開催終了第１回隠れた地酒試飲会
詳細
2010年07月29日 07:30 更新
第１回隠れた地酒試飲会を大阪府茨木市にて行います
８月１日日曜日
場所はローズワム３階http://
最寄り駅
阪急茨木、ＪＲ茨木徒歩１０分
時間
飲食店の部
１２時より１時３０分まで
参加費１０００円
一般の部
２時より５時３０分まで
参加費３０００円
今回は定員５８人です（スタッフ含め）
ですので参加希望者はお早めにお伝えください
今回お酒を入れていただける酒販店は
地酒蔵（地酒ジャパン）
奥広屋
この酒販店の取り扱っているお酒は
一般的に出回っていないお酒が多いです
言わば
『隠れた地酒』です
そして隠れた地酒を世に出したい！！
その思いを軸に今回の試飲会を行います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回の試飲会の特徴
徹底して『飲み手目線である』という事です
飲食店からも売りやすく
消費者としても買いやすい
地酒をそういうものにしたい！！という事でこの会を作り上げます
＊飲食店さんには、普段お店で出している料理を持って来ていただき
実際にお酒とマッチングを図ってもらいます
＊お酒のいろんな飲み方の提案させていただきます
＊一般の部のお料理は参加される飲食店の料理です
（調理台が５台ありますので、たいていの調理が出来ます）
＊一般の部では最初の１時間は真剣に料理とのマッチングを試してもらいます
（アンケートいただきます）
＊残り２時間は懇親会です常識の範囲で楽しんでください
＊試飲用の地酒は会費にて可能な限りそろえます（２０種類〜３０種類）
＊和らぎ水は『仕込み水』を用意します
＊気に入ったお酒は後日購入出来ます
今回は
『飲み手（消費者）』
『売り手（飲食店）』
『酒屋』
この全てがお互いにすばらしく良好な関係を築けるよう
模索していく第一歩です
皆さんと一緒に作り上げて行きたいです
参加ご希望の方は
お早めに参加表明お願いいたします
８月１日日曜日
場所はローズワム３階http://
最寄り駅
阪急茨木、ＪＲ茨木徒歩１０分
時間
飲食店の部
１２時より１時３０分まで
参加費１０００円
一般の部
２時より５時３０分まで
参加費３０００円
今回は定員５８人です（スタッフ含め）
ですので参加希望者はお早めにお伝えください
今回お酒を入れていただける酒販店は
地酒蔵（地酒ジャパン）
奥広屋
この酒販店の取り扱っているお酒は
一般的に出回っていないお酒が多いです
言わば
『隠れた地酒』です
そして隠れた地酒を世に出したい！！
その思いを軸に今回の試飲会を行います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回の試飲会の特徴
徹底して『飲み手目線である』という事です
飲食店からも売りやすく
消費者としても買いやすい
地酒をそういうものにしたい！！という事でこの会を作り上げます
＊飲食店さんには、普段お店で出している料理を持って来ていただき
実際にお酒とマッチングを図ってもらいます
＊お酒のいろんな飲み方の提案させていただきます
＊一般の部のお料理は参加される飲食店の料理です
（調理台が５台ありますので、たいていの調理が出来ます）
＊一般の部では最初の１時間は真剣に料理とのマッチングを試してもらいます
（アンケートいただきます）
＊残り２時間は懇親会です常識の範囲で楽しんでください
＊試飲用の地酒は会費にて可能な限りそろえます（２０種類〜３０種類）
＊和らぎ水は『仕込み水』を用意します
＊気に入ったお酒は後日購入出来ます
今回は
『飲み手（消費者）』
『売り手（飲食店）』
『酒屋』
この全てがお互いにすばらしく良好な関係を築けるよう
模索していく第一歩です
皆さんと一緒に作り上げて行きたいです
参加ご希望の方は
お早めに参加表明お願いいたします
コメント(16)
2010年07月16日 00:22
そろそろ本格的に集客かけていきますよ
今回のお酒のラインナップ
驚く無かれ
４５種類！！！！
しかも一升瓶！！！
ありえね〜〜〜
当然飲み放題です（飲みきれないね・・・・・）
時間あるときにお酒の種類もアップしますが
＊日本酒が苦手な人も楽しめるお酒を
６種類以上入れますよ〜〜
ですので、日本酒が苦手な人も是非参加してくださいな
８月１日の酒の会のメンバーです
ブログでも募集かけてますのであわせて掲載します
かず
あゆみん
ひみつきち
しゅん
サッキー
千光寺夫妻
てんと
酒好きの健
Drバスケ馬鹿
奥広屋池田社長
地酒大好き
うえっち
ただよし
神野太助（はなせ）
神野元
まっちー
高村真
三上（地酒蔵）
三上友人
はなせ客４人
以上２４人が、今のところのメンバーです
この中には料理人が
４人も混ざってます
わかるかな〜〜〜
まだまだ募集してますよ〜〜
2010年07月21日 14:20
地酒蔵の出品酒リストが出ましたので
発表します
豊の梅 純米大吟醸 龍奏 高木酒造
四天王 限定大吟醸 甘強酒造
栄光富士 純米吟醸 朝顔ラベル本生 冨士酒造
弥右衛門 純米吟醸無濾過生原酒 大和川酒造
甲子 純米吟醸低温熟成袋吊り生 飯沼本家
鳳鳴 田舎酒純米吟醸無濾過生原酒 鳳鳴酒造
酒一筋 純米吟醸きもと 利守酒造
瑞冠 いい風花袋搾りしずく生 山岡酒造
松山三井 純米吟醸無濾過生 栄光酒造
ゆきどけ吟醸生 薄井商店
天の戸 美稲 浅舞酒造
亀の舞 純米酒 陸亀 喜久水酒造
香梅 純米 香坂酒造
弥右衛門 純米辛口 大和川酒造
醍醐 純米 木戸泉酒造
瑞冠 純米山田錦７０超辛口 山岡酒造
雁木 純米無濾過ひとつ火 八百新酒造
菊の井 本醸造無濾過生原酒 鳴海醸造
能代 本醸造三本線 喜久水酒造
栄光冨士 本辛 冨士酒造
リキュール
百幸 うっとりりんご酒 冨士酒造
吟選 蔵元の梅酒 栄光酒造
七折小梅梅酒 栄光酒造
愛媛県産みかんのお酒 栄光酒造
合計２４種類です
ココに奥広屋さんの自慢の酒がプラスされます
じっくり利いて飲んで
いい酒を見つけてください
2010年07月26日 10:51
隠れた地酒試飲会の参加していただく飲食店さんです
名物、生で食べれる豚肉
『芳寿豚』の新橋なみなみ
http://r.gnavi.co.jp/k070202/
ココの豚肉は本当に美味しい
是非是非食べていただきたい一品です
豚肉の概念がきれいに変わります
ものすごい気分の良くなるお店
（気分の良すぎる接客です）
おーうえすと 東三国店
http://r.gnavi.co.jp/c883700/
ココは、食べ物自体もさることながら
すばらしい気遣いが実感できます
オーナーのジミーと仲良くなっておきましょう
（本当にいいやつなんです）
飲食店は今回２店舗です
番外編として
かずも、調理ブースに入ります
醗酵食とお酒ということをメインに
『お酒と料理の相性』
これを第一に料理を出します
楽しんでくださいね
残りの募集人数１０人を切りましたよ〜〜
まだ、参加できるので
参加したい人は表明してくださいね〜〜
2010年07月26日 20:53
奥広屋(日本酒専門店 地酒者) ラインナップ出ました！
山形 楯野川 本流辛口 純米吟醸 楯の川酒造
山形 羽前白梅 純米 無炭素濾過 生詰め 羽根田酒造
宮城 愛宕の松 特別本醸造 新澤醸造店
宮城 一ノ蔵 すず音 一ノ蔵酒造
宮城 日輪田 山廃 純米 萩野酒造
埼玉 ひこ孫 純米 清酒 神亀酒造
埼玉 神亀 純米活性にごり酒 神亀酒造
岐阜 房島屋 純米 無濾過生原酒 所酒造
岐阜 醴泉 特別本醸造 玉泉堂酒造
三重 作 恵乃智 清水醸造l
大阪高槻 清鶴 純米 あらばしり 清鶴酒造
大阪交野市 片野桜 山廃純米酒無濾過生原酒9号酵母 山野酒造
広島 富久長 純米吟醸 中汲み槽しぼり 今田酒造
鳥取 諏訪泉 純米酒 田中農場2006 諏訪酒造
リキュール
山形 子宝リキュール 鳥海山ヨーグルト 生とろ 楯の川酒造
宮城 愛宕の松 佐藤農場の梅酒 新澤醸造店
宮城 超濃厚 ジャージ ヨーグルト酒 新澤醸造店
広島 富久長 ゆずレモン 今田酒造
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