月に1度の自然食レストラン「恵みいただきます」、
今月のメニューは『 春爛漫✿お花見弁当 』です！！

「毎月とても楽しみにしています」という皆さまの声を励みに、今月も旬の食材をふんだんに使い、腕によりをかけたメニューでおもてなしいたします。間もなく桜の季節となる今月は、よもぎを始めとする春の野草や菜花、しいたけにいちごなど、豊かな春の恵みを存分に味わっていただける、ひと足早いお花見メニューをお届けします。

以下、詳細をご紹介します！
　
✿ 春爛漫 お花見弁当 ✿

✿ 手打ちきしめん
春香るよもぎの天ぷらと、サクサクの人参の天ぷらをのせた、本格手打ちきしめんです。もっちりとして噛むほどに味わい深く、“つるっ”としたのどごしの自慢の平打ち麺を、自家製醤油の麺つゆでお出しします。さっぱりとしながらもコクのある絶妙な味わいの麺つゆには、隠し味にあるお野菜が使われています。その野菜とは・・・・・当日のお楽しみ！

✿ 桜の俵おむすび
赤米が入ったピンク色のお米に、ほんのり香る桜の塩漬けをのせた、かわいい俵おむすびです。

✿ 菜花の俵おむすび
とれたての菜花を混ぜ込み、つくしを添えた春らしい俵おむすびです。

✿ 卵やき
平飼いの鶏から産まれた自然卵を使用した、特別な卵焼きです。シンプルな味付けで卵のおいしさを引き立てます。

✿ しいたけのマヨネーズ焼き
原木で育てている肉厚でプリプリのしいたけに、自家製卵の手作りマヨネーズをのせてオーブンでこんがり焼きあげました。香ばしい風味がたまりません！

✿ 紫芋のサラダ
春の桃山を思わせるサラダです。紫芋の淡いピンク色が、お弁当に彩りを添えます。

✿ 手作り豆腐と山芋の蒸し物
ふんわり、やわらかな食感の蒸し物です。おからを手作り豆腐と山芋の衣で包み、彩り鮮やかな野菜の餡をかけて、上品に仕上げました。

✿ わけぎのぬた
自家製の白味噌を使った、わけぎのぬたです。わけぎの自然な甘みと香りが春を感じさせます。

✿ 苺と小豆の寒天寄せ
旬の苺をたっぷり使った、贅沢なデザートです。小豆餡のやさしい甘みと、苺の甘酸っぱい香りが、お口の中に広がります。

✿ 7種の野草茶
ササ、モモの葉、カキドオシ、スギナ、ビワの葉、どくだみ、オオバコの7種類をブレンドしたオリジナル野草茶です。花粉症をはじめとするアレルギーや、生活習慣病の予防にも効果的。さらに美肌効果もある、ノンカフェインの体にやさしい野草茶です。
　
＊メニューはその時々の収穫状況などにより、変更になる場合がございます。ご了承ください。
　
木の花マーケットを同時開催
定番商品はもちろんのこと、その日限りの目玉商品もございます。お買い物だけのお立ち寄りも大歓迎！皆様お誘い合わせの上、ご来場下さい。
＊マイバッグ、買い物袋はご持参ください。レジ袋は1枚につき5円をいただきます。

　
【日時】
2015年3月22日(日)　11:30〜14:30
＊受け付けは14:00までとなります。
【会場】
木の花ファミリー　おひさまハウスひまわり
静岡県富士宮市猫沢238−1
(旧住所：富士郡芝川町猫沢238−1)

【お食事代金】
1人前 1,000円
＊65歳以上の方、障がいをお持ちの方は1人前500円

【ご予約】
恵みいただきますは完全予約制となっております。
0544-66-0250　までお電話にてご予約ください。