開催終了【公式】[2/12(日)] 寿司と日本酒の会
詳細
2017年02月07日 22:05 更新
今回もマイミクの現役寿司職人、岩渕君に美味しいお寿司を握ってもらいます
第二弾！！
お酒は、これまたマイミクのいばらっち君の「日本酒専門店ハレトケ」さんセレクトの日本酒です
今回も美味しいコラボ企画です
お得な会になると思うので、興味のある方は是非！
お米は、まいどの新潟産コシヒカリ！ビストロスマップで有名のジョイントファームさんの有機無農薬玄米を使用します。
詳 細
【日時】：2017年2月12日(日) 18：00〜21：00(17：45open)
【場所】：「artcomplex cafe」(アートコンプレックスカフェ)
http://
【会費】：日本酒呑み放題 ￥7,500-
ソフトドリンク飲み放題 ￥6,000-
【定員】：16名
【申込】：コチラのイベントで「参加する」をクリック！
キャンセルは前日の17時までです。
前日の17時以降のキャンセルは、キャンセル料が発生します。
【料理】：前菜、海鮮サラダ、握り寿司、〆の椀、他
【日本酒】：
� 惱蘋稠� 元旦搾り 槽場詰おりがらみ 純米吟醸生原酒』
愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造
今年の元旦の早朝に搾り始めた日本酒のあらばしり(醗酵した醪を袋に入れて積み上げている間に自重で搾り始めてしまった部分)のみを詰めた日本酒です。
しぼってみないと何本詰めれるか分からない本数限定品。今年は１升瓶60本詰めれました。シリアルナンバー付き。
パイナップルの様な爽やかな甘味と喉ごしの柔らかさ、”あらばしり”ならではのうすにごりタイプの搾りたてです。
�◆愾鷆� 美山錦純米生酒』
京都府京都市伏見区・藤岡酒造
マイルドな喉ごしとふんわりと柔らかい旨味があり、しぼりたてならではのほんのり甘いメロン系の香りが特徴。
今までお送りしていた蒼空(夏酒・ひやおろし)と違い、”蒼空といえばコレ”というくらいのスタンダードモデル。
��『玉旭 PREMIUMシリーズ 「BLACK」純米吟醸生酒』
富山県富山市八尾町・玉旭酒造
落ち着いたシックなラベルとはうらはらに、さっぱりとした味わいの中にフワッと華開く旨味とコクがあり、
キュキュッと後切れも爽快で締まりの良い印象を残します。
�ぁ悖烹腺烹錬截繊�GREEN〜五百万石 純米無濾過生原酒』
兵庫県朝来市山東町・此の友酒造
爽やかな柑橘系の香りとインパクトのあるジューシーな味わいがありながら、余韻の綺麗さは秀逸。
舌の上を転がる旨味はとても上品です。
�ァ愧啀澄�CLOUD」純米無濾過生原酒』
京都府舞鶴市・池田酒造
淡麗で軽やかな旨味の後から、ガツンとインパクトのある味わいが広がります。
開栓してからデキャンタージュすると、より旨味の円やかさが増します。
「CLOUD」は池雲という銘柄と、「蔵人＝くらうど」、造り手の「PRIDE」が係ってます。
�Α�ORIGIN FIVE 純米吟醸火入原酒26BY』
岡山若手蔵元集団「岡山ZARU」ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
岡山県倉敷市と総社市で地酒づくりに情熱を注ぐ、若手蔵元5人グループ「岡山ZARU」のプロデュースで造られた日本酒です。
※名前は｢ZARU=猿｣ではなく、お酒をたくさん飲む人の事を「笊(ざる)」と言うのと、スペイン語で乾杯を意味する「SALUD!(サルー)」という言葉を意識して付けられたそうです
「川の源流の水」「酒造りの原点に帰る」「日本の米の原点(最古)に近い朝日という米で造る」との意味を込めて「ORIGIN(おりじん)」と名付けられています。
柔らかい飲み口の後からジューシーな旨味とハツラツとした酸味が押し寄せ、上品な甘味と香りの印象を残して溶ける様に消えてゆきます。
【その他】：岩渕君に一緒に楽しんでもらいたいので、会場内で握る、立食スタイルで考えています。
◇社会人としての振る舞いをお願いします◇
居酒屋やクラブのノリや雰囲気ではありません。
無理やりの自己紹介やゲームなどもやる予定はありません。
会場内は禁煙です。喫煙は所定の場所でお願いします。
また、宗教・ネットワークビジネス等の勧誘目的の方など、健全な交流を目的とされない方などの参加はご遠慮下さい。
その他質問などお気軽にメッセージください。
第二弾！！ お酒は、これまたマイミクのいばらっち君の「日本酒専門店ハレトケ」さんセレクトの日本酒です
今回も美味しいコラボ企画です
お得な会になると思うので、興味のある方は是非！
お米は、まいどの新潟産コシヒカリ！ビストロスマップで有名のジョイントファームさんの有機無農薬玄米を使用します。 詳 細 【日時】：2017年2月12日(日) 18：00〜21：00(17：45open)
【場所】：「artcomplex cafe」(アートコンプレックスカフェ)
http://
【会費】：日本酒呑み放題 ￥7,500-
ソフトドリンク飲み放題 ￥6,000-
【定員】：16名
【申込】：コチラのイベントで「参加する」をクリック！
キャンセルは前日の17時までです。 前日の17時以降のキャンセルは、キャンセル料が発生します。
【料理】：前菜、海鮮サラダ、握り寿司、〆の椀、他
【日本酒】：
� 惱蘋稠� 元旦搾り 槽場詰おりがらみ 純米吟醸生原酒』
愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造
今年の元旦の早朝に搾り始めた日本酒のあらばしり(醗酵した醪を袋に入れて積み上げている間に自重で搾り始めてしまった部分)のみを詰めた日本酒です。
しぼってみないと何本詰めれるか分からない本数限定品。今年は１升瓶60本詰めれました。シリアルナンバー付き。
パイナップルの様な爽やかな甘味と喉ごしの柔らかさ、”あらばしり”ならではのうすにごりタイプの搾りたてです。
�◆愾鷆� 美山錦純米生酒』
京都府京都市伏見区・藤岡酒造
マイルドな喉ごしとふんわりと柔らかい旨味があり、しぼりたてならではのほんのり甘いメロン系の香りが特徴。
今までお送りしていた蒼空(夏酒・ひやおろし)と違い、”蒼空といえばコレ”というくらいのスタンダードモデル。
��『玉旭 PREMIUMシリーズ 「BLACK」純米吟醸生酒』
富山県富山市八尾町・玉旭酒造
落ち着いたシックなラベルとはうらはらに、さっぱりとした味わいの中にフワッと華開く旨味とコクがあり、
キュキュッと後切れも爽快で締まりの良い印象を残します。
�ぁ悖烹腺烹錬截繊�GREEN〜五百万石 純米無濾過生原酒』
兵庫県朝来市山東町・此の友酒造
爽やかな柑橘系の香りとインパクトのあるジューシーな味わいがありながら、余韻の綺麗さは秀逸。
舌の上を転がる旨味はとても上品です。
�ァ愧啀澄�CLOUD」純米無濾過生原酒』
京都府舞鶴市・池田酒造
淡麗で軽やかな旨味の後から、ガツンとインパクトのある味わいが広がります。
開栓してからデキャンタージュすると、より旨味の円やかさが増します。
「CLOUD」は池雲という銘柄と、「蔵人＝くらうど」、造り手の「PRIDE」が係ってます。
�Α�ORIGIN FIVE 純米吟醸火入原酒26BY』
岡山若手蔵元集団「岡山ZARU」ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
岡山県倉敷市と総社市で地酒づくりに情熱を注ぐ、若手蔵元5人グループ「岡山ZARU」のプロデュースで造られた日本酒です。
※名前は｢ZARU=猿｣ではなく、お酒をたくさん飲む人の事を「笊(ざる)」と言うのと、スペイン語で乾杯を意味する「SALUD!(サルー)」という言葉を意識して付けられたそうです
「川の源流の水」「酒造りの原点に帰る」「日本の米の原点(最古)に近い朝日という米で造る」との意味を込めて「ORIGIN(おりじん)」と名付けられています。
柔らかい飲み口の後からジューシーな旨味とハツラツとした酸味が押し寄せ、上品な甘味と香りの印象を残して溶ける様に消えてゆきます。
【その他】：岩渕君に一緒に楽しんでもらいたいので、会場内で握る、立食スタイルで考えています。
◇社会人としての振る舞いをお願いします◇
居酒屋やクラブのノリや雰囲気ではありません。
無理やりの自己紹介やゲームなどもやる予定はありません。
会場内は禁煙です。喫煙は所定の場所でお願いします。
また、宗教・ネットワークビジネス等の勧誘目的の方など、健全な交流を目的とされない方などの参加はご遠慮下さい。
その他質問などお気軽にメッセージください。
コメント(6)
2017年02月07日 22:06
日本酒が決まりました
� 惱蘋稠� 元旦搾り 槽場詰おりがらみ 純米吟醸生原酒』
愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造
今年の元旦の早朝に搾り始めた日本酒のあらばしり(醗酵した醪を袋に入れて積み上げている間に自重で搾り始めてしまった部分)のみを詰めた日本酒です。
しぼってみないと何本詰めれるか分からない本数限定品。今年は１升瓶60本詰めれました。シリアルナンバー付き。
パイナップルの様な爽やかな甘味と喉ごしの柔らかさ、”あらばしり”ならではのうすにごりタイプの搾りたてです。
�◆愾鷆� 美山錦純米生酒』
京都府京都市伏見区・藤岡酒造
マイルドな喉ごしとふんわりと柔らかい旨味があり、しぼりたてならではのほんのり甘いメロン系の香りが特徴。
今までお送りしていた蒼空(夏酒・ひやおろし)と違い、”蒼空といえばコレ”というくらいのスタンダードモデル。
��『玉旭 PREMIUMシリーズ 「BLACK」純米吟醸生酒』
富山県富山市八尾町・玉旭酒造
落ち着いたシックなラベルとはうらはらに、さっぱりとした味わいの中にフワッと華開く旨味とコクがあり、
キュキュッと後切れも爽快で締まりの良い印象を残します。
�ぁ悖烹腺烹錬截繊�GREEN〜五百万石 純米無濾過生原酒』
兵庫県朝来市山東町・此の友酒造
爽やかな柑橘系の香りとインパクトのあるジューシーな味わいがありながら、余韻の綺麗さは秀逸。
舌の上を転がる旨味はとても上品です。
�ァ愧啀澄�CLOUD」純米無濾過生原酒』
京都府舞鶴市・池田酒造
淡麗で軽やかな旨味の後から、ガツンとインパクトのある味わいが広がります。
開栓してからデキャンタージュすると、より旨味の円やかさが増します。
「CLOUD」は池雲という銘柄と、「蔵人＝くらうど」、造り手の「PRIDE」が係ってます。
�Α�ORIGIN FIVE 純米吟醸火入原酒26BY』
岡山若手蔵元集団「岡山ZARU」ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
岡山県倉敷市と総社市で地酒づくりに情熱を注ぐ、若手蔵元5人グループ「岡山ZARU」のプロデュースで造られた日本酒です。
※名前は｢ZARU=猿｣ではなく、お酒をたくさん飲む人の事を「笊(ざる)」と言うのと、スペイン語で乾杯を意味する「SALUD!(サルー)」という言葉を意識して付けられたそうです
「川の源流の水」「酒造りの原点に帰る」「日本の米の原点(最古)に近い朝日という米で造る」との意味を込めて「ORIGIN(おりじん)」と名付けられています。
柔らかい飲み口の後からジューシーな旨味とハツラツとした酸味が押し寄せ、上品な甘味と香りの印象を残して溶ける様に消えてゆきます。
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