心も体も温かくしてくれる「お鍋」は最高の冬の料理ですね。
白菜、葱、ほうれん草や根菜類がとても美味しい季節になってきます。
冬野菜の特徴として「甘い」という事が言えます。
寒い季節、冬野菜たちは自分の身を守るため霜にあたったりして糖分を増やし、甘くなるのです。
冬野菜を上手に食べて、ポカポカに温まりましょう！
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＜前回イベントの模様＞〜秋の味覚フェア〜
http://ginzasoseki.blog122.fc2.com/blog-entry-259.html

【時間】　１３：００−１５：００　

【場所】　銀座 壮石（東京都中央区銀座5-14-14　2階）

【会費】　４，５００円 （飲物別）　

【内容】　担当より野菜と料理について紹介させて頂きながら、
　　　コース形式（前菜、料理数品、鮓）で食事をお楽しみ頂きます。

＜担当＞ 小熊 翔太
築地寿司岩を経て銀座壮石へ入店。同店にて料理と鮓を担当。
定番の料理はもちろん、その鋭い感性から作り出される独創的な料理には定評あり。

【お申し込み／お問合せ】　03-6228-4659

＊）事前予約制とさせて頂きます。

【HP】　http://www.nishitani-sushi.com/
【Twitter】　http://twitter.com/#!/GINZASOUSEKI