東灘こどもカフェ×コウベまちむすびのイベントです♪

梅酒ソムリエ 金谷優さんの
みんなでわいわい梅酒づくり

梅酒ソムリエとして活躍中の金谷優さんのアドバイスで、
旬の、なおかつ鮮度が良くギリギリまで枝についていた梅で、梅酒​を作ります。
アルコールの種類や、砂糖の量、梅の量を変えると？
梅酒づくりのほか、梅酒や梅についてのお話・クイズ・試飲で、奥​深い梅酒の味を楽しみましょう。

梅酒の試飲あり　当日は公共交通機関・徒歩でお越しください。
託児なし。お子様連れの参加可

2012.6.16（土） 14〜16時
会　場：サロンドこうのとり
（阪急岡本駅より徒歩７分 JR摂津本山駅より徒歩５分
　　　　　　　　　　　　　　　　本山中学校東向い一軒家）
参加費：2,000円（梅1kgを含む）　定員：20名
持ち物：2L瓶 or 4L瓶※１、漬け込みしたいお酒※２、氷砂糖※３、ふきん
※１　密閉できる容器。１kg漬ける場合は4L瓶。500gの場​合は2L瓶。（残りの梅はお持ち帰り）
　　１kg漬けると、総重量が約4kgになります。必要な場合は​キャリーカートなどご用意下さい。
※２　基本はホワイトリカー（1.8L）ですが、ウォッカ・ジン​・ブランデー・ウィスキー（0.9〜１L）なども可
※３　氷砂糖（さっぱり500g〜甘め１kg）


講師（案内人）金谷 優　かなたに すぐる
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
梅酒ソムリエ・薬剤師・ (社)梅魅力推進機構理事。
梅酒に魅せられ、サラリーマン時代より梅酒の製造、マーケティン​グ調査やコンサルティング等で活躍。美味しい梅酒と料理のマッチ​ングを通して豊かなライフスタイルを提案する梅酒ソムリエを目指​し2010年3月にブルーダイヤファクトリーを設立。
現在、百貨店催事だけでなく街の地域活性化支援事業から神社仏閣​の梅の活用法に至るまで梅にまつわる商品相談に携わり、梅の魅力​を推進しながら社会にも貢献できるコンサルタント兼アドバイザー​として活動、梅や梅酒に関するブログを更新中。
＜金谷さんブログ＞
http://ameblo.jp/​umeshusomurie/

ラジオ関西「三上公也の情報アサイチ！」5/​29（火）生出演！8：10〜8：30頃


お申し込みは
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
メールか電話で、下記を添えてコウベまちむすびまで、お申し込みください。
お名前（ふりがな）・年齢・住所・携帯番号・メールアドレス

コウベまちむすび
TEL:078-451-7033 FAX:078-201-3428
E-mail:kobecco@kobe-musubi.org