[1] mixiユーザー

2011年01月05日 01:34

みなさん、ご無沙汰でした
今月中にまた料理会やりたいねぇって話していて、ようこりんが問い合わせなどしてくれたので、今のところ暫定で決まった内容を書きコしたいと思います！ようこりんありがとう
良いアイデアがあれば、どんどん変更します♪


今回考えているメニューは…、

・ピザ　美味しいチーズで作りましょう
・サラダ　カプレーゼなど（モッツァレラチーズとトマトのサラダ）
・スープ　ミネストローネなど
・きのこを使ったリゾット　または肉or魚料理
・デザート　イチゴのムースやティラミスなど

を考えています。

参加の可否と、食べたい料理などのアイデア募集中です♪
差し入れなども大歓迎

みなさんよろしくお願いします

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[2] mixiユーザー

2011年01月06日 01:02

1/30（日）17：00〜21：00の枠で、会場「アミュゼ柏」の
調理実習室を押さえました〜！

アミュゼ柏
http://www.city.kashiwa.lg.jp/facilities_guide/civics_culture/bun_amuser.htm

参加できる方は、↓の「イベントに参加する」ボタンを
ぽちっとお願いしますね

今回は立食パーティー的な企画で考えています。
アイデアやリクエストもじゃんじゃん書き込みしてくださいましー

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[3] mixiユーザー

2011年01月11日 21:17

　遅くなりました

　参加します


　ティラミスとか作るってのはどうでしょう？

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[4] mixiユーザー

2011年01月12日 01:03

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[5] mixiユーザー

2011年01月12日 09:47

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[6] mixiユーザー

2011年01月12日 12:35

公務員的なおじちゃん vs 私


申込みを確認します。
1月30日、17時から21時、料理実習室ね。

団体名・・・マジ料理会。


　（空気が、硬いよぉーーーーー。
　　アミュゼの申込み、今度はだれか一緒に行ってくださいｗ
　　「マジ料理会」以下が耐えられない〜 ）



＞TSUBASAくん

ティラミス作っちゃいますか♪
デザートも楽しみだね


＞Mikaさん

お帰りなさいましー！
今回は柏で開催なので残念です


＞おじょちゃん

差し入れもうれしいです〜！ソーセージと生ハムはピザにも合いそう
粉チーズの種類はなんでしょか？

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[7] mixiユーザー

2011年01月13日 09:36

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[8] mixiユーザー

2011年01月14日 09:02

おじょちゃん、ありがとう！
すげっ、ホンモノのパルミジャーノじゃん！！
これは活用したいねぇー♪

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[9] mixiユーザー

2011年01月14日 10:06

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[10] mixiユーザー

2011年01月15日 03:36

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[11] mixiユーザー

2011年01月15日 22:53

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[12] mixiユーザー

2011年01月19日 09:46

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[13] mixiユーザー

2011年01月19日 14:58

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[14] mixiユーザー

2011年01月19日 20:57

＞TSUBASAくん

ご賛同ありがとうございまーす。
うん、具材とか他の料理とかデザートとかにも注力したいよね。


週末に冷凍生地を仕入れようと思ってますので、手作りしたい！という方が
いらっしゃったら、それまでにご意見を書き込んでくださいね♪
そっちの路線も調整してみますんで！
他の料理を簡単にするとか、品数を減らすとかね。よろしくー

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[15] mixiユーザー

2011年01月19日 23:23

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[16] mixiユーザー

2011年01月20日 00:29

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[17] mixiユーザー

2011年01月20日 09:09

＞さんちょさん

台拭き、持って来ていただけると助かりますー！
エプロン等は任意で♪
適当にゆるーくやっている会なので(笑)
上履きも必要ないですよ〜


＞おじょちゃん

あ、このレシピ(笑)
検索していて私もみつけたよ。どうなんだろ？って思ってた。

ドライイーストを入れているけど、発酵の時間が書いてないよね。
冬場はふつう2時間くらいかかってしまうと思うんだけど。。。

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[18] mixiユーザー

2011年01月20日 09:15

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[19] mixiユーザー

2011年01月20日 10:21

＞おじょちゃん

しつこくゴメン(笑)
その生地、どんな出来上がりだったー？
もちもち？ふかふか？それとも、サクサクでしょか

集まる人数が多かったら、買うと割高になっちゃうから
作れるなら生地も自作したいよね。
このレシピなら作れそう。人数によって考えたいと思います

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[20] mixiユーザー

2011年01月20日 12:49

当日の食材仕入れ状況にもよるけど、いま出ているアイデアを書いておきますねー。

・ピザ（冷凍生地か、簡単に作れる生地を手作り）
　☆具材のアイデア募集中☆

・サラダ
　今の時期トマトは高いから、カプレーゼを作るかどうかは未定
　当日入手できた野菜を使って、バーニャカウダなんかもいいね。
　おじょちゃんがパルミジャーノを差し入れしてくれるとのことなので、
　シーザーサラダを作ってもいいかも。

・スープ
　これもアイデア募集中だよ。
　トマトの水煮etcでピザソースを作るとしたら、余った分をトマトスープに
　してもいいかもしれないね。

・アクアパッツァ
　こちらも仕入れ状況次第で。おいしそうな白身魚が手に入ったらね♪
　⇒時間があれば、アクアパッツァの残りのスープでリゾットを作る手もあるよ。

・デザート
　☆こちらもまだまだアイデア募集中☆
　ちなみに、ティラミスは「私を上昇させて」というセクシーな意味があるらしいよ(笑)

基本的に、安くて美味しい食材ベースに、メニューを決定していく予定です。
なので直前にメニューやレシピの変更をすることもあるかも。
アイデアだけ出しておいて、詳しくはランチの後の打ち合わせタイムに決めようねー。

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[21] mixiユーザー

2011年01月20日 13:11

こんにちは〜
あんまりフォローできてなくてすいません、管理人のふじっこです＾＾；

お昼ご飯から参加する人、集合場所を更新したのでご連絡です♪

集合場所
午後1時に柏駅中央改札を出て右手の「緑の窓口」前にしようと思います！
そこからみんなでお昼ご飯食べに向かいます〜

ランチで行きたいところ希望ありますか？
柏だし、当日決めるんでも大丈夫だけど。

途中参加の方は駅までお迎えにあがります♪


さて、コメントがずいぶん流れちゃってますが、

つばさくん
早速参加表明ありがとう！うまいピザを作りましょう！
ティラミスいいね〜上手く作れるかな〜
今回も頼りにしてまっせ〜


おじょ
今回も参加ありがとう！
マジ料理な一年になりますように！

差し入れありがたい！
パルミジャーノ・レッジャーノって、これを担保に銀行からお金が借りれるんだってね〜。
粉になってるならできないけど、本場では砕いてバルサミコ酢につけておつまみにもするんだって〜。（マンガ知識）

＞マジ料理だから、ちょっと違うかな。
＞でも実際に作ってみて美味しかったです：9

情報ありがとう！
マジ料理とか、あんまり真面目に考えていないかもしれん
みんなでピザ生地こねるのは楽しそうだねぇ。

冷凍生地買うかどうか、迷いますな〜…


ミカさんあぜさん

今回は残念です〜(>_<)
お仕事がんばってねん♪また次の機会にぜひ！


さんちょさん
はじめまして、ご挨拶が遅れましてすいません＾＾；
管理人のふじっこです！
ようこりんの言う通り、ゆる〜くやっている会なので、ゆる〜い心構えを持ってきていただいて、楽しんで帰って頂ければ嬉しいです＾＾


ようこりん
なんか色々フォローしてもらってすいません＾＾；
頼りにしてます

生地をどうするかは、もうちょっと検討だね。



今回、砂クジラさんとRKさんは都合により不参加のご連絡いただきました〜。
RKさんは精神保健福祉士の国家試験日と重なってしまうそうです。残念ですが、頑張ってくださいね。応援してます！
またの機会にぜひ！

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[22] mixiユーザー

2011年01月21日 11:40

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[23] mixiユーザー

2011年01月23日 23:31

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[24] mixiユーザー

2011年01月24日 12:05

＞さんちょさん

あいー。
後ほど当日の緊急連絡先をメッセージでお送りしまーす♪
わたしも緊張しちゃうかもしれないけど、
カミカミだったら笑ってくださいな


＞おじょちゃん

生地の詳細れぽありがとう！
フライパンでも出来るんだね。発酵時間も大丈夫そうだし、作ってみよう♪

リゾットもいきますかー
今回トリュフソルトが手に入りそうなので、リゾットに使ってみよっか
すっごいいい香りだったよ。

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[25] mixiユーザー

2011年01月24日 12:06

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[26] mixiユーザー

2011年01月24日 12:22

なので、買わなきゃいけないのは･･･

□強力粉
□野菜、肉、魚etcの生鮮類（当日買い物しながら決めよう♪）
□飲みもの系


あと、デザートにティラミスを作るなら、

□マスカルポーネチーズ
□生クリーム
□タマゴ
□グラニュー糖
□コーヒー(インスタントで大丈夫みたい)
□ピュアココアパウダー
□ブランデー or カルーア
□フィンガービスケット or スポンジケーキ

こんな感じかなぁ。
ちなみに、マスカルポーネチーズって結構高いよ〜。

コーヒーとかココアとか、誰か持って来られそうだったらお願い♪

それから、ブランデーじゃなくてグランマニエならうちにあるけど、
スクリューキャップが開かなくなっちゃったの
誰か開けてくれるかな(笑)

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[27] mixiユーザー

2011年01月24日 12:36

ティラミスのレシピ。参考に。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000630/
http://allabout.co.jp/gm/gc/217732/

クリームチーズでも作れるみたい。
もしマスカルポーネが手に入らなかったら代用できそうだね。

生クリームもレシピによっては使ったり使わなかったり。


それからグラニュー糖ですが、うちのは固まっちゃってるので
誰かお裾分けしてくださる方がいらっしゃったらお願いします

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[28] mixiユーザー

2011年01月24日 12:44

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[29] mixiユーザー

2011年01月24日 21:36

　＞ようこりん

　ティラミスの作り方、読んでみました。

　割と手軽に作れそうですね。

　当日、楽しみにしてます

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[30] mixiユーザー

2011年01月27日 04:34

ようこりん
差し入れ超多いっすなｗありがたい！

調味料などは全般的にお願いできると助かる〜
あと、レシピアップありがとう！

グラニュー糖はうちから持って行っても良いよ〜、と思ったらおじょが差し入れしてくれるんだっけか
おせわになります＞おじょさん

じゃあ僕はコーヒーとココアを持ってくよ〜
上昇させまっせ〜

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[31] mixiユーザー

2011年01月27日 09:29

＞みんな

おじょちゃんが、強力粉、グラニュー糖、ブランデーを
差し入れしてくれるそうで〜す
ありがたや！

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[32] mixiユーザー

2011年01月27日 09:57

＞TSUBASAくん

おおっ、余裕発言発見ｗ
ほいじゃあ、今回のパティシエは決まりだね
レシピもパティシエに一任しますよ〜
よろしくねー


＞ふじっこくん

意訳すると、「天にも昇る気持ちにさせて」って意味だって。
今読んでるマスターキートンでは
「元気(ハイ)にさせて」って訳してあったよ。優秀な訳だｗ

コーヒー＆ココアよろしく〜

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[33] mixiユーザー

2011年01月27日 20:18

　ようこりん＞

　余裕なわけじゃないのよ

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[34] mixiユーザー

2011年02月10日 23:27

遅くなりましたが、柏でマジ料理会　イタリアン♪に参加して頂いた皆さん、どうもありがとうございました
お陰さまで、楽しく美味しい料理会の時間になりました！

料理会の模様をアップしたので、みなさんぜひご覧下さいまし〜
http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=500000011270143&owner_id=4029733

パスワードは前回と一緒です。
忘れちゃった方は管理人までメッセ下さいね！

今回参加できなかった方も、ぜひまたの機会に参加ください♪

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