7月の暑い夏の夜をキリッと冷えた泡と黄金色のシャブリで一緒に涼みませんか？
アペリティフとしてロワールの著名生産者ユエの泡、その後にミレジムのシャンパーニュをお楽しみください。
そして今回の目玉、ちょっと熟成したシャブリのグランクリュを3種類御用意しましたので、この機会にぜひ飲み比べてみてください。

ワインはおいしい料理と一緒に飲みたいというコンセプトの当会。
料理も妥協したくはありません。
ということで、今回のレストランは白金のフレンチ「SALT」さん。
「ミネラル豊富な多種多様の塩(SALT)が食材の旨味を引き出すことで、フレンチ本来の豊かな味を損なうことなく、低糖質かつ美味な一皿を実現します。」（お店のＨＰから抜粋）
当会のためにアレンジしたコース料理を御用意いただきます。楽しみですね♬

ワインについて議論する会ではありませんので、詳しい必要はありません。ワインを通じて集い、小粋な雑談でもいたしましょう。

お一人での御参加がほとんどです。初めての方もお気軽にいらしてくださいね♪
皆様の御参加お待ちしております。

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日時　　：2019年7月20日(土)　19:00 start /22:00 close

場所　　：SALT SHIROKANE
　　　　　http://www.saltshirokane.com/
　　　　　東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」
　　　　　３番出口より徒歩３分

料理　　：フレンチのコース料理

会費　　：14,000yen (税込) ※初参加の方は14,800 (税込)
　　　　　※カード不可。現金のみのお支払となります。
　　　　　
定員　　：10名

服装　　：スマートカジュアル以上
　　　　　☆少しドレスアップして来ていただけると素敵です☆

御申込み：下記参加申込フォームのみでの受付となります。
　　　　　http:// winesalon.wixsite.com/reserve
　　　　　※メールやイベント告知サイト内掲示板等での参加
　　　　　　表明は受付けとなりませんので御了承ください。
　　　　　※過去御参加されたことのある方も上記受付フォーム
　　　　　　から御予約下さい。
　　　　　※御紹介のない初参加の方には、参加受付後に
　　　　　　事前入金をお願いしております。
　　　　　
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☆☆☆ワインリスト☆☆☆

ヴーヴレ・ペティヤン・キュヴェ・ユエ・ブリュット '12　ドメーヌ　ユエ

グラン・ミレジム・ブリュット '04　ゴッセ

グラン サンドレ ブリュット ミレジム '08　ドラピエ 　
　
シャブリ '14　ヴァンサン ドーヴィサ

シャブリ　グラン・クリュ　グルヌイユ '09　レニャー

シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ '07　レニャー

シャブリ　グラン・クリュ　レ・クロ '04　レニャー

ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　カズティエ '12　フレデリック　マニャン

当日はワインリストについての極簡単な解説資料を御用意します。

※参加人数によってワインの内容は調整させていただくこともありますので御了承ください。

※グラスはお一人様３脚程度御用意いたします。

※苦手な食材がございましたら、お申込み時のコメント欄にその旨御記入ください。可能な範囲で対応いたします。

※こちらにその他注意事項をまとめてありますので必ず御一読ください。→https://winesalon.wixsite.com/serendipity/notes