オーガニック食材通販　泥武士工房のスタッフtamaです。
業界３０年、アメリカで料理修行を経て熊本でオーガニックレストラン泥武士を開店、東京銀座のファンケルビルにお店を持つ泥武士　境シェフのオーガニックセミナーです。

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日本発　古今東西オーガニックを語る！
オーガニックセミナー開講のお知らせです。
セミナーと言っても堅苦しいものではなく、
ぎんざ泥武士の心地よい空間のと美味しい特別料理をお楽しみいただきながら
多彩なゲスト（第一回目は美味しんぼ第１０１巻にも登場されたオーガニック電話帳編集長の山口タカ氏）を交えながら、境シェフ自ら出会ったオーガニックの世界紀行をお客様とともにお話しいただくという企画です。

食材を通じて食の美味しさや安全を追求するぎんざ泥武士の秘密を分かち合いましょう！

お料理の他、ビオディナミ農法による自然派スパークリングワイン、それにナチュラルハイジーンによる酵素を壊さないジュースもその場でお楽しみいただけます。

また、スペシャルギフトも多数ご用意しています。

オーガニックの専門知識を共有するテキストと境シェフの特別レシピも惜しみなくお出ししちゃいます。

ぎんざ泥武士の特別料理と盛りだくさんの企画です！
是非第一回目のこの機会にコミュニティの皆様をお誘いしたく、書き込みさせていただきました。

オーガニックとともに生きるということは、環境や人のからだや心に影響してどのように食の流通や社会、自らをどのように変えていくのか。
また、心やからだのデトックスへの商品選びの一助となるようなセミナーとなりますように。

皆様のお越しを心よりお待ちして追います。

詳細は泥武士工房ホームページより。
http://www.dorobushicovo.com/

以下抜粋です。


〜7月のお料理は”有機とうもろこしご飯”〜

ぎんざ泥武士を拠点にオーガニックの啓蒙活動を続けるシェフ境による
古今東西オーガニック講座です。

シェフ境がセミナーのために用意した特別メニューをお楽しみいただき
ながら、体や心に効き、更にオーガニックの知識が増えること間違いなしの
美味しい、楽しい、嬉しい講座を年12回かけて開催いたします。

商品のさまざまな物語を通じてオーガニックへの新しい魅力を知っていただく
だけでなく、ご自身の健康や美容のための食べ方や、商品選びの正しい感性
を見つけていただけるように内容別にテーマを分けました。

その月の会によりオーガニックに関連する多角的なテーマをお楽しみいただけるよう、
アプローチも多様にご用意致しました。

ご自分とオーガニックの関係をより深く見つめなおすよい機会となりますように。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

NEXT　ISSUE……8月　シェフ境とオーガニックエピソード
　　 　　　　　　　　　　9月　美容と健康のためのオーガニック


【金額】※ご飲食代込みのお値段です。
一般　10000円
泥武士工房会員　8000円
特別会員　回数券　A券4回　32000円　　　回数券　B券4回　32000円
　　　　　　　回数券　C券4回　32000円　　　回数券　通し券12回　96000円

【メインテーマ】
第一回　A. 野菜の目利き＆一品料理　

日程　7月14日（月）　　　会場　ぎんざ泥武士　　

18：30〜
　OPEN
19：00〜
　料理スタート　シェフ境によるオーガニック講義
19：30〜
　ゲストトーク　山口タカ氏*
20：00〜
　質問タイム
〜21：00
　終了予定

　
企画・制作指導　オーガニック電話帳　
(株)グリーンハンド　山口 タカ氏ホームページ　http://www.greenhand.biz/

参加ご希望のお客様はお申込書をダウンロードしてFAXにてお申し込み　
いただくか、下記のオーガニックセミナー　【お申込・お問い合わせ窓口】　
まで　ご連絡ください。　
　
【泥武士工房】　　
フリーダイヤル　0120-831-240　受付時間　平日 10:00 〜 17：00
　　　　　　　　　　（土・日・祝祭日および年末年始はお休みさせて頂いております。）
Ｅメールでのお申込みは info@dorobushicovo.com　宛に
郵便番号・住所・お名前・お電話番号・会員、非会員を明記の上送信ください。


第一回のゲストはオーガニック電話帳の山口タカさんに決定！！！！

日本の食の安全を考えてさまざまな食文化の疑問を解き明かす情報源として
美味しんぼ　第101巻でもその活動が取り上げられた、”オーガニック電話帳”の　
山口タカさんが第一回目にゲスト出演いただきます。
卓越したオーガニックセンスで”Life is organic. You can choose！ "を追求し　
続けるシェフ境とオーガニックの有益な情報源としてますます注目されている
オーガニック電話帳の山口タカ氏のお話しは、何を選んでどう食べる（生きる）か、　
さまざまな不安が飛び交う日本の食文化において、自らをどのように彩るかを
知らせてくれることでしょう。　
シェフ境の特別料理とともに、極めてロハス的な思考でオーガニック業界を牽引　
してきたお二人の幅広い商品知識から、食を通じた日本を起点とする世界に広がる　
さまざまな物語など楽しいトークをお楽しみください