第２回　大阪酒塾例会
〜日本酒と本格イタリアン料理のマッチングを愉しみましょう〜

その節にアテを食しながらお酒を楽しむ習慣は日本だけらしいですね。
今回は本格はイタリア料理で日本酒に合う料理・料理に合う日本酒を愉しもうと企画しました。
料理はイタリアで本格的に修行を積まれた岡村シェフ、日本酒はこれまた修行を積んで一家言もつ大阪酒塾のスタッフが選びます。
どんなマッチングが誕生するのでしょうか？
乞うご期待！

つきましては、下記要領により実施致しますので、皆様お誘い合わせの上、多数のご参加をお待ち申し上げます。

++++++++++++++++++++++　記　++++++++++++++++++++++++

１　日　時：平成22年7月11日（日）
　　　　　　第1部　14時〜 17時
　　　　　　第2部　17時半〜20時半

２　場　所：「レポカ」
　　　　　　大阪市北区西天満2-10-2　幸田ビルB1（アメリカ領事館横）
　　　　　　地下鉄御堂筋線淀屋橋駅下車　御堂筋の東側北へ徒歩５分
　　　　　　 TEL:06-6312-2009

３　シェフの紹介：
シェフ岡村和利氏はイタリアでローマの料理を中心に修業をされました。
その後、在イタリア日本大使館・在ロシア日本大使館の専属シェフとして５年間勤務。現在に至っておられます。
またイタリアのソムリエの資格もお持ちで 、お酒にも精通した本格派料理人です。

４　会次第：①　日本酒とイタリア料理についてのお話
　　　　　　②　懇親会

５　会　費：8,000円

６　定　員：第1部　14名、第2部　16名

７　申込み：
会員以外の方は「お名前」と緊急連絡用「携帯電話番号」をお書き添えの上、私にメッセしてください。