究極の牡蠣の会

毎年恒例の三重県的矢湾の佐藤養殖場の牡蠣を食べつくす会です。
佐藤さんの作る牡蠣は日本最高峰です。味も姿も美しい超選別牡蠣の美味しさをご堪能下さい。
今回はノンドセのシャンパーニュ数種の飲み比べやブルゴーニュの白ワインと合わせます。

生牡蠣3個〜12個　希望数を教えて下さい。
焼き牡蠣の羽根付き2個　
殻付き牡蠣の炭火焼き2個
牡蠣のオーブン焼き　3種　ホウレン草・ピリ辛トマト・エスカルゴバター
牡蠣とフォアグラのキャベツ包み　パルミジャーの掛　2個
牡蠣とトリュフのリゾット　3個
フロマージュ

1月13日水曜日7時半より
会費18000　荒木町MINAMI