管理人さま　　　ワイン会の告知を失礼いたします





タイトル　　　「　≪初心者向け≫　ブルゴーニュ村別飲み比べ会　」 　　〜　ｻｸﾗﾝﾎﾞ爆弾！　　　　　　　　

参加資格：初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）





　　　　　　　　　　　世界で最も偉大なピノ・ノワール（シャルドネ）を産出する地

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュ

　　　　　　　　今日は、村によって香り、味わいが違うという事をあらためて実感しましょう！



ブルゴーニュワインの醍醐味＝テロワール文化
とは、その風土によってワインが変わる
簡単にいうと同じ品種なのに場所が変わるだけで違うワインになるという事…
今日、検証するべく以下の村別ワインを用意しました


シャブリ
ムルソー
マルサネ
モレ・サン・ドニ
ボーヌ
ジュヴレ・シャンベルタン
シャンボール・ミュジニー
ヴォーヌ・ロマネ
ニュイ・サン・ジョルジュ　　（１級畑）
グリオット・シャンベルタン　（特級畑）　　※　村はジュヴレ・シャンベルタン


なんと　１０つのテロワールを飲み比べで来ちゃいます


近年の大当り＝２０１０年が沢山でるわ
バック・ヴィンテージの２００６年では
ロベール・アルヌー、セラファン、デュージェニーと凄腕の生産者が出揃うは
なんとも目が離せないラインナップ
　　※　ﾃﾞｭｰｼﾞｪﾆｰは旧ﾙﾈ･ｱﾝｼﾞｪﾙである。　五大ｼｬﾄｰのﾗﾄｩｰﾙが買い取った噂のﾄﾞﾒｰﾇ

そして最後の２本だけは
お勉強した皆さまにご褒美のようなワイン　
プルミエ・クリュ　→　グラン・クリュ
熟成の１９９８年

要は
ここでも違いを見つけられます

　「　ブルゴーニュは熟成するとこうなる　」
　「　プルミエ・クリュ　　グラン・クリュはやっぱり違う　」

メオ・カミュゼのメタヤージュ（折半耕作）＝ジャン・タルディ
オーブードはラターシュ〜マルコンソールの地続きで秀逸したテロワール
そしてラストは、、、、、
シェゾーとは、あのポンソである　　（　ポンソの法人名　）
ポンソと言えば　＝　グリオット・シャンベルタン
グリオット・シャンベルタンといえば　＝　ポンソ
その名の通り、野生のサクランボ（＝グリオット）の爆弾を痛いほど食らうがいい


とにも今日は美味しくお勉強できちゃいます
ブルゴーニュをよく理解できると思います。




　　　　　　　　　　　　　　そして乾杯はあの　ドン・ペリ　なのである









−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾄﾞﾝ　ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 　　　Ｄｏｍ　Ｐｅｒｉｇｎｏｎ　　２００４

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾙｸﾞﾘｯﾄ　ｶﾘﾖﾝ
2 　　　Ｃｈａｂｌｉｓ　　２０１０　　　　　　　　　Ｍａｒｇｕｅｒｉｔｅ Ｃａｒｉｌｌｏｎ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾙｲ　ﾏｯｸｽ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　　２０１０　　　　　　　　　Ｌｏｕｉｓ Ｍａｘ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾏﾙｻﾈ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾕｸﾞﾉｰ
4 　　　Ｍａｒｓａｎｎａｙ　　２０１０　　　　　　　　Ｈｕｇｕｅｎｏｔ

　　　　ﾓﾚ　ｻﾝ　ﾄﾞﾆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽﾃﾌｧﾝ　ﾏﾆｬﾝ
5 　　　Ｍｏｒｅｙ-Ｓａｉｎｔ-Ｄｅｎｉｓ　　２０１０　　　　　　　　Ｓｔｅｐｈａｎｅ Ｍａｇｎｉｅｎ

　　　　ﾎﾞｰﾇ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
6 　　　Ｂｅａｕｎｅ　　２０１０　　　　　　　　　Ｄｏｍｉｎｉｑｕｅ Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｾﾗﾌｧﾝ
7 　　　Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　２００６　　　　　　　　　　　Ｓｅｒａｆｉｎ

　　　　ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ　ﾐｭｼﾞﾆｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｱﾙﾇｰ
8 　　　Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ　　２００６　　　　　　　　　Ｒｏｂｅｒｔ Ａｒｎｏｕｘ

　　　　ｳﾞｫｰﾇ　ﾛﾏﾈ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾃﾞｭｰｼﾞｪﾆｰ
9 　　　Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ　　２００６　　　　　　　　ｄ’Ｅｕｇｅｎｉｅ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ﾚ　ﾌﾞｰﾄﾞ　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬﾝ　ﾀﾙﾃﾞｨ
10 　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｂｏｕｄｏｔｓ ” １９９８　　　　Ｊｅａｎ Ｔａｒｄｙ

　　　　ｸﾞﾘｵｯﾄ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　ｼｪｿﾞｰ　　　　　ﾎﾟﾝｿ
11 　　Ｇｒｉｏｔｔｅ-Ｃｈａｎｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９８　　　　　　Ｃｈｅｚeａｕｘ　（　Ｐｏｎｓｏｔ　）



　　　　会費は　　１２５００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）


エントリーはお手数ですが、こちらからお願い致します
http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76943578&comm_id=4117689


　　　　初めて参加する方は勿論
　　　　超･初心者は大歓迎です
　　　　皆さまの積極的なエントリーお待ちしております