１日ワインバー『ＪＩＮ』を
３月１０日に開店します。
今回はカリフォルニアワインで。

うさぎさんに倣ってキタ新地で1日ワインバーを開店します。
「感動のバー」を目指して。
３月10日（金）に日替わり店長バー「YODARE」で。
今回はカリフォルニアワインをラインアップ。
昨年でかけたカリフォルニア・ワイナリーツアーで
購入したワインを何本か出そうと思っています。
2本は新旧カリフォルニア変態ワイン対決。
ワインにロックを聴かせて熟成させるオーボン・クリマと
ワインに哲学を語るボニー・ドゥーン。どっちがヘン？
でも味わいは複雑で繊細です。
もう一本スペシャルワインとして出す予定なのが、
「スターリング・リザーブ1987年」
まさにカリフォルニアワインの王道の20年ものです。

これ以外にも6日に大阪でカリフォルニアワインの試飲会が
あるので、そこでレアものを探す予定。
ご期待ください。

開店は２０：００〜２４：００
店の詳細は以下のサイトをご参考に。
http://www.yodare.info

なお、ワインバーＪＩＮはこれから毎月10日と25日に
開業する予定です（但し土日にかかる場合は月曜日）
よって次回は3月27日（月）開店予定です。
よろしく！