栄養まんてん！国産牛肉料理教室を開催いたします。
国産牛肉の需要拡大のため、牛肉の栄養機能や牛肉料理の調理機会を
増やしていただくことを目的にしております。
午前の部を一般の方向け、午後の部を栄養士の方など食に関連し
ているお仕事をされている方向けに簡単な講義、調理デモ、参加者による
料理実習を行います。
講師には東京会場（女子栄養大学調理学研究室）千葉宏子先生、大阪会場
（管理栄養士、ニュ−トリションセラピスト）吉川珠美先生を迎えて、分かり
やすく現場でも役立つレシピを提供いたします。

【開催日時】
東京会場：１２月２１日（日）女子栄養大学駒込キャンパス
大阪会場： 　1月１７日（土）辻学園調理技術研究センター
各会場共通：１回目１０：３０〜１２：３０一般の方を対象
　　　　　　２回目１４：００〜１６：００食の仕事に従事されている方を対象　
詳しくは女子栄養大学出版部ＨＰをご参照ください。
http://www.eiyo21.com
参加費：無料　募集人数各回４０名
定員になり次第締め切り