました。
ブロカール社は、シャブリ以外にもシャブリの境界線に沿ったAOCブルゴーニュ
のワインも上質なワインに仕上げています。
今回ご紹介はピノノワールです。



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★その他のワイン（赤白）は常時下記価格にてご提供しております★

ヴィオニエ￥500→→→￥400（白）
アンジュ・ヴィラージュ￥500→→→￥400（赤）
サントーヴァン￥500→→→￥400（甘口白）

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　 ◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　フランス産ブリー　　　　　　￥450
　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　
●フランス・ブルゴーニュ地方の食べやすいウォッシュ、
　　　　　　　ピエダングロワ　　　￥550
（全てフランスパンつき）
　　
　　　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　￥300　　　　　


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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　　　　 by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


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