募集中10/20第3回かんたんでおいしい「秋野 2012年10月20日東京都 | かんたんでおいしい野菜の重ね煮

開催終了募集中10/20第3回かんたんでおいしい「秋野菜の重ね煮料理教室」行います。

かんたんでおいしい野菜の重ね煮

詳細

2012年10月05日 11:16 更新

　　　　　　　　　　　旬の野菜さんたちと感謝の気持ちでおいしい料理ができます！
　　　　　　　　　　　　　　（写真は秋のお野菜さんたちのイメージです。）

　　　　　

一つのおなべから

体も心も温まる「かんたんでおいしいお料理」が、

あっという間にたくさん出来上がります。

　　　　　

野外塾が実施する第3回めの重ね煮(かさねに)料理教室。
野外塾は「おいしくて、からだによいものを食べる」ことをいつもたいせつにしています。

重ね煮は、切ったさまざまな食材を鍋のなかに層状に重ねて、
そのまま水を加えずに蒸し煮にする一種の無水料理です。
そのヘルシーさと手軽さが受けて、いま、静かなブームになっています。

今回お伝えするのは旬の野菜を使ったヘルシーな重ね煮の作り方とそれを使ったアレンジ料理。
野菜本来のシンプルなおいしさを味わっていただきます。
根菜やきのこがおいしい、この時期ならではの味わいを楽しんでいただきます。

アレンジ次第で和風から中華風、洋風、印風などいろいろな料理に活用ができ、
赤ちゃんの離乳食やお年寄りの介護食にも応用できるので、
冷蔵庫にストックしておけば「いつでもすぐに」家族みんなで食べられます。

＜当日の重ね煮アレンジ料理のメニュー（全５品）＞
今回はきのこ類やさつま芋、れんこんなどの秋野菜をたっぷりと使いますよ！
・サラダ　→　生野菜＋重ね煮＋くだもの
・炒め物　→　根菜のきんぴら
・主　食　→　重ね煮を利用したハンバーグ　
・汁もの　→　だし不要のお味噌汁
・食後の甘いもの　→　さつま芋のスイーツ　

野外塾の重ね煮料理教室は、実践的で直感的なのが最大の特長。
みなさんがおうちに帰ってから、再現してつくれるようになることと
日常でかんたんにおいしい重ね煮を活用できるようになることを最大の目標にしています。

　　　　　

’12 10月20日（土）09:00-12:00

●会　場：品川区立荏原文化センター２階・料理講習室
東急池上線・荏原中延駅から徒歩4分。
東京都品川区中延１丁目９-15 (http://goo.gl/hBCqS)

●対　象：重ね煮を覚えたい人ならどなたでも(託児施設はありません。)
　　　　　　主婦の方はもちろん、お子さんとごいっしょの参加や独身の方、男性も歓迎。

●参加費：4,000円・小学生以下3,000円(食材費と試食、保険込)

●定　員：15人（最少催行人数10人）　締切10/17（水）

●お持物：エプロン、大判のハンカチやバンダナなど髪の毛の落下を防ぐことができる布、
　　　　　　　食器拭き用布巾２枚、手拭用ハンドタオル、筆記具

web詳細でご確認ください→http://bit.ly/UFeiAC

　　　　　

＜野菜の重ね煮の特長＞
・調理がとってもかんたん。
・野菜本来の持ち味が最大限に引き出される。
・油も水も使わないので冷蔵庫で保存がきいてヘルシー。
・毎日のお料理の素材としてすばやく活用できる。

＜こんな方々におすすめできます！＞
・子どもがなかなか野菜を食べてくれない。
・なかなか野菜を食べる機会がない。
・毎日お料理することに疲れを感じる。
・お料理する時間を短縮したい。
・一人暮らしでいつも野菜不足を感じる。
・体調がよくない。
・ダイエットしたい。
・料理することが苦手。
・料理するのがめんどくさい。

＜重ね煮を食べた方の感想＞
・野菜がおいしく感じました。
・子どもが野菜好きになりました。
・子どもが自分で料理を作るようになりました。
・料理を作ることにプレッシャーを感じなくなりました。
・週に一度の仕込みで、食事作りがとても簡単になりました。
・野菜をたくさん食べられるようになりました。
・体調が良くなりました。
・野菜不足から解放されて精神的に安定した。
・お父さんが毎週金曜夜に重ね煮を作ってくれるようになりました！
・洗剤を使う機会が減った。
・家計にも優しいのが嬉しい。
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　などなど、感想はつきません。

ごいっしょに、新しい食生活をはじめてみませんか