みんなで馬刺し〜（＾＾）食べに行きませんか？

[MENU]はいろいろ（＾＾）おすすめは↓↓

【朝引き馬刺三種盛（2〜3人前）（1480円）】
普通、2000円以上はする内容！しかもこの日は4種盛でした。5種盛になる時もあるそう！
赤身（鮮やかな色合いで肉厚）、フタエゴ（程良い脂身と赤身でコリコリ）、 レバー刺し（コリッコリッです）、コウネ（タテガミの脂の部分）の４種類。
生姜、ネギ、そして、唐辛子に米こうじを混ぜて熟成させた自家製の香辛料がついてきます。
新潟の香辛料「かんずり」みたいなもので、5年、10年と熟成させたものもあり、 熟成するごとに味が出てくるそう。味に変化が出て、美味しいです！

【イワシのアーリオ・オーリオ（530円）】
イワシを三枚におろして、香草などを入れて、低温のガーリックオイルで煮たもの。 黒こしょうで味付けして、パセリのみじん切りがかかっています。 レモンがついてきますので、たっぷりかけて食べて下さい。 ガーリック風味なんですが、さっぱりした一品。お酒のつまみにピッタリ！

【ゴマ豆腐コロッケ（480円）】
コロッケのタネを作って、その中にゴマ豆腐を入れて揚げたもの。 味噌ソースがかかっています。
初めて食べる食感！とろ〜り柔らかくて、ちょっと甘みがあって美味しい。 水菜などの季節の野菜がついてきます。

【焼きホルモン（580円）】
馬のホルモンを丁寧に洗って、カットして、ニンニク、味噌、醤油などで下味をつけて焼く。
ここにも先ほどの、自家製の香辛料がついてきます。 コリコリした食感がイイです。お酒が進みます！！

【カルボナーラパイ（680円）】
卵、ベーコン、パルメザンチーズ、生クリーム、パセリ、 玉ねぎなどで作ったカルボナーラのソースをパイに入れて焼いたもの。 上にチーズとブラックペッパーがかかっています。 ちょっと甘みがあるカルボナーラソースにサクサクのパイが美味しい！

【35チャーハン（350円）】
えら〜く安い！すごい価格。ネーミングもイイ！2〜3人でちょうどいいボリューム。小腹にイイです！ カマボコ、ネギ、卵のシンプルチャーハン。パクパク食べました！ 仕上げで食べる方には、濃い目に、 始めに、白ご飯感覚で食べる方には薄めに味付けするそうです。