今年も節分がやってきました！！

　　ひさびさに節分恒例
　　『節分！恵方巻＆手巻き寿司パーティー』

けじめの年！今年もやります！
幸運を自ら呼び込む、年に一度のイベント


今年の恵方は、『丁（ひのと）』【北北西】やや右、です。
今年もみんなで丸かぶって、鬼を追い払って、福＆パワーを呼び込むぞ

　恵方巻きに必要な、縁起の良い７つの具材を中心に、
　みんなで手巻き寿司パーティーを楽しみましょう。
　願掛けて、美味しく頬張ろう♪


今年は、具材持ち寄り！
　一人一品以上、手巻き寿司で巻ける具材を持ってきてください。



そして、もちろん使うのは、『完熟植物堆肥で作る、昔ながらの本物のお米』

今年の恵方の新潟県 南蒲原郡(みなみかんばらぐん)田上町(たがみまち)の、
大野さんが育てた、美味しいお米です。



　　《完熟植物堆肥で作る、とは？》----------------

日本の有機農法は動物堆肥(動物の糞)を使用して作物を栽培することが多いです。
それも十分発酵させてない堆肥が使う場合もあるようです。
その堆肥となる動物の餌は、化学肥料であるアメリカからの輸入肥料の場合があり、それには「遺伝子組み換え農作物」、「ホルモン剤」や「抗生物質」が混ぜられています。
その為、日本の田畑の一部は、それらの動物の“糞”で汚染されている、と言えます。

汚染された田畑の作物には「硝酸態窒素」が含まれています。
その為、米は糠層が厚くなり、苦味となります。
また野菜はアクが濃くなります。
米は自分の子孫を守る為、胚芽の周りや糠層に「硝酸態窒素」が貯まり、玄米が固く、独特の臭いがあり、冷めるとパサパサして食べられなくなります。

玄米を美容と健康に良いからと固くても気にせず、我慢して毎日食べ続けると、胃を悪くする可能性があります。
幼児には、胃や腸の壁をうすくしてしまう事もあります。

大野さんのお米、お野菜は、動物の堆肥を使わず、植物の完熟堆肥（おから、コーヒー、紅茶のカス）で育てています。
それにより、お米は、甘く柔らかく、冷めても大変美味しいく、弁当やおにぎりにも適したご飯になります。
また、放射能や添加物のデトックス効果も期待できるそうです。

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前置きが長くなりましたが、通常、玄米は説明にある通り、糠層が厚いため、酢が入りづらく、酢飯に適しませんが、この玄米は美味しい酢飯ができます





　　　詳　細　

【日　時】：2017年2月3日(金)　19：00〜22：00

【場　所】：『artcomplex cafe』
　　　　　　http://www.artcomplex-cafe.com/

【会　費】：￥3,500-


【お料理】：玄米の手巻き寿司
　　　　　　具材一通りは用意します。
　　　　　　
【飲み物】：飲み物は飲み放題です。
　　　　　　ビール、ワイン、カクテル(50種)、焼酎、梅酒、ウイスキー、ソフトドリンクも充実。


【定　員】：12名ていど

【申込み】：コチラのイベントで「参加する」をクリック！
　　　　　
　　　キャンセルは当日の12時までOKです。ご連絡下さい。
　　　当日12時以降のキャンセルは、キャンセル料が発生します。ご注意ください。



　《まったりと大人の時間を過ごしましょう》

居酒屋やクラブのノリや雰囲気ではありません。
無理やりの自己紹介やゲームなどもやる予定はありません。
店内は禁煙です。所定の喫煙場所をご利用下さい。

また、宗教・ネットワークビジネス等の勧誘目的の方など、健全な交流を目的とされない方などの参加はご遠慮下さい。


その他質問などお気軽にメッセージください。